松屋食堂 *オムライスが人気の大衆中華料理店【大阪市 恵美須町】 【大阪市 難波】

浪速区の表記の中華料理店を訪問。南海線の難波駅と今宮戎駅の中間くらい、恵美須町駅からも徒歩10分くらい、浪速警察の東側に位置する。
創業して50年以上になる人気の街中華店。赤いテントと黄色い看板が目印。界隈にコインパーキングあり。

1階はカウンター数席、2階にテーブル席あり。オープンからひっきりなしにお客さんが来店する。

完全な家族経営で4名くらいでいろんな話をしながら切り盛り。テレビドラマに出てくるような見ていて微笑ましい光景。フライパンを煽る際のガッチャンガッチャンという大きな音がいいBGMになっている。

こちらのお店の1番人気はオムライス(900円)でほとんどの客が注文する。200円アップで大盛りも可能。唐揚げは最大火力でしっかりと揚げ切るので衣はカリカリ。水曜日のみカレーも登場。麺類もかなり美味しい。。この日はデフォルトのオムライスを注文する。

しばらくして着皿。チキンライスだけど中華出汁の味がするご飯はパラパラ仕上げ。ご飯の中に味付けされた大きな鶏肉がゴロゴロ入っていてそれをしっかり焼き込んだ薄焼き卵で巻いたスタイル。炒め込んだ玉ねぎも甘くて美味しくご飯との一体感が素晴らしい。ケチャップも独自の味わい。付属のスープも秀逸。

かなりのボリュームだけど飽きのこない美味しさで一気に完食する。注文された料理を一つずつ丁寧に調理する姿にいつも感動しながら店を出る・・・

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大阪市浪速区日本橋西1-8-25
06-6643-6305
11:30 - 17:00
日祝休日

大阪市 恵美須町大阪市 難波 中華料理

スパイスのこうちゃん *尼崎塚口の個性派スパイスカレー店

尼崎の塚口にある表記のスパイスカレーのお店を訪問。阪急塚口駅から東に徒歩5分くらい、鳥貴族の向かい側に位置する。地元では有名なお店らしい。界隈にコインパーキングたくさんあり。

手作り感あふれる派手で目立つ怪しい青い看板は独特の空気感を醸し出している。重たい木の扉を開けると店内はテーブル2卓とベンチカウンター4席。人当たりと感じのいいレゲエファッションの店主のワンオペ。私以外の客は全員女性。

メニューは週替わりであいがけ一種類のみ(トッピングによるアレンジは可能)この日は極旨あさりカレーとタマリンドベースオクラ椎茸カレー1200円を所望する。

しばらくして着皿、あさりは出汁がしっかりと出てとてもマイルド。オクラ椎茸は少し辛めでそれぞれの味の振り幅とスパイスのポイントが異なっていてとてもいい感じ。添えられた副菜も丁寧に作られていて美味しい。

全てを混ぜ込んで味と食感の異なりと調和を楽しみながら一気に完食。食味はとても軽くてスルスルと喉を通った。週替わりなので次回が楽しみ。食材がなくなったら閉店とのこと。

隣の女性客がホットチャイを注文したので一緒にいただく。じんわりと身体が温まるのを確認して店を出る。ごちそうさまでした。

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尼崎市南塚口町2-14-10
06-6421-0885
11:00~14:00 18:00~21:00
木曜日定休

カレーライス 兵庫県

MICRAD 1月 *住之江の人気多国籍料理店【大阪市 住吉大社】 【大阪市 北加賀屋】

住之江区の中加賀屋にある表記のお気に入りレストランを仕事帰りに年始に一人で訪問。大阪メトロ北加賀屋駅・住之江公園駅、南海本線住吉大社駅からそれぞれ徒歩10分という渋い場所に位置する。

バス通りに面する間口の狭い小さなカフェのようなお店はカウンター5席とテーブル2卓のみ。目立たないファザードなので知らなければ通り過ぎてしまう。

小さな厨房で手際よく作るイタリアンとフレンチと中東料理をフュージョンしたアラカルト料理が売り。素材のこだわりはかなり強く野菜は契約農家、肉類は粉浜商店街の老舗精肉店「うしや」から仕入れをされ、調味料もほぼ自分で作られる。サラダのドレッシングや自家製のフォカッチャやカンパーニュなどのパン、手作りスイーツもとても美味しい。それゆえに何をいただいてもワンランク上の美味しさ。コスパもいいので紹介した方には喜んでいただける。このブログの読者様も常連になられていると聞き及ぶ。

最初にビールと聖護院大根と玉ねぎのムースとトマトウオーターのジュレの上に北海道の生雲丹を乗せたもの700円をいただく。さっぱりしながらもコク深くて複雑な味わい。

近藤さんの玉ねぎグラタン750円はトロピカルな白ワインと合わせていただく。玉ねぎの食感と甘さが懐かしさを感じさせる。

住之江区粉浜商店街の精肉店「うしや」の熊本赤牛カイノミステーキ3600円 赤ワインと山葵のソース スティックブロッコリー。パサつきは全くなくて火入れの妙を感じさせる。ソースもさっぱりしていてポルトガルの赤ワインと合わせていただく。

ワインは3種類グラスでいただきました。ごちそうさまでした。

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大阪市住之江区中加賀屋4-2-3
日曜休み
090-3736-0286

*電話予約必須

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