若手幹部候補調理社員との会議のあと懇親会を表記の店で行なう。私どもの会社近くの非常にCPの優れている店として大繁盛を続けられている。この日は2階の座敷を貸し切って皆で好きなものを食べまくる。
一押しの出汁巻玉子は薄味ながらしっかりと出汁の効いたドンピシャの塩梅。もちろんスクラッチの手作り。これがなんと３００円。
職人さん３人で料理を作ってるて寿司、揚げ物、お造り、焼き物、酢の物などいろいろ取り揃う。どれもが低価格。コースはなんと１６００円なり。常連の方も多く地元の方に愛されている 店。
一口ヘレかつはこれも３００円。。かなり柔らかい。。叩きまくっているのであろう。手間がかかっているんがすぐにわかる。
揚げ物盛り合わせはイワシ、蓮根、海老、なすび、鶏など７種類で４５０円。。
海老の春巻きは冷凍食品であろうがこれもなんと３００円。。驚愕の値付け。。
蟹サラダはキャベツとブロッコリーとトマトと寿司ネタの玉子の上にサウザンドレッシングがかかって５５０円。
黒胡椒の効いたじゃがバターは２５０円。もはや昭和の価格。。。
上巻は６００円。具はすべて手作り。。シャリもかなり美味しい。
寿司盛り合わせ７００円。ネタも分厚くてしっかりしている。思いっきり飲んで一人１９００円でした。この他にもゲソの塩焼きや茄子チーズも所望する。地元安旨居酒屋の代表格でした。。
大阪府大阪市住之江区中加賀屋1-2-3
06-6681-396
