中崎町

イタリカ

中崎町にあるこの4月にできたイタリアンを訪問。界隈はカフェと雑貨店だらけ。。こちらのお店は友人に紹介いただいたんだけど業界では超凄腕と呼ばれていたキハチの元料理長が独立して開かれたお店との事。

ランチは1400円。若い女性をターゲットにしたカフェが建ち並ぶこの地域ではかなり強気の値付け。

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ビールで乾杯をして前菜の「お肉屋さん風のアンティパスト盛合せ」(1400円)を所望。自家製の田舎風パテ肉の旨味が口の中で爆発する。どこにでもあるものなんだけどどこのものよりも美味しい期待どおりの佳品。生ハム、サラミ、鶏レバーのパテ、豚肉のリエット、自家製ロースハムなど・・・パテとテリーヌとリエットって最近ごっちゃになってわかりにくいな・・

どれを頂いても飛び抜けた美味しさ。ボリュームもあって食べ応え満点。暑かったのですっきりした白ワインを 2本頂く。

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ミネラリーなワインにドンピシャのトマトとタコのバジルスパは白胡麻がアクセントになっていいい。麺とソースの乳化具合はパーフェクト。久しぶりに美味しいパスタを頂いた。

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お店一押しのスペシャリティのカナダ産シャロレー種骨付き仔牛ロース肉のカツレツ ミラノ風」(2500円)骨付きのお肉が皿の上に鎮座。

ナイフを入れると肉汁がドバーッと出る。柔らかくてジューシーで旨味満載で肉を食べているという気になる。クセや臭みは当然の事ながら皆無。骨の周りをガリガリと噛みながらワインを飲む。。原始人になった気分で骨をしゃぶりまくる。。

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隣の客のアクアパッツアがうまそうだったので注文する。ムール貝にあさりに天然鯛。塩とバターを思いっきり入れてコクのある強い味加減がクセになる。。

分かりにくい場所にあるけどスタッフのお姉さんも優しくていい時間を過ごせました。この界隈はなんでもあって楽しいな・・・

大阪市北区中崎西3-2-20
電話06-7506-6854


カテゴリー 中崎町, イタリアン |

ろうす亭 茂

表記の焼肉店を訪問。天五中崎通商店街を中崎町方面、二つ目の路地を右折したところにある長屋を改装した今時の店。木調の店舗は若いお客さんを中心に大繁盛。

カウンターとテーブル席。。2階にも席があるようだけどよくわかんない。ビールで乾杯してお勧めのものを適当に注文する。

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生センマイは水っぽいけど臭みはない。。唐辛子酢みそのチジャンが苦手。。ポン酢で食べたかったな・・・野菜がいっぱい入っているので身体に良さそう。

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口直しのナムルも美味しい。。。こちらのお店はなにわ黒牛という肉を専門で扱っているらしい。デフォルトのメニュー以外にも黒板にその日のお勧めが書かれているが全体的に価格は高め。

 

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いくらか覚えてないけど比較的低価格の切り落とし。いろんな部位が味わえてどれなりにいい。赤身が肉を食べているという気になってとてもいい。

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上ロースとカルビとハラミを所望。それなりにジュワッとくるんだけど脂に甘味は感じない。結構筋があって初めて訪問する焼肉店の難しさを感じてしまう。要予約ですき焼きも提供しているみたい。

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ホルモン盛り合わせはツラミ、シマ腸、レバー、テッチャン、センマイ、赤セン、ウルテの8種類が2切れずつ。いろいろ食べる事が出来ていいんだけどウルテは骨が硬くて飲み込めなかった。。その他のホルモンは普通。

このあと中崎町にいるビューティーな友人とビューティーバーと言われる日本酒バー。ここも民家を改装。。

 

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ロバートデニーロの顔が書かれたジャケットが特徴の純米酒「タクシードライバー」かなり法律ギリギリだな。。。

大阪市北区浮田1-5-26

ろうす亭 茂焼肉 / 天神橋筋六丁目駅中崎町駅天満駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 天神橋筋六丁目, 中崎町, 焼肉 |

友人とゴルフに行った帰りに堂山にある表記のお店を訪問する。阪急東通商店街の1本北側の東西の通りにある古びた建物をリノベーション。多分小さな診療所を改装したような感じ。界隈では超繁盛店として有名。

2014-04-28 18.52.40

店内はすべて畳の座敷仕様。壁一面には芸能人のサイン色紙。最近このような感じで床に座る習慣がないので足がすぐに痛くなる。ビールと共に鳥の唐揚げを所望する。結構普通だった・・・白鍋を注文すると透明な出汁に野菜が入ったものが登場。

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スープは鳥取産大山地鶏の軍鶏を5時間かけて煮出したものに天然塩を入れたものと言っていた。野菜はキャベツが中心。係の女性がこの鍋にコラーゲンというプリン状の謎の物体を投入。野菜を先に食してから動物性のものを入れるという仕組みらしい。

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つくねはこのような状態で運ばれてきて係の女性がまぜまぜして団子状にして入れてくれる。葱や大葉や薬味がいろいろ入っているんだけど食べたら普通だった。

2014-04-28 19.14.01

具材は鳥取のもち豚のバラ、鳥取の軍鶏肉、アカセン、油揚げ、豆腐、椎茸、もやし、白菜、ニラ、タマネギ、豆苗。途中で食べ飽きると柚子胡椒を足して食べ続ける。結構塩分濃度が高いので酎ハイプレーンが良くすすむ。お店は若い方を中心に平日だけど満席状態。お腹いっぱいになったけど結構食べ飽きてしまった・・

大阪市北区神山町15−8
06−6312−8411
営業時間:17時〜27時

鍋(その他) / 中崎町駅扇町駅東梅田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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