長居公園でランニングの練習会参加。銭湯で汗を流して表記の店で一人反省会。ヘビーユースしまくりの店で普段は２０００円で５００円のグラスワイン３杯と小皿ではない５００円の小皿料理２品がついたワインセットを頂くんだけどこの日は奮発して南アフリカのピノノワールを一人で一本飲むコース（勝手に作りました・・）にする。

ワイン３杯くらいはバケットとオリーブオイルで飲める。。こちらの店主は新しいメニューもどんどん取り入れられていて何度来ても飽きることがない。最近は魚料理も始められて丸ごと一匹のオーブン焼きなどもある。でも価格はとてもリーズナブル。

この日のお勧めの「ひらめのカルパッチョ」を所望する。分厚くカットされた平目はボリュームも満点。付け合わせの野菜もとってもおいしい。ワインとの相性もとてもいい。。これが５００円とは驚きのプライスなり。

続いてエビと野菜のパスタをオイルソースで所望する。フライパンにたっぷりオリーブオイルを入れて刻んだニンニクを入れるそこにアンチョビのペーストを入れてゆっくりと加熱。その間にパスタを湯がいてフライパンに投入。

ここからソースを乳化させる作業が素晴しい。何度も何度もフライパンを振る。もうそろそろええんとちゃうんと言うくらい振りつづける。しばらくしてオリーブオイルを足して又振る。そこからパスタの湯がいたお湯を入れて又振り続ける。。。茹で汁が乳化促進になるのは前から知っていたけどどんどん後から入れてあおりまくる

まるで中華料理のようにフライパンをあおり続ける。先にオイルと茹で汁を混ぜて作る人もいるがそれではパスタになじまない。

綺麗にとろみのついたオイルパスタの見本のようなものが登場。ビジュアルだけで美味しいことがよくわかる。口にすると渾然一体となったソースがとてもまろやか。海老もたっぷり入っていてプリプリしていてかなり美味しい。野菜もたっぷり入っていて身体に良さそう。もちろん価格はリーズナブル。いつもお客で一杯なので遅い時間がお勧め。

大阪市阿倍野区西田辺町1丁目1-6
電話番号：06-6608-2488
定休日：日曜日

阿倍野区西田辺町1-1-6
06-6608-2488

長居公園でのランニングの練習会の帰りに西田辺の入船温泉の前にあるヘビーユースする表記のお店を訪問。夜の10時前なんだけどこの時間になってようやくお店がすき始める。

銭湯で３００円の生ビールを一気飲みしていざ参戦。いつものようにグラスワイン三杯と小皿料理2品これにバケットがついた２０００円のワインセットを所望。

小皿料理は14種類のメニューから選ぶんだけどすでにすべてのメニューを制覇していて最近少し飽きてきたかなと思っていたら新メニューが投入されていてかなり喜ぶ。

逸品メニューも魚を一匹焼き上げたりアクアパッテュアにしたりと接客も一人で切り盛りしてる事を忘れさせる店主の馬力に敬服する。

最初の一皿目は烏賊の墨煮とサーモンのヨーグルトソース。。ひと皿に盛られているけどボリューム満点。それぞれ手抜きなしでスパークリングにとってもよく合う。飲みながら食べながら友人とランニングの話や仕事の話をしまくる。。

お酒はスパークリングと赤と白。。しっかりしたタイプや飲みやすいものなどいろいろと取り揃えておられるのが嬉しい。基本はニューワールドなんだけどブルゴーニュもたまにあったりでこの価格でどんな仕入れをしているのか不思議なときもある。

羊肉のロースト。。これもボリューム満点。。当然の事ながら臭みやクセは全くない。バケットと共に赤ワインの軽めのものと合わせてワシワシ頂く。

キノコの炒め。。バケットの上に乗せて頂く。。オリーブオイルに胡椒をしっかり落として頂くと白ワインがすすみまくる。。

お酒は際限ないのでこのあたりでストップしてエビと野菜のパスタをオイルベースで頂く。大盛りにしてもらって2人でシェア。。こんなわがままも喜んで聞いてくれるのが人気の秘訣か。いつものようにゆで上がった麺をオリーブオイルまみれに入荷させる仕事がとっても丁寧。何度も何度もいつまで続くかと言うくらいフライパンをあおり続ける。あおるごとに美味しくなるのは周知のとおり。でもこの普通の事がなかなか出来ない。。

その結果は一口食べると誰でもわかる。。。ホントええ店です。。。

大阪市阿倍野区西田辺町1丁目1-6
電話番号：06-6608-2488
定休日：日曜日

マラソン大会の前日のランチ。数日前から炭水化物とりまくり状態。御飯は食べ飽きたのでテイストを変えてピザパスタにする。

ピザのメニューが並ぶ。普段ピザを食べる習慣がないので適当に店の姉さんに聞いてチョイス。レギュラーサイズと数人で取り分けるLサイズとがあるよう。

その前にバーニヤカウダーを所望。ワインが欲しかったがレース前なので我慢する。

ボリューム不足であるが普通に美味しかった。歌舞伎座の裏で昼間は人通りが少ない地域。

五苑マルシングループの経営なので価格はとってもリーズナブル。タンパク質も必要であろうとトマトとモッツァレラをいただく。これも普通の味・・・・

魚介類がのっかったピザは窯焼きなんだけどこれも普通。食感は軽い目。。たぶんのっかっている魚介の質がチープなんであろう。。でも価格が安いからどおってことはない。

追加でマルゲリータを所望する。生地は薄め。唐辛子を漬け込んだオリーブオイルを×ととっても美味しい。モッツァレラも普通に美味しい。バジルの香りもいいんだがワインがないので美味しさ半減。このあとサーモンのクリームパスタも頂く。

2時間後に新幹線のなかでおにぎり４つと大福を食べて茨城で鴨南蛮を食す。

大阪府大阪市中央区難波4- 3-15