2006年05月

イカ太郎

佐賀県呼子にあるイカ料理店。 祝日は1000人のお客が来る繁盛店。 波打ち際に店が立っており船酔いになりそうな感じ。 とれたてのヤリいかの刺身は身が透き通っていて コリコリシコシコ。醤油につけると身がくねくねしだす新鮮さ 残ったゲソはてんぷらと塩焼きに もちろんいかシュウマイはお約束。 これで1匹2000円くらい。 ビールが進む進む。 114671401314771.jpg

海鮮門 いか太郎魚介・海鮮料理 / 唐津市その他)

和食 九州地区

呉豆腐

佐賀名物。 胡麻豆腐の胡麻抜きって感じ。 どこの飲食店でも付き出しで置いている。 微妙にそれぞれの店で味付けが異なる。 生姜を薬味で使ったり醤油が濃かったり薄かったり なかなか郷土色豊かな一品 114671509022029.jpg

和食 九州地区