友人と３人で西成の表記の店で会食。
こちらの寿司屋さんは普段遣いできて気の置けない友人と行くのにぴったりなお店。難を言うと時分どきはいつも満席で入店しにくいこと。基本予約は取らないので1時間くらい前に訪問の旨を電話で知らせると若奥さんが調整をしていただける。

場所は地下鉄動物園前駅から徒歩５分。今や観光地となった新世界界隈よりも数倍ディープな空気をくぐりながら商店街を南下。怪しげな中国人ガールズバーが大盛況。飛田の手前くらいに大衆的な昭和なファザードの店舗が見える。お店は10席くらいのカウンターと4人掛けの小上がりテーブル席が３つ。お店の中もかなり昭和。客層もかなり昭和。

この店なんと創業６０年で地元の方はもちろん遠方からも芸能人の方もたくさん来られる。カウンターの大きな水槽にはこの日は3キロオーバーの天然とらふぐや平目、伊勢エビなどがわんさか入る。ネタケースにもキンキやのどぐろなどの高級魚がぎっしりと姿のままで陳列される。カウンターにはイケメン若大将と２人のベテラン調理師、素晴しい気配り目配りの奥さんでお店を運営。

ビールで乾杯をしてまずはお酒のアテをあれこれいただく。最近行った旅行の話や共通の友人の話をしながら適当に注文する。

真っ赤な車エビはええ出汁で炊かれる。味噌も甘くてムシャムシャ頂く。客層はスーツ姿は私だけ。家族連れや地元のカップルが多い。カウンターお一人様もよく見かける。ジャージ系の方もいてるし若い女性グループもいる。

タラの白子は普通に美味しい。初物なので長生きできそう。多分北海道産であろう。ビールから日本酒に切り替える。辛口の冷や酒とよくあう。

目が合った水槽に泳ぐカワハギをお造りでいただく。透き通った身はピカピカのプリプリ。肝を巻いてポン酢でいただいたり、肝を醤油で溶いた肝醤油もとても美味しい。日本酒が更に美味しきなる逸品。

甘辛く炊かれた鱈の子はみんな大好きなお味。いつも肴が美味し過ぎてすしを食べる頃にはお腹がいっぱいになっている。何を食してもかなり美味しい。

程なくカワハギの造りのアラを炊いたものが登場。プリプリのシコシコで幸せを実感出来る味。こんなサービスが嬉しい人情寿司店。

マナガツオの味噌漬けも日本酒が進みまくる。楽しい話をしながら好きなものを好きなだけ食すのはとても贅沢な時間である。

続いて毛蟹を所望。大きさは６００グラムくらいか。自分で剥かなくてもいいのでとてもらくちん。堅蟹ではないけどしっかりと身も詰まってみそもたっぷり。足の肉と味噌を絡めてバクバクと大人食べ。日本酒から麦焼酎にお酒を替えて飲みまくる。

天然とらふぐの酒蒸し。身がしっかりと骨に張り付いて食べ応え満点。顔の大きな肉が大好物。河豚も今シーズン初めて食す。

握りは北海道の秋刀魚と牡蠣。どちらも新鮮で旨味と脂がたっぷり。

そのあとは大将お勧めの鰻の白焼きと大好物のたいらぎ貝、大きなボタン海老は味噌も濃厚。もっと食べたかったけど次があるのでこのあたりでストップ。このあと茶碗蒸しをいただいてお腹いっぱいで食事終了。。

大阪市西成区太子1-15-2
06-6641-6654
15：30〜24：00
月休