漠漠楼

住之江公園駅から南に300mの中華料理店。昼のランチがコスパがいいのでたまに訪問する。本場の味にかなり近い中国山椒の効きまくった麻婆豆腐が有名なんだけどお腹の調子がイマイチだったので酢豚800円にする

店は広くて奥には円卓もあるマダムのサービスもよく中国の話でいつも盛り上がる。スープとザーサイはセルフ。このセルフの上湯スープがとても上品。
麻婆豆腐が出来るまで前菜を頂く。いつもおなじみの肉団子なんだけど表面はかりっとしていて中はふんわり。ちょっと甘めなんだけどサッパリしてしつこくない。 大根餅と野菜もとてもいい塩梅である。

2014-02-18 12.30.38

この肉団子だけでもたくさん頂きたいと思うできばえ。甘酢あんがねっとりしているんだけどしつこくなくて水飴みたいに糸をひく。さすが特一級厨師のお店。

2014-02-18 12.36.56

出てきた酢豚は高級ホテルのもの仕様。表面がカリッとしていて肉は限りなくジューシー。野菜の油通しも丁寧な仕事ぶり。ビジュアルだけでも技術の高さと美味しさがわかる。

帰りにマダムが100円の割引券をくれた。明日は八宝菜を食べにいくべ。駐車場も数台だけど店の横にあるよ。

大阪市住之江区新北島1-5-25
06-6685-8999
営業時間 11:30~13:30 18:00~23:00


カテゴリー 住之江公園, 中華料理 |

天びん棒

長居公園で友人とランニングの練習して銭湯で汗を流し西田辺の表記の店を訪問。場所は西田辺交差点三井住友銀行の裏当たり。この辺りでは一番ええ食材使っていて値段もそれなり。好きなもんを好きなだけ食べて飲めば1万円オーバーの恐怖の居酒屋。

いつも恐る恐る店に入るけど料理とお酒が美味し過ぎて散財してしまう。いつも満席でこの日は21時なのに人で溢れ帰っていた。ビールを頼んで好きな突き出しを選んで乾杯をする。魚介がとっても充実してて自分で好きなように組み立てが出来るのがいい。寿司や串揚げなどもあってすべてが上質に作られる。

2014-02-17 20.44.58-2

お造りの盛り合わせは明石産の蛸、甘草を添えたてっさ、ハリイカの雲丹乗せ、脂ののりまくった伝助穴子の湯引き、天然鯛。どれも素材のよさが引き立つワンランク上の食材である。

2014-02-17 20.54.18

ヒグマの網焼きがあったので所望する。いやな匂いやクセは全くない。以前ツキノワグマは食したことがあるがヒグマはこのような形では初めて。脂の融点も低く口に入れるとジュワッと溶ける。肉の旨味もあってこれはファンになりそう。塩焼きで頂いて大正解。こういったジビエを普通に提供されるのはさすがである。

2014-02-17 21.00.29-1

ホタテ貝のガーリックバター焼き。身が新鮮なので貝柱のみならずヒモの部分や肝も美味しい。

2014-02-17 21.05.04

毎年春先に所望するホワイトアスパラのフライ一本800円と言う驚愕の価格。大切に味わって頂く。

2014-02-17 21.37.14

蓮根のステーキも700円。甘い鰻のタレのようなもので照り焼きにされている。価格を気にしなければむちゃくちゃ美味しい。

2014-02-17 21.42.24

あぶら坊主の味噌漬け。天然クエの塩焼き3980円があったけど少し気弱になりクエによく似た深海魚のあぶら坊主を久しぶりに食す。脂もしっかりあってかなり美味しい。外国魚のメルルーサのような味わいか。

2014-02-17 22.03.35

お酒もいろいろあって白い梅酒やうぐいすと言う梅酒を頂く。ネーミングとジャケットのセンスがとてもいい。日本酒は獺祭45があったので所望すると美味し過ぎてお替わりしまくりちえ子状態になる。(やってしまった・・・)

クエのしゃぶしゃぶ4980円やアワビとアスパラのソテー2480円にも食指が動いたがそれはまたまた今度にする。

2014-02-17 22.05.06-1

最後の〆はマッシュルームのクリームパスタ。これは毎回注文の必須メニュー。細かく刻まれたマッシュルームがいい仕事をする。何を食してもおいしくて和食、洋食、イタリアンの別なく素材中心にメニューが組まれているので食べたいものを好きなだけ食べるにはぴったり。財布との相談が必要であるが・・・

大阪市阿倍野区西田辺町1-19-1
06-6693-9655
日曜定休
18:00~翌01:00


カテゴリー 西田辺, 居酒屋 |

らぁめん天風軒 りんくう店

普段一緒に練習してる美人ラン友2人が泉州マラソン出場のため応援に出かける。最初は大浜辺り(スタート地点から5キロ)で声をかけ、そこから電車に乗って岸和田に移動。20キロ地点の岸和田で待ち受けて再び声援。沿道の声援、特に友人の声援が強烈なパワーになる事を知っているので知り合いが通るたびに大声を張り上げる。

予定ではここで終了なんだけど気になったのでまたまた電車を乗り継いで羽倉崎下車。最終の大きな橋がある40キロ地点まで移動。ランナーみんなへろへろになって坂を上がって行く様は感動する。

友人の快走?を見届けて表記のお店で一人ランチ。前は健康バイキングインディアンサマーがあった場所で今は表記の店をあわせて4つの店舗に分かれている。昼過ぎなんだけど広い店舗に客は私一人。マラソンのために道路規制があってほぼ車も通らない状態。かなりかわいそうな状態。

お店のバイトの方とマラソンの話をしながら窓からとぼとぼ歩くランナーを横目にみてビールと餃子を所望する。

2014-02-16 14.28.04
ラーメンは種類も多く極旨とんこつやコク旨しょうゆ、こくまろ味噌など、いいメニュー構成である。私は豚骨ベースの醤油味で背脂が少しのっているものを所望する。大きなバラ肉のチャーシューの味がいいのには驚いた。麺は中細のストレート。スープも臭みなく美味しく頂けた。とにかく予想より美味しかったので嬉しい。

本店が和歌山の岩出にあるらしいな。でも岩出って行った事ないな・・

【主なメニュー】
極旨とんこつネギネギ:860円 極旨とんこつ:680円 極旨とんこつスペシャル:880円 コク旨しょうゆ:630円 あっさりしょうゆ:680円 コクまろ味噌:700円 うま辛塩坦々麺:780円 うま塩:680円 旨辛キムチしょうゆ:830円 旨辛キムチ味噌:900円 替え玉:+120円 半熟味玉:+100円 炙りチャーシュー:+300円 特製ギョーザ:290円・・・その他

泉南郡田尻町りんくうポート北5-6
072-465-2055

らぁめん 天風軒 りんくう店ラーメン / 羽倉崎駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


カテゴリー 泉南郡, 麺料理 |