天王寺・阿倍野～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 33

カテゴリー：天王寺・阿倍野

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立ち寿司　越中屋　＊天下茶屋の予約必至の人気立ち寿司【大阪市天下茶屋】

2025年10月30日 09:11

天下茶屋駅下の表記の寿司店を会社のスタッフ君と訪問。立ち寿司だけどネタと仕事が上質で価格は手頃なので最近は予約が取れない店となっている。この日は17時開店の入店を早くから予約。

客層も広く地元客を中心に南海電車や大阪メトロに乗って訪れる客もいる。店の定員は詰め込んで8人くらいまで。若きご主人のお人柄がとてもよくて、一人一人の客の名前と顔を覚えておられ接客もしながら真摯に丁寧な仕事をされる。

メニューはアラカルトで注文する握り寿司と酒肴８種類でおまかせ5種1000円（一人1回のみ）はかなりお得。

最初にビールとたらの白子ポン酢をいただいた後で握りおまかせ5貫1000円を所望する。好き嫌いも多少聞いていただける。

剣先烏賊の軟骨部分に北海道産の雲丹を載せたもの。続いて鯛の塩麹締め、生しらすは卵黄と海ブドウが添えられる。カワハギの肝乗せ、ふわふわの煮穴子。これで1000円は破格の値付け。

追加で北海道の関西では珍しい北寄貝400円を所望。

続いて北寄貝のひも部分250円。私は食べなかったけど塩釜の天然本鮪赤身300円とトロ600円。脂乗りまくりの皮目を炙ったノドグロ600円、天然車海老600円、コリコリ食感の生穴子250円、カマス炙り250円など。どれも一仕事加えたものばかり。最後に大きな玉子焼きでフィニッシュ。

食事中もひっきりなしに次の客が来る。天下茶屋の宝のような店です。

過去の記事はこちら

大阪市西成区岸里1-1-9　ショップ南海内
080-3033-2476
営業時間：17:00〜22:00
定休日：月曜日

栄来軒＊住吉の老舗街中華店【大阪市住吉】【大阪市住吉大社】

2025年10月29日 10:12

地元住吉にある大衆中華の雄。雑誌やテレビなどで定期的に紹介される有名店。この地で創業65年以上になると聞き及ぶ。2代目となる高齢のご主人がフライパンを振る。地元の常連客をはじめ、遠方からわざわざ来られる方まで客層は色々。住吉大社から徒歩3分の路地に位置する。お店の界隈には鰻の「いづもや」、玉子コロッケの「やろく」などの有名店が立ち並ぶ。コインパーキングたくさんあり。

店内はカウンターがと奥にテーブル席２卓。2階には20名くらい入れるテーブル席があって団体需要に対応。

最初に瓶ビールと餃子。手作りの餃子は皮が薄く小ぶり。野菜がたっぷり入ってクセになる味わい。甘海老の紹興酒漬けをサービスで提供いただく。お酒が進みまくる街中華では珍しい逸品。山椒塩でいただくイカの天ぷらは驚くほど柔らかい。多分あらかじめ火入れされていると推察される。鶏の唐揚げは不要な味付けはされていないんだけどパリパリ食感でシンプルに鶏の旨みが凝縮されていることがわかる。

回鍋肉も箸が止まらない味わい。名物の蟹焼き飯に入るずわい蟹は、缶詰じゃなくて蒸した蟹を使用とのこと。蟹はふんわり食感で風味と旨味がたっぷりでとても上質。

デザートに杏仁豆腐とマンゴープリンをいただく。お腹いっぱいごちそうさまでした。
過去の記事はこちら

大阪市住吉区東粉浜3-29-5
06-6678-8807
11:00〜14:30　17:00〜21:00
定休：火曜

まさる　9月　＊夕陽ヶ丘の老舗寿司店【大阪市四天王寺前夕陽ヶ丘】

2025年10月21日 10:56

4日前の時差投稿・・・・

夕陽ヶ丘にある創業28年の老舗寿司店をグルメ友人と訪問。大阪メトロの四天王寺前夕陽ヶ丘駅2番出口から西に坂を下って徒歩5分。阪神高速松原線の高架の下の奥まった裏通りに位置する。

私が個人的に大阪で一番美味しいと勝手に思っているお気に入りのお店。

店内はL型のカウンター席で坊主頭の吉村店主と見習い職人が１人。メニューはコースもあるけどアラカルトも可。握りで40種類、巻物で20種類という圧巻の食材の揃え方にはいつも敬服する。酒肴もあるけどこの店では「寿司」特に「米粒」を食べてほしいというご主人の弁。

最初にビールと毛蟹の酢の物を所望。蟹は温めて供される。

年中寿司の扉は鱚昆布締め大葉鋳込みから始まる。続いて脂たっぷりののどぐろと続く。カワハギはおろしポン酢で供される。キンキは芽ねぎと肝添え、鯖漬けは粒マスタードが添えられる。コリコリ食感になるように包丁をした剣先烏賊、皮目を炙ったかます、好物の煮鮑と続く。寿司はかなり小さなサイズでいくらでも食べ続けられる気がする。