北区曽根崎警察横の料亭。友人高井君のお店。 今日は地鶏鍋。甘辛い出汁に軽く焼いた身とレバー、つくねを入れて食す。 仲居の接待を退け、鍋奉行の友人がてんこ盛りに鍋に具を入れた光景 がとても美しくやっぱ鍋は自分で作るべしと再確認の場であった。 曽根崎警察横。

ここはすごい・・　かっぱ横丁横ガード下　付近に数件のすし屋 その中でも一番質素なたたずまい。店は３坪くらい１２人掛け（実質は８名かな・・） 本年のガザットサーベイ鮨部門NO1 創業４５年の鮨は飛び切りのネタ ７０歳以上の店主と女将さんとの掛け合いが最高・・親父ギャグを聞きながら絶品の鮨 店は窮屈しかし最高の材料にしびれることまちがいなし 特に貝類は最高。親父の塩を振る技術にまたまたしびれる。 なかなか入店できないががんばることおすすめ　予約不可　写真はこれも絶品のタケノコの握り　北区芝田１－３－１２ 人に教えたくなかった・・・・・・・