中央区の北久宝寺にある表記のうどん専門店を訪問。上本町にある有名な同名の店のフランチャイズ1号店。上本町のお店は創業の方は引退して現在2代目がその味を継いでおられる。こちらは駅からは遠いけど界隈にコインパーキングたくさんあり。

お店の中は若いご夫婦2人で切り盛り。2階席もあるので思ったよりも収容人数は多い。

メニューは本店同様”釜揚げ”、”ぶっかけ”、”ざる”の3種類のみでそれぞれのうどんに大(3玉)、中(2玉)、小(1玉)が選べる様になっている。今回は釜揚げの小とオプションの豚皿200円を注文。いなり寿司やおにぎり、おでんなどもある。

まずは切り立てのネギ、天かす、生姜が運ばれる。待っている間に生姜をおろし金ですり下ろす。

10分ほどで着丼。やや細めのうどんはしっかりとした弾力がある。ツルツルしてもちもち食感。つけ汁がかなり美味しくて何度も継ぎ足していただく。豚肉との相性も良くてかなり美味しい。あっという間に完食。出汁を釜湯で割っていただくとさらに満足。ごちそうさまでした。

創業当時の上本町の本店の記事はこちら

大阪市中央区北久宝寺町1丁目4-12
tel06-7777-4809
営業時間11:00-16:00
定休日未定

南久宝寺町にある表記のラーメン店を訪問。大阪メトロ 堺筋本町駅11番出口、本町駅12番出口から徒歩7分。界隈にパーキングあり。

2021年7月の開業で現在はランチタイムのみの営業。L字カウンター席×8の店内は隣の中華料理店「巣王（スワン）」と中で繋がっている。「醤油ラーメン」「しおラーメン」「カレーラーメン」「あっさり白湯」というラインナップに一品料理やご飯もののメニューも色々ある。今回は刺激を求めてカレーラーメン1100円と餃子300円（３つ）を注文。

しばらくして着丼。香辛料の効いたダークブラウンのスープは塩味が強くクセのあるタイプ。細めのストレート麺はスープによく絡む。具材はほうれん草、玉ねぎのみじん切り、チャーシュー、コンビーフのような牛肉のしぐれなど。餃子は軽くて美味しかった。

以下は過去の記事。あんまり学習能力がないな・・・

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カレーラーメンも着丼。麺はしなやかなコシ感があり小麦風味が感じられる。コンビーフのような牛肉のほぐし身のようなものと豚肉のバラチャーシュ、玉ねぎのみじん切りなど。。カレーにしなければよかったと思いながら完食する。

前回記事はこちら

大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル 1F
06-6241-3533
11:00 – 14:30