東天下茶屋

ikedaya BBQ style 5月

自宅近くの表記のダイナーを友人と訪問。時間がないときに一人で食事をするときにもよく利用する。お店は昭和40年代のチンチン電車の駅舎をリノベーションしたもので東天下茶屋駅直結のため天王寺駅からでも5分で到着。

業態は炭焼き料理なんだけどこだわりの野菜や肉を丁寧かつ繊細に調理されるので何をいただいても毎回大満足。こちらはお酒のサブスクがあって(1ヶ月680円で全てのドリンクが何杯飲んでも1杯220円〜360円)お得過ぎていつも飲み過ぎてしまう。3杯飲めば元が取れるという仕組み。界隈のマルシェの商品も2割引で購入できるのが嬉しい。

店の奥には天然酵母を使ったセンスのいいハード系のパンを製造販売するベーカリーが併設。サワーパンやバジルを練り込んだものなど手土産にもぴったり。

炭火を使ったBBQ料理の前に週替わりの小皿料理(各600円)も秀逸で調理技術の高さにいつも感心する。この日はアンチョビソースベースの「河豚の白子のグラタン」からスタート。続いて「国産の筍のラザニア」、3月にもいただいた長崎産の「牡蠣のウイスキー漬け」はとても牡蠣の味が濃い。叩いたホタルイカをイカ墨で和えたものは絹さやと一緒にいただく。低温でコンフィした鮎は山椒のソースでいただく。骨が全く気にならない鮎の火入れにびっくり。 自家製酵母のサワーパンは食べ放題で300円。

自家製ベーコンはサルサソースとともに供される。ガーリックシュリンプもドンピシャの味の付け方。かなりジューシーな自家製ソーセージとバーベキューソースのスペアリブとヨーグルトソースのかかったスパイシーチキンの炭焼き3種盛り(2人前2400円)は玉ねぎ、筍のローストとともにざっくりと気取りなく盛り付けられる。

ワインもたっぷりいただいてお腹いっぱいで大満足。ごちそうさまでした。

過去のIkedayaはこちら

大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25
火曜日定休(夜の営業時は木金土日のみ)


カテゴリー 東天下茶屋, その他料理 |

焼肉 てんぐ

阿倍野にある表記の大衆焼肉店を友人と訪問。近くには有名な大型高級焼肉店もあるんだけど、とてもカジュアルで普段使いできるこちらのお店は地元民に絶大なる支持があり、いつも満席の人気店。場所は阿倍野筋の王子神社の近くで、東天下茶屋から徒歩5分に位置する。天王寺からタクシーで1000円くらい。

昭和感が溢れまくりのお店はカウンター10席と小さな座敷がある。店内は七輪からの煙がモクモク状態。手書きのお品書きも年季が入る。

こちらのお店は肉の美味しさもさながら「神」がかった接客が有名。最初に奥さんが煙で臭いがつくので上着を衣装ボックスに入れてくれるんだけど、上着を脱ぐのも手伝ってくれる。

ご主人も常に低姿勢で愛想が良くて、その目配り気配りが尋常ではない。仕事をしながら客とずっと喋りまくるコンシェルジュ焼肉。客はご主人と目が合うと必ず大きな声で褒めちぎられる。。「その腕時計かっこいいですね~」「そのシャツかっこいいですね~」「いいスタイルですね〜」「髪型もおしゃれですね〜」・・・・・こちらが恥ずかしくなるくらい徹底しておられる。

奥さんも愛想抜群で満面の笑みで、普通の人の2倍速のスピードで動く。。電話が鳴れば2秒以内に受話器を取る。昔にご主人のお母さんも一緒に働いていた時は店の前で自転車を停めると店から出てきてその手伝いもしてくれた記憶がある。

最初に生センマイ900円。鮮度抜群で瑞々しくシャクシャク食感がとてもいい。茶色いピリ辛のタレが抜群の相性。

テレビでも紹介された塩ハラミ1550円と塩上タン1700円を所望。タンはいつも形が不揃い。両方とも看板商品でとても美味しい。

こちらも名物のツラ900円。鮮度抜群で筋を切っているのでとても食べやすい。適度な食感と赤身の美味しさを堪能。タレ焼きの際の酸味のある「つけダレ」もピリリとしてとても美味しい。

厚切りロース1750円を所望すると塩とタレの2種に分けていただいた。

脂を弾くタレ焼きも秀逸。

ワカメ玉子スープ440円でフィニッシュ。お酒の値付けは山崎ハイボール700円等どれもお安い。帰りは大将が裏口から出てきて店前で頭を大きく下げてご挨拶。この店の接遇は飲食業に携わる人は一見の価値あり。ごちそうさまでした。

過去のてんぐはこちら

大阪市阿倍野区阿倍野元町13-5
06-6622-3485
営業時間17:00〜翌0:30
定休日水曜


カテゴリー 東天下茶屋, 焼肉 |

オオサカ堂 5月

阿倍野にある表記の居酒屋を訪問。自宅近くなので最近はかなりヘビーユースしている。阿倍野筋の松虫交差点を南に500m下ったところ。阪堺電車の東天下茶屋駅から徒歩5分の場shに位置する。雑誌ミーツにもよく掲載されていてドリンクを含むメニューの全てが「大阪産」。

大阪ラブ溢れる店主の作るメニューは丁寧で繊細。。アラカルトメニューは280円から一番高いお造り盛り合わせが780円。

最近移転された新店(以前の店は類焼で消滅)はスタンディングスペースもあってシュッとしたかっこいい内装。

この日いただいたのはしんみりした味わいの富田林産茄子太郎揚げ浸し380円。尾崎港直送のスズキの昆布締680円はかなり旨味が強かった。。羽曳野産のジャンボピーマン網焼き280円。尾崎港の泉蛸は柔らかさにびっくり

。アカニシ貝の肝のペースト580円は初めていただく美味しさ。掟破りの値付けの岸和田産水茄子刺身280円。東大阪の肉の森田屋のコロッケ130円などをいただく。何をいただいても間違いなし。コスパで言えば大阪で一番と確信する。。

過去のオオサカ堂はこちら

阿倍野区阿倍野元町8−4
営業時間 17:00〜23:00
定休日:月曜日、第2第4 日曜日

 


カテゴリー 東天下茶屋, 居酒屋 |