天神橋５丁目の蕎麦店の「たかま」最近雑誌によく掲載されている。限りなく細く打たれた、ある意味芸術的な蕎麦がのどの中でプチプチとした食感を出す。辛目の汁にほんの少しだけ浸しておろし山葵を直接蕎麦につけて食べれば蕎麦と汁と山葵とネギのコラボレートされたそれぞれの味が微妙に変わる様が最高。写真は前菜？の焼ミソ（４００円）。これも絶品。甘めの合わせ味噌に刻みネギ、ゆずの香りを利かせ純米酒の熱燗とのマリアージュも具合良し。店はスタイリッシュ系。これも良し。

本場手作り点心店　平成11年5月、天満市場内に上海食亭の名称で上海点心屋台として誕生。、自慢の上海点心を中心とした料理が楽しめる様に平成12年2月に市場の北側に独立の店をオープン。 店名も上海食苑本店と改める。本格的小籠包（4個400円）をはじめ点心類はすべて上海より招聘した職人の手作りです。味と品質は屋台の時よりも向上！！小籠包はアツアツのまま口に入れると、ジュワッと溢れ出る肉汁がたまらないおいしさ。しかも、オーダーが入ってから包んで蒸し上げるので、いつもできたてが食べれます。また、点心とよくマッチする香り高い中国茶も数多く揃えています。 天六駅南５分　６３５１－５３５８

上海食苑 本店 （飲茶・点心 / 天満駅、天神橋筋六丁目駅、扇町駅）

久しぶりにうまい蕎麦だった（田舎蕎麦800円）。 限りなく細い蕎麦が口の中で弾ける触感の後に蕎麦の香りが広がる。 薬味の本山葵は汁にとかないこと。 天六駅徒歩五分、火曜定休。