天王寺・阿倍野～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 182

カテゴリー：天王寺・阿倍野

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COZY Coffee Spot【大阪市北畠】

2021年10月1日 06:17

友人のFacebookを見て帝塚山にある表記のカフェを訪問。場所は阪堺上町線路沿いの北畠駅と姫松駅の中間に位置する。店の前はチンチン電車が通る。２軒隣には人気オーガニックパンの「それいゆ」がある。それいゆのパンを持ち込んでもいいルール。

お店は白とコンクリートを基調としたアメリカンな感じでカリフォルニアの風を感じるようないいセンス。自家焙煎の機械が入り口に鎮座する。世界各地の様々な豆や焙煎の異なりを楽しめるコーヒーをハンドドリップで丁寧に入れてくれる。ペット入店可で客層はご近所の方が多いように見受けられる。

お店全体がインダストリアルでガラス窓のグラフィティや壁に描かれた絵もかなりいけている。

注文はQRコードを読み取って店のメニューサイトにアクセスする。店内にはメニューが無いので携帯電話必須。

注文したのは友人が褒めまくっていた看板メニューの「CBSバーガー」にベーコン、ハラペーニョ、チーズをトッピングしたもの1650円。普段はハンバーガーって滅多に食べないんだけど久しぶりにチャレンジ。バンズ・パテ・ソース・ピクルスに至るまで全て手作りとのこと。CBSの意味は不明なり。

出来上がりはかなり大きくて立派な感じ。バンズはふわふわでソフトな食感。こんがりと焼かれたパティは粗挽きで食べ応えあり。スモーキーな厚切りベーコンもとても美味しい。トマト、レタス、オニオン、レリッシュと野菜もたっぷり。食べにくいのが玉に瑕だけどあっさりしているので一気に完食。コーヒーも美味しくてとても気分が上がるランチになりました。。

大阪市阿倍野区帝塚山1-7-3
06-7710-7062
営業時間8:00～19:00(L.O.18:30)
定休日火曜日

釜揚げうどん　一心【大阪市長居】

2021年9月21日 06:33

釜揚げうどんを食べに長居にある表記の店を訪問。長居の交差点を南に100mの東側。近隣にコインパーキングあり。昼のみの営業でうどんがなくなったら終了。

お店に入ると入り口付近が製麺所となっている。ご主人が生地を作って大きな包丁でカットする姿を短で見ることができる。作り置きせずに打ち立てにこだわられていることに敬服する。

店内はカウンターが7席、4人席のテーブルが3つ、6人席のテーブルが2つと。メニューは釜揚げとざるうどんのみ。

：大 700円（麺2玉）
：特大 900円（麺3玉）
：名物白波 3300円（4～5人用）
※ それぞれ細麺か太麺が選べるようになっている

うどんが出来るまでの間に自分で生姜をすり下ろして待つ仕組みとなっている。10分ほどで熱々のツユが大きな土瓶に入って到着。このツユが醤油の角を感じさせなくてかなり美味しい。。いりこは使用せず昆布とかつおだけの澄んだ味わいでありがちな雑味が全くない。

麺はモチモチの食感でコシはあまり感じない関西タイプ。しかしながらツルツルでしなやかで喉越しも良くとても食べやすい。小麦の香りも良くてツユと一緒にいただくとどんどん食べ進む。ねぎや生姜の薬味との相性もいい。テーブルにある天かす、生姜、すだち汁、胡麻、一味などを入れると味変も楽しめる。箸休めの昆布・鰹の佃煮もとてもいい。

個人的に好きなうどん店の一つです。。

大阪市住吉区長居東3丁目4-21
℡：06-6697-9141
営業時間：11：00～16：00（売り切れ次第終了）
定休日：火曜日

釜揚げうどん一心（うどん / 長瀬駅、河内小阪駅、八戸ノ里駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

チャーライ極【大阪市動物園前】

2021年9月17日 06:15

各線天王寺駅から国道25号線を西に向かって徒歩7分、動物園前駅２番出口から東に徒歩5分、大阪市立大学病院斜め前に位置する表記のチャーライ専門店を訪問。

「チャーライ」はこのお店の東側にある「ラーメン極」で大人気のサイドメニューの炒飯のことでチャーシューとライスで「チャーライ」（商標登録取得済み）。数年前から店の前を通って気になっていた。。

メニューはデフォルトの「チャーライ650円」と熊本産和牛ホルモンの入った「西成チャーライ890円」柔らかく炊き込んだタコと九条ネギを乗せた「タコチャーライ890円」揚げたソフトセルシュリンプとガーリックソースを乗せた「エビチャーライ1200円」がある。これら４種類のチャーライに数種類のラーメンを組み合わせた定食で構成される。

初めてなのでオススメの西成チャーライを所望する。

出てきたチャーライは独特のビジュアル。

ねぎとたくさんのチャーシューの入ったシンプルなパラパラな炒飯の上に半熟の薄い玉子焼きが乗ったオムライスのようなチャーハン。ラードの香ばしさとふんわりした卵の食感ががとてもいい。甘くて香ばしいホルモンは小腸を中心に数種類。

途中で貝や昆布をブレンドした下記3種類の特製タレで味変。
・にんにく入りチャーライたれ
・わさび入りチャーライたれ
・チャーライたれ

特ににんにくタレがホルモンと相性が良くキムチも一緒に混ぜ込んでいただくと魔界に迷い込んだような美味しさとなる。

この他にもらっきょ、高菜、マヨネーズ、紅ショウガ、フライドオニオンなど無料のトッピングが充実していてさらなる味変も可能。マヨネーズも数種類用意されていてマヨ好きにはたまらないと思う。色々なトッピングを少しずつ投入して味変をしながらいただくとあっという間に完食。とてもジャンキーでパンチがありすぎる久しぶりに気分の高揚するランチでした。

＊近くにコインパーキングあり。

西成区山王1−1−10

チャーライ極（中華料理 / 動物園前駅、新今宮駅前駅、天王寺駅前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5