検索結果: WA COFFE

2月雑記

最近難波に出た時によく立ち寄る南サンボア洋酒店。創業67年目の老舗バー。氷を入れずに作るハイボールが有名。サントリーオールドで作っていただくのが好み。

マダムとの世間話もいい肴になる。自家製ピクルスがついて1400円の会計。。いい止まり木のような店です。。20代の頃に北新地にあるサンボアに年長の方に連れて言っていただいた時にいつか私もこんな店で格好良く飲める大人になりたいなと思ったものである。

一人で訪問した時はハイボールと一緒に夕刊フジが添えられる。さりげない気遣いが琴線に触れる。

こちらは関西と東京に同名の店が14件あって全て独立採算制でその店で10年務めると暖簾分けが許されると聞き及ぶ。過日にリッツカールトンで神戸花隈で誕生した1号店(いまはもう無い)の100周年の祝賀パーティーにお呼ばれした。

立食で800人の参加者がありそれぞれの店主がお客さんに感謝の意を表す姿に感動した。小さなバーが100年続くこともさながらこれだけのファンがいることに大きく驚いた。。

あびこにある繁盛イタリアンの店のトラットリアタケモトでパスタランチ。昼間は女性客でいつも満席。アラビアータの味がいいので私も足げくかよっています。

いま一番お気に入りの住吉大社近くのwa coffeの焼き菓子。。2月は紅玉を使ったアップルパイやタルトを楽しむことができました。。午後になると品薄状態・・・みんな美味しいものをよく知っておられます。


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1月雑記

1月もペロペロ日記ご覧いただきありがとうございます。
私の好みのお店のみ掲載しておりますので色々ご意見等あると思いますが御笑読ください。
掲載記事以外のお店色々です・・・

むしゃくしゃすることがあったので「天ぷらさん天」でデラックス天丼に海老と蟹とカニかまぼこと鶏天を無理やりトッピング。。合わせて1000円のプチ贅沢。。当然のことながら後から胸焼け・・・

新梅田食堂街にある某店。出汁巻680円も高いけど突き出し4種1200円とかコスパ悪すぎ・・泣きながら店を出る。。

新年早々に昭和町のふぐの助に日本酒を持ち込んでいただく。天野酒の元旦に無濾過で絞ったおり絡みの生酒。まずいわけがなくかなり酔っ払う・・・

友人と一緒した北新地上通りのワインバーの「和音」は女性2人で切り盛り・・・知り合いだったのにビッくらポン(古いか・・・)

新世界のだるま創業店の横にある越源は界隈で一番好きな串カツ。写真は大きな鶏胸肉のカツ。。食べ応え満天でワサビを付けていただくとアクセントがついてさらに味わい深い。

スネ肉の煮込みに串カツもここでしか味わえない。。。

住吉大社近くのwa coffeeのケーキも鉄板の美味しさ。写真はレモンとアーモンドのタルト。。初恋よりも甘酸っぱい味は食後にピッタリ。

北加賀屋駅北に徒歩3分の大衆中華料理の春来のカツ丼650円。卵をとじた餡が大量にかかる。ビジュアルだけで美味しいことがわかる名品。

栄来軒の五目そばも大衆中華らしい美味しさ。。微かに香る白胡椒と鶏出汁がナイスマッチ。。

いきなりステーキでアンガス産のサーロイン250gを食す。脂身を先に外してナイフでみじん切り。肉と付け合わせを食べた後で脂身残して鉄板を強力に再加熱してもらう。

ライスを投入して塩胡椒で味付けてガーリックと醤油を入れればガーリックライスのできあがり。。香ばしくて最高の小さな生活の知恵でした。。。

2月もよろしくお願いします。。。


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10月雑記

食欲の秋で10月は2キロ増量。。そんなことはどっちでも良くて今月もほぼ毎日日記を更新する事が出来ました。読者の皆様ありがとうございます。

木津市場にある川上商店のうな重の特上。後輩君が公職に就いたのでそのお祝い。普段は並を食べる事が多いので気分も上がる。腹開きの地焼きで鰻の部厚さに定評あり。早朝から開店しているのでパワー朝食にもいい。元気が出ます・・・・

住吉公園の前にあるお好み焼きの「フォース」生地の配合や切り立てのキャベツにこだわりがある。お薦めは刺身用の帆立貝を使った貝柱焼き。

ソースにとことんこだわった焼きそばやイカ焼きも美味しい。ビールを1人で最高で3リットル飲んだ事がある。。

難波の銀座アスターで点心とビール。小籠包は2個で648円。・・・・海老春巻き、焼売、餃子・・・どれも残念。

長居公園でラン友とピクニック。秋晴れの中で焼きたてのパンとチーズとエビフライとワイン・・・幸せでした。。

あびこでナンバーワンラーメン店の。ラーメンってほとんど食べないんだけどこちらのは大好き。見た目よりあっさりの醤油ラーメンは鉄板の美味しさ。油そばもあるんだけどニンニク入りなのでいつも後ろ髪を引かれながら他のものを頼む。スープのおいしさが界隈では突き抜けている。。前がコインパーキングなのでとても便利。

北海道から友人が訪ねてきたのでリクエストに応えてふぐ料理。昭和町の駅前にある「はるやま」の裏くらいに位置するふぐの助

を訪問。焼き河豚やてっちりの美味しさもさながら女将さんの笑顔と接客が素晴しい。一度会ったら必ずファンになる。リーズナブルな価格設定も魅力です。

最後はヘビーユースする住吉大社すぐのWA COFFEさん。林檎を使ったタルトタタンは必食。最近は午前中に大量テイクアウト買いする客がいて品切れ多し。写真は柿とアーモンドのタルト。富由柿の生っぽさとタルト生地の美味しさが秀逸。


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