お正月期間は外食するお店があまりないので2025年の冬に訪問した日記未掲載の店を紹介します・・・

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昨年にできた西田辺の表記のスープカレーの店を訪問。西田辺駅2番出口を東に徒歩2分くらい。店の横にコインパーキングあり。2018年に大阪新町でオープンして現在10店舗くらい展開されているとスッタフの方が言っておられた。

メニューは自分で好きなようにカスタマイズできるタイプ。最初にカレーの種類を選ぶ（全10種類）、辛さを選択（CoCo壱のような感じ）、ベースのスープ（オリジナル、海老、ココナッツから選ぶ）、ご飯の量を選択、トッピングを選択（全部で27種類、ブロッコリー、炙りチーズ、チキンレッグ、揚げ出し豆腐、手仕込みハンバーグが人気とのこと）。今回はせせりベジカレー1458円を海老のスープで注文する。

紙エプロンやヘアゴムなども完備しているのも嬉しい。

せせりベジカレー着皿。じゃこエビがたくさん入ったサラサラのカレースープの上に鶏せせり、芋、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、うずら卵、蓮根、南瓜、茄子、オクラ、レッドキャベツスプラウト、パプリカなどが載せられる。

スープはかなりスパイシーで野菜も食べ応えあり。サフランライスは途中で添えられたレモンを絞って味変をする。ごちそうさまでした。

大阪市阿倍野区西田辺町１丁目２－６
11:00～15:00  18:00～22:00
水曜定休

お正月期間は外食するお店があまりないので2025年の冬に訪問した日記未掲載の店を紹介します・・・

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中崎町のJR線の高架下にある表記の店をランチタイムに訪問。

お店はかなりおしゃれでかっこいい。店に入ると大きな黄色いピザ釜が鎮座する。
注文はQRコードを読み込むんでのモバイルオーダー。平日のンチタイムに一人での利用だけど男のスタッフさんから「ワンドリンクと2時間制です！」ときつめに言われ少し凹む。車の運転があったので仕方なくノンアルコールビールを謝りながら注文する。メニューは総じてリーズナブル。。夜はワインの飲み放題などもある。ノンアルコールカクテルの種類も多い。

ピザ釜の前ではアルバイトらしき若い女性が一人で頑張って焼いておられた。

今回注文したのがピザの上に「ブラータチーズ」が乗ったもの。とろっとろの食感がとてもいい。クリーミーな味わいはあまり他店で食べたことがない。ボリュームもあって一人でなんとか完食。若い方や女性にはいいと思う。

大阪市北区中崎西4-3-25

お正月期間は外食するお店があまりないので2025年の冬に訪問した日記未掲載の店を紹介します・・・

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11月下旬に高島屋の地下の上方キッチン（ポップアップレストラン）で表記の穴子加工会社の作る穴子重をイートインでいただく。

こちらの会社は松井泉商店として堺で創業57年の老舗店。中央卸売市場で卸業もされているとのこと。この日は社長自らが焼き穴子の販売と調理と宣伝をされていた。美味しい穴子の味を知ってもらうために全国津々浦々に行脚されていると言っておられた。

穴子重を調理しながらも穴子の蘊蓄や調理方法などをずっと説明されていた。この日は社長にお薦めいただいた穴子重1980円と白焼きと八幡巻きの盛り合わせ880円をいただく。

「人生が変わるくらい美味しいよ」「こんな穴子は生まれてこのかた食べたことはないとほとんどの客が言う」と言う話をずっと聞いている間に着膳。

ご飯は穴子の身と牛蒡を混ぜ込んだもので「このご飯が最高に美味しいんです」と言っておられた。小さめにカットされた白焼き穴子は厳選した伝助穴子を使用し仕上げにバーナーで両面を炙って仕上げる。八幡巻きはよくある感じで特別感はないけど社長が「美味しいでしょ！」と言うのでそうかなと思った・・・・

重箱の中の焼き穴子は白焼きした後で秘伝の焼き穴子の出汁に漬け込んで焼き上げていて煮込み穴子は特製の煮込み出汁で煮込むと置かれていたパンフレットに記載されていたけど普通かなと思った

吸い物は穴子の頭100匹分から出汁をとっているので濃厚ですよとのこと・・・美味しかったけど人生が変わるほどではないかな・・・・