福島

ゴルドナーヒルシュ【大阪市 福島】

友人に誘われて福島の鉄板焼き創作料理店に行く。 テーブルが4つくらいと後はカウンター。大人の鉄板バールというコンセプトだが・・・・ おもむろにコック帽をかぶったシェフが登場創作系の鉄板料理をお勧めの看板にあるものを片っ端から所望する。 gorudo1.JPG 気さくなマダムがまあとりあえずハム700円は自家製なので玉ねぎスライスを包んでといわれるがまんま三田屋をデジャブーさせる内容。。でもウマいので問題なし。 その下は海老のソーセージ800円。ボリュームと内容の割に高い感じがするのは否めない。 アボガドと納豆の揚げもの。。。これは初体験。。。ビールがどんどん進む君。 ヒイカの詰め物も少しボリューム不足か。。。 少し私には上品すぎるかもしれない。 gyute-ru.JPG お勧めの牛テールの焼き物。。コンソメであらかじめ炊いてあるので身がごろりと外れる。。 味も深くて塩でいただくと大満足。。。赤ワインを飲みたかったがあんまり量がなかったので辛抱じろう。 子供のころ母親が加賀屋の商店街の肉屋で牛テールを買って吹きこぼして毛を丁寧に取って大豆と一緒に炊いてスープをよく作ってくれた。。 大好物でその牛テールと大豆の炊いたのを冷蔵庫で一晩冷やすと旨コクのある煮こごりが出来てそれを熱いご飯にかけてむしゃむしゃ食べるのが大好きだった。。。 gorudo2.JPG 玉ねぎのロースト肉味噌添え400円は最初に皮ごとロースとしているのでトロトロに火入れされている。 帆立と大葉のミルフィーユもバリバリしてトマトソースとベストマッチ。 焼き野菜800円は地味な料理であるがそれぞれの野菜がかなり上質であることがわかる。 油揚げのクロークムッシュもハムとチーズの旨さが相まってええ感じである。。 女性同士で行くにはちょうどいい感じのお店かもしれないね。。。 大阪府大阪市福島区福島3-1-57 インペリアル堂島 1F 06-4796-0055

ゴルドナーヒルシュ鉄板焼き / 中之島駅新福島駅福島駅

大阪市 福島 鉄板焼

イーデン【大阪市 福島】

福島駅北側のマレーシア料理店。店長のケリーはナイスガイ。 3000円で食べ放題の飲み放題 サテ(マレーシアの焼き鳥)からはじまり空心菜の炒め、ココナッツカレー(写真) 野菜炒め、もやし炒め、チャーシュウ、金目鯛の炒め、焼き飯(ナンゴレン)、焼きそば(ミーゴレン)そのほかいろいろ食べまくり。 これで商売成り立つのか・・・・ 110517265211316[1].jpg

大阪市 福島 レストラン

「はなくじら」【大阪市 福島】

福島のおでんの有名店半分露天になっていてこの季節気持ちよし。おでんを腹いっぱい食べて飲んで4人で8000円。ナイスコスパ。写真は一番のお気に入りネギ袋。ネギだけでなく細かく刻んだしょうがが隠し味になっている。あまり炊きすぎずにネギのシャリシャリした感触を残しビールにぴったり。 10821591807903[1].jpg

花くじら 本店おでん / 新福島駅福島駅中之島駅

大阪市 福島 和食