阿倍野にある表記のスパイス料理店を訪問。チンチン電車の松虫駅隣接。天王寺駅から2駅で約5分。昼はスパイスカレー、夜はカレー以外にお酒のアテになる様々なスパイス料理を提供。

自宅からも近いのでヘビーユースするお気に入りのお店。毎回訪問するたびに食材へのこだわりと創意に満ち溢れた料理のレベルの高さに敬服する。店主の「堕天使カッキー」さんは「スパイスカレーの天才」と呼ばれイベント等で全国から招聘されるために実際の店の営業は月に半分くらいしかない。（お店のスケジュールはインスタグラムに明記）営業日は全国各地から巡礼者のようにファンというか客が訪れる。この日も予約で満席状態（静かに過ごす一人客多し）。

また地方に行かれるたびにその場所ならではの個性的な食材やお酒を仕入れられるのでそれをいただくのも楽しみ。

定番商品の「播州地鶏の蒸し鶏　自家製河内蜜柑胡椒600円」　この日は蒸したてで厚切りにて供される。胸肉だけどジューシーで柔らかい。

蛸と瀬戸ジャイアンツという品種のぶどうの酢の物600円。辛くない唐辛子のビキーニョの輪切にしたものとバイマックル（昆布みかんの葉）があしらわれる。

真鯛と茗荷の梅酒粕あえ600円。梅干しの酸味と酒粕の甘味が絶妙。マイクロ胡瓜（胡瓜メロン）の食感もメキシカンな感じ。

メインに鰆、剣先いか、アサリのスパイスアクアパッツア1200円を所望。タジン鍋で供される。残ったスープにお米のようなパスタを入れてくれると言われたけどお腹いっぱいなので遠慮する。

お酒にあうアテ菓子も有名で今回は長野パープル、シャインマスカット、ゴールドフィンガー、涼香（すずか）の4種類のブドウの入ったトゥルーシー（ホーリーバジル）味のパンナコッタ600円を最後にいただく。

お酒はオリオンビールからスタートして日本の発泡白ワインと日本酒をいただく。

今回頂かなかったけど締めのカレーは豚タン、バラ、モモのオリーブアチャーリーと秋刀魚のダル、酒盗と赤キビの炊き込みご飯梨のぼるさんぼるを合わせたもの1200円。メニューを見ただけでは全くイメージができないのが面白い。

お店の予約はインスタグラムから

大阪市阿倍野区松虫通1-1-4

西心斎橋、アメリカ村にある4月26日オープンの表記のラーメン店を訪問。普段はあまりラーメンを食べる機会がないけど知人に紹介いただき早めの時間に一人で入店する。場所は三角公園の北側。芸能人の「misono」という方のプロデュースで「人類みな麺類」の会社がコラボしているとのこと。

看板に描かれたバンダナ姿の女性のアイコンが可愛らしい。明るいポップな店内は赤を基調にしたL字のカウンター席となっていて厨房は若い女性スタッフのワンオペ。会計含めて全てをすごいスピードで一人でこなす。

メニューはカレーラーメンとカレーライスが基本でトッピングが色々。ウーバーやテイクアウトにも対応。

壁にはマイナータレントの手書きサインがいっぱい書かれている。自分の名刺かショップカードを出せば会員登録されて次回から会員割引100円適用されるシステム。今回はデフォルトのささみカツを載せた「ウチのカレーラーメン1000円」を所望する。

しばらくして着丼。カレーラーメンのスープはサラッとしたタイプ。そのスープを一口いただくと予想外のあまりの美味しさにびっくり。鶏ガラがベースなんだけどとても上品でまろやかな口当たり。スパイス感を感じながらも甘味と辛味とコクがバランスよく感じられる。

中太ちぢれの自家製麺はもっちりとしてツルツルと喉越しも良くスープとの相性抜群。角切りの生玉ねぎの辛味もいいアクセントでさすが人類みな麺類だなと感心する。これを全て若い女性のワンオペで提供されていることに敬服する。

ささみカツのトッピングもはじめてだけどとてもいい。肉は柔らかくて最初は衣がカリカリで後から味が染みてきてとてもいい味わいになる。太いメンマも上質。綺麗に食べ終わり予想以上の美味しさに再度感動しながら店を出る。

大阪市中央区西心斎橋1-7-2
11:00~15:00.17:00~22:00
不定休

平日の夜に一人で尼崎の表記の店を訪問。阪急塚口駅前の昭和を感じさせる「さんさんタウン」という商業施設の1階に位置する。界隈にコインパーキングあり。1978年の創業なので45年以上続く老舗専門店。薄暗くてレトロな店内はこの字型カウンター16席。BGMはクラッシックでヨーロピアンな感じ。

創業当時からあるビーフシチュー1350円とビーフカレー1350円が有名。こちらのお店の一ヶ月の牛肉使用量は1.5トンでカレーに使用するベースの出汁を取るためだけにその3分の1を使っているとのこと。今回は王道のカレーライスを注文。

注文して2分ほどで着皿。アラジンの魔法のランプのようなカレーポットに入った焦げ茶色のルーをおもむろにご飯にかけていただく。ゴロゴロと塊で入る大きな牛肉はとても柔らかで口の中でほろほろと崩れる。食べ応えのあるカレーはフルーティー＆まろやかで赤ワインの香りも感じる甘くて辛い玉ねぎたっぷりの典型的な王道の欧風カレーな味わい。

口直しは福神漬けではなくゴマ油で調理したザーサイを使用。

食後にババロア250円を所望。量もしっかりあって口直しにピッタリ。さすがの45年の老舗の貫禄を感じさせるいいお店でした。

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兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2
塚口さんさんタウン２番館　１Ｆ
月〜土　11:00 – 23:00
日・祝日11:00 – 22:00