住吉公園内にある汐かけ横丁という商業施設の中の表記の店を訪問。南海本線の住吉大社駅から徒歩1分。色々な飲食の店が16店集積。こちらの店は昨年閉店したんだけど今年から再復活。好きな店だったので個人的に嬉しい・・・

訪問するたびに注文は新鮮な豚の小腸を焼いた「ホルモン塩580円」の一択。ホルモンミサイルの店名は、オーナーの「ミサ」という名前からつけたらしい。ミサさんが「いる」お店・・・・

しばらくして着皿。レモンを絞って一気にいただく。牛ホルモンのように脂っぽくはない。サクサクした食感がとてもいい。味変で七味唐辛子やブラックペッパーをかけていただくとさらにビールがすすむ。冬の間はおでんなどもあります。

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大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３
住吉公園内 住吉公園汐かけ横丁
営業時間11時〜21時(平日14時～16時ごろまで休憩の場合あり)
定休日　水曜日

弁天町にある表記の人気店を訪問。弁天町駅を北西に徒歩2分のビルの一角に位置する。店の前にコインパーキングあり。隣のチェーン居酒屋の経営かと思われる。

店内は白をベースにした木調の清潔な雰囲気。最初に券売機で食券を購入する。横でスタッフさんが内容の説明をしてくれる。体格のいい若い女性がメインでラーメンを作られる。

前回は汁なし担々麺をいただいたので今回はデフォルトの中華そば980円を注文する。

しばらくして着丼。鶏油の浮かぶスープは少しの甘味と上品な醤油味で煮干しや魚介等の後を引く味わいでとても奥深い。見た目ほどの濃さはなくて香りも芳醇。

スープをしっかりと吸い込んだストレート麺は低加水で固めのぱつぱつした感じ。具材は肩ロースの大判レアチャーシュー、味玉ハーフ、赤玉ねぎ、白髪ネギなど。最後まで美味しくいただきました。

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大阪市港区波除3-9-2
06-6568-9278
平日　11:30～15:00　17:00～22:00
金土　11:30～15:00　17:00～26:00
無休

福島で食事をした後、2件目使いで表記の店を友人と訪問。大阪では珍しいシャルキュトリー（パテやテリーヌ、ハム、ソーセージなどの食肉加工品の総称）の店。福島駅から環状線の高架沿いを野田方面へ徒歩10分くらいの人通りの少ない駐車場エリアの集まった場所に位置する。

店内はテイクアウト用のソーセージやデリなどのショーケースの奥にビストロスペースがある。ビストロスペースはテーブル席が10席とカウンターが４席。店の2階が工場になっているとのこと。

入り口を入るとテイクアウトの販売所になっていてハムやソーセージ、パテやテリーヌなどが並べられる。

メニューはクラフトビールが6種くらいあり、ボトルワインもいろいろ。食べたことのないような肉盛りがいろいろあり目移りする。

この日はお任せで盛り合わせを所望。ローストビーフや人気のパテ以外にもフェンネルの入った生ソーセージは清涼感と甘さが特徴で初めていただく味わい。金時豚の粗挽きソーセージも甘味と旨みが渾然一体となってお酒がよく進む。
山椒のソーセージはピリッと辛いアクセントでカレーソーセージもありそうだけど初めていただいた。何もかもが新鮮でおいしく最後までいただきました。。

大阪市福島区福島8丁目1-15　※JR大阪環状線ガード下
06-6136-5651
11:00～15:00　17:00～21:00
月火定休