カテゴリー:天王寺・阿倍野
ジャンルで絞り込む

堕楽暮 10月 *大阪を代表するスパイスの鬼才【大阪市 東天下茶屋】

ヘビーユースする阿倍野のスパイス料理店を一人で訪問。チンチン電車の松虫駅隣接、天王寺から5分くらい。現在スパイス料理では大阪を代表する人気店となっている。

最近はイベントへの出張が多く店舗での営業日が少ないのでインスタで確認の上で訪問されることをお勧めする。夜はカレーだけでなくさまざまな見たこともないようなスパイス料理がいただける。

秋刀魚のスパイス焼き700円はスパイスと共にしっかり焼き込んだ秋刀魚にに「ひはつ(ロングペッパー)」と「らくだ坂納豆工房」謹製の熟成納豆を合わせたペーストを合わせたもの。堺のやまつ辻田の山椒も添えられる。白ワインがすすみまくる・・・

豚肩ロースのラーブムー800円 ラーブムーはタイ北西部ラオスに近いところの料理で豚肉のハーブ和え。ミンチで作ることが多いらしい。上品な辛さが心地いい。生のキャベツと一緒にいただく。

食後はスパイスハイボールと共にスパイスプリンをいただく。

この日は奈良産の白ワインとスパイスハイボールをいただきました。

夜もカレーはいただけます。この日は「イワシドロと猪もも肉のカラヒ」または「本マグロと海老のミントバジルカレー」ムカゴと鶏ひき肉のご飯と茶えのき茸の台湾風炒め添え・・・想像もつかないな。

過去の記事はこちら

大阪市阿倍野区松虫通1-1-4

 

大阪市 東天下茶屋ワインその他カレーライス

いとめや *昭和町の小料理店【大阪市 昭和町】

昭和町にある表記の小料理店を訪問。大阪メトロ昭和町駅から徒歩2分。路地を入ったひっそりした場所に位置する。一見するとバルかスナックのようなファザード。

店内はカウンター席のみ。料理と接客は妙齢の女性店主のワンオペ。店名の由来は女性店主の目の特徴らしいが真相は不明。

ほとんどの客が注文しているおまかせ5種盛りを所望。この日はなぜか8種類の料理が盛り込まれている。以前このブログで紹介したところこの盛り合わせの価格の問い合わせが多く店主に聞いてみたところ「日によって異なるけどだいたい2500円くらいかなあ」との返事でした。

手作りミートボール、鶏ハム、貝の煮付け、ゲソのぬたあえ、鱧の南蛮漬け、カンパチ刺身、いくらの白醤油漬け、白身魚のフライなど・・・・

続いて名物の蕎麦味噌焼きと肉と牛蒡の焚き合わせをいただいて店を出る。ごちそうさまでした。。。

過去のいとめやはこちら

大阪市阿倍野区昭和町 1-16-21
06-7181-6186

その他大阪市 昭和町和食

蕎麦とラー油で幸なった。 日本橋店 *ラー油と蕎麦の店【大阪市 恵美須町】

日本橋にある表記の蕎麦店を訪問。大阪メトロ恵美須町駅1A出口から徒歩5分。堺筋の日本橋4丁目の交差点を東に入ったところ。界隈にコインパーキングあり。お店はカウンター席が9つ。ご主人と若い女性が切り盛り。辣油と豚肉と蕎麦を組み合わせた独創的なお蕎麦を提供しているとのこと。
注文はモバイルのみでかなりハードルが高い

名物のラー油肉蕎麦かカレーラー油蕎麦がベースでトッピングなどが選べる。。
温かい蕎麦と冷たい蕎麦のどちらかを選べて大盛りは無料。今回はベーシックな肉蕎麦の冷たいもの1000円を注文。

しばらくして着丼。太めでコシのある蕎麦にたっぷりの肉、のり、ごま、ネギが乗せられている。
食べ方は(指南書あり)
① まずは、そのまま特製つゆで食べ、
② 天かすをトッピング(サクサク派は麺に、しっとり派はつゆに。)
③ 無料でついてくる生卵をトッピング(別皿で溶いてすき焼き風にするもよし、辛味が苦手な方はつゆに入れるもよし)
④自家製ローストガーリックを入れて、がっつり香ばしさをアップさせる

ラー油の入ったつけ汁はかなり甘め。極太のそばはかみごたえあり。蕎麦湯はイマイチ、ごちそうさまでした。

大阪市浪速区日本橋4-61-10
06-6645-4445
11:00〜15:00 18:00〜21:00
月曜日定休

大阪市 恵美須町蕎麦