連休中に有馬温泉に小トリップ。有馬六彩というリゾート施設の表記のイタリアンで晩御飯。

昼間は温泉街にて昼酒を飲んだり猿回しを見たりしてたらあっという間に時間が過ぎる。温泉を楽しんだ後で夕日が沈む時間に合わせてディナー開始。

炙ったサンマと巨峰とマッシュルームを合わせたもの。サザエの肝で作ったソースでいただく趣向。

続いてのアンティパストは豆の炊いたものやサラミ、生ハム、鮭のエスカベッシュ、塩鰹のたたきなど。

車だったのでノンアルコールシャンペンをいただく。

ジャガイモのポタージュは納豆をまぶしたグリッシーニを添えて。青菜と腐乳を合わせたものを上からかけて味変させる。。

メインの黒毛和牛の石焼。これは想像以上に美味しくてびっくり。優しくて甘い脂がするすると口内で溶けまくる。納豆醤油やトマトのソースや粉醤油などの薬味も秀逸。

最後はマスカルポーネのクリームブリュレに洋梨のソルベをあしらったもの。上質でボリュームもあってゆっくりと楽しめました。大阪市内から30分でとても便利。。

兵庫県神戸市北区有馬町341-1
東急ハーヴェストクラブ有馬六彩　5F

奈良の学園前でプライベートコンサートに御誘いいただきその帰りに表記の店で友人らと晩御飯。駅から徒歩20分の隠れ家のようなお店。この日は２回のプライベートルームに案内いただく。

前菜は軽く炙った新鮮な帆立貝を使ったサラダ。

続いてイチジクとサラミソーセージ。

北海道産の鰤と鰆のカルパッチョ。宮崎産の柑橘の平兵衛酢を絞っていただく。魚にはかなりのこだわりがあると聞き及ぶ。

奈良産の生食できる茄子と生ハム、オクラの取り合わせ。

ウツボのフリットとスープ。ゼラチン状の身が歯にまとわりつく。これはかなりのお気に入り。

蜂蜜とブルーチーズのピザ。思いの外美味しい。。。糖質制限中だけど思いっきり食べてしまう。

初めて見るような大きなサイズのムール貝の入ったパスタ。

牛肉とジャガイモの赤ワイン煮込み。

白桃のソルベ。。どれも全て美味しかったです。。。ご馳走様でした。。

奈良市鶴舞東町2-26
TEL 0742-53-8009
定休日 不定休

bis ter （イタリアン / 学園前駅、菖蒲池駅、学研奈良登美ケ丘駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5