梅田/JR大阪

カルネジーオ ウエスト

茶屋町にある表記の店に登山の帰りに立ち寄る。阪急三番街の北側に最近出来た飲食街の一角に店がある。東京の繁盛店舗の関西初出店。店に入ると店の真ん中のオープンキッチンを取り囲むようにして作られているロの字型カウンターと数隻のテーブル席と個室。かなりいい雰囲気なのでデートにピッタリな感じ。若いカップルで店は満席。。

ドリンクも手頃でボトルワインが2800円と3500円の2ライン。

最初に以前も食べてとても美味しかった生ハムとプラッターチーズ。。スライサーで超薄切りにした塩気の強い生ハムをチーズと一緒にいただく。適度に胃が刺激されるのがわかる。

イタリアの少し高級なスパークリングを特別に選んでもらう。蜂蜜のような香りがとてもいい。

アボガドを醤油とごま油に漬け込んだもの。。身体に良さそうな感じ。

オープンキッチンの真ん中の鉄板で女性シェフのなおさんが焼くホワイトアスパラとオクラ。。どちらも下ゆでして丁寧に焼き上げる。。

名物の菊菜のサラダ。爆弾と呼ばれている。

この日、所望した看板料理のオーストラリア産のヘレ肉300gが登場。じっくりと鉄板で焼きこんで最後はオーブンで仕上げていた。熱々にした皿の上でホールスタッフが大きなナイフで切り分けしてくれる。ソースの焦げた香りとメイラード反応で香ばしくなったソースがジュージュー音をたてるのがなんとも言えない。。

大きく切り分けられた肉を肉汁の入ったソースにつけていただく。。残ったソースはご飯をダイブさせていただくという趣向。

食後はなんなんタウンのかき氷でクールダウン。

この日の六甲山の登山中、山のてっぺんで20匹くらいの猫が繁殖していた。。食事とかどうしているのかな・・・・

過去のカルネジーオウエストはこちら

大阪市 北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F

 


カテゴリー 梅田/JR大阪, イタリアン, 鉄板焼 |

赤白 ルクア店

大阪駅ルクアチカバルの中でも飛び抜けた人気を誇るお店。普段は90分くらいの待ち時間なんだけどアイドルタイムにたまたますぐに入れたので軽くワインをいただきに入る。

ワインの値付けとクオリティーが他店とは大きく異なりがある。上質なシャンペンが6000円くらいからあることにびっくり。名物のフレンチおでん以外にも様々な前菜や魚介、肉料理などもラインアップ。

大根のポルチーニ茸のクリームソースかけ180円、インカのめざめのアイオリソース180円、ボイルドエッグコンソメ煮 ハーブ入りスモークサーモンソース180円、冷製トマトのおでん トマトのジュレに柚子風味のらっきょジュレのせ320円などをいただく。どれも価格以上の価値あり。。シャンペンを一本開けて退店する。


カテゴリー 梅田/JR大阪, 関東炊, バル, フレンチ |

となりのジャックとマチルダ ルクアイーレ店

大阪で立ち飲み店「ジャックとマチルダ」「路地裏アバンギャルド」「スタンド タイガー★リリー」など10店舗を展開するクラマ計画のルクアの地下2階の新店舗。以前天ぷらの立ち飲みのあったバルチカの真ん中部分で営業。店内にはコの字カウンターとたんすをテーブル代わりにしたスタンド席で約40人のキャパ。

店員さんの接遇も目配り等含めて素晴らしい。日本酒の種類が豊富なのとメニューも鉄板焼きやアジアンなエスニック系などかなりひねりがあるものばかり。

鱧の湯引き玉ねぎポン酢600円。鱧が上質なのときちんと骨切りされているのに感心。刻んだ玉ねぎと合わせたポン酢もとても美味しい。

ブルーチーズハムカツ490円はカリッと揚がったハムカツにブルーチーズと蜂蜜をかけたもの。美味しいけど蜂蜜はいらないかな・・・

ホタテの烏賊わたグラタンは名前の通りの商品。日本酒に合いそうな感じ。これらの他にも美味しそうな商品がメニューに並ぶ。。立ち飲みにすると少し高いかもしれないけど場所柄仕方ないかなと思いながら店を出る。。

となりのジャックとマチルダ ルクア大阪店立ち飲み / 大阪駅梅田駅大阪梅田駅(阪神)

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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