会社のスタッフと西中島にある昨年9月にオープンした表記の焼肉店を訪問。阪急京都線の南方駅と大阪メトロの西中島南方駅から徒歩3分ほどの路地を入ったところに位置する。1階はカウンター席で2階は広いほりごたつ席。

最上質なA5黒毛和牛をリーズナブルに提供してくれるお店とのこと。ご注文はタッチパネルを使用。

最初にキムチ盛り合わせ990円。山芋やニラまで入った5種類の豪華なキムチはどれも美味しい。続いておすすめの「タン3種盛り3850円」は和牛上タン、厚切りタン、タンカルビ。

続いて「たられば盛り3850円」は上ロース、上ハラミ、上カルビの3種盛り。どれも柔らかくてワンランク上の高級な味わい。焼肉ダレは 醤油と味噌。調味料は塩以外すべて自家製 とのこと。鹿児島では焼肉を味噌ダレで食べる習慣があるらしい。

焼きしゃぶ1430円はポン酢でいただく。これも口に入れて歯を入れるとすっと溶ける。脂もサラッとしていて美味しい。ホルモン盛り合わせ5種　1450円はハチノス、アカセン、レバー、コリコリ、テッチャンなど。こちらは味噌誰がよく合う。最後はチーズの入った石焼ビビンバでフィニッシュ。思いっきりいただいてお酒も飲んで一人4000円くらいでした。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島3-12-8
06-6886-2209
11:00〜14:30　17:00〜23:00

尼崎の武庫之荘にある表記の回転寿司店を一人で訪問。武庫之荘駅から徒歩10分くらい。現在尼崎市内に３店舗展開している老舗店。こちらの武庫之荘店が本店。この地に20年くらい前からお店はあった記憶がある。週末は1時間くらいのウエイティング、平日でも18時ごろは必ず並ばなくてなならない。この日は平日の20時半にカウンターに速やかに案内いただく。駐車場、駐輪場あり。

他の回転寿司チェーンと異なりオープンになった大きな厨房を覗くような巻くような形でカウンターが作られている。この日は男性の職人さん以外に女性スタッフも三名さんほど入っておられ軍艦巻きやバーナーで炙っている姿も見ることができた。回転寿司だけど注文は全てタッチパネル方式。

この日は甲殻類を中心に注文する。チェーン店の開店寿司にないような高級ネタが多数あり。目の前で魚を捌いてカットされるのでライブ感と安心感がある。

最初に北陸産の珍しいガス海老から。濃厚な甘味とぷりぷりの弾力がいい。続いて花咲蟹の手巻き、醤油漬けにした生エビをいただく。生のズワイガニ、醤油を塗って焼いたホタテ貝柱、焼きげそ、芽ねぎでフィニッシュ。ご飯の量も調整できてスタッフさんもとても親切。数ある回転寿司屋の中でも群を抜いて美味しいと思った。赤だしも秀逸。ごちそうさまでした。

尼崎市武庫之荘東2−32−10
06-6433-8887

昨年10月にオープンした西成の表記のちゃんぽん専門店を訪問店。今船のロータリーの東側に位置する。近くにコインパーキングあり。常に満席が続く大繁盛店。

ずっと昔に三国ヶ丘にあった「九州ラーメン六五六」さんから女性オーナーがお店の味を継承したという店。店内は女性スタッフのみで切り盛り。店内の券売機で好みのちゃんぽんのサイズやトッピングを選ぶ。前回デフォルトのものをいただいたところ、量が多すぎたのでハーフサイズにチャーシュートッピング1200円を所望。麺ダブルは＋200円，野菜ダブルは＋200円で思い切って注文すると最大2000円を超える支払いとなる。

こちらのちゃんぽんは返しにソースを使っていて胡椒がたっぷりかかっているのが特徴。注文時に胡椒の量を「常連さん100%、控えめさん80%、初めてさん50%」のいずれかから選ぶ。

しばらくしてハーフサイズのものが着丼。豚骨ベースの粘度のある濃厚なスープ。ソースの甘味酸味と炊き込んだバチバチの胡椒の香ばしさが鮮烈。太めのストレート麺はもちもちで歯応えあり。

具は豚肉、キャベツや人参などの野菜、イカ、竹輪、蒲鉾と厚みのある柔らかチャーシューが4枚。スープに具材の旨みがしっかりと抽出されている。あっという間に完食。ごちそうさまでした。

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大阪市西成区天下茶屋東1-16-12
11:00~14:00
定休日　木曜日、日曜日