大阪に本社のある「和食さと」でおなじみのサトレストランシステムズさんの新業態のお店。オペレーション確立のためか最近一気に展開しておられる。その１号店がこちら。海老等の食材価格の高騰にも関わらず海老天丼が390円。他の天丼屋に比べて圧倒的な価格差と品質の良さを強みとされている。

この日は鱧と夏野菜の天丼690円を所望。

鱧の品質が予想以上によかったことに驚く。大きな甘唐辛子も秀逸。海老もプリプリしていてかなり美味しい。焼き目のついたトウモロコシが思いのほか美味しかった。漬け物も化学調味料の味が少なくて上質。690円という価格との見合いは微妙であるが個人的には大満足。

大阪市住吉区万代3-1-3

さん天 あべの万代店 （天丼・天重 / 帝塚山三丁目駅、姫松駅、帝塚山四丁目駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

弊社社員と帝塚山に移転された表記の和食店を訪問。白い壁のカフェ調の明るいモダンなお店にジャズがかかる今時の内装。料理は高級料亭の料理長を歴任されたベテラン和食料理人の畑中氏が作る素材重視のオーソドックスなスタイルの和食はプロの私でも納得する本物の内容。

この日は弊社社員君を連れて訪問。ビールで乾杯してお任せの前菜を頂く。5000円くらいのコース仕立てのものもあるけど合う気なものを好きなだけ頂くアラカルトが中心。旬の最高の魚を集めた刺身や焼き魚、牛肉、揚げ物、酢の物、食事と自分でコースを組み立てていただくのがお薦めの食べ方。

前菜は薄い豆、ねっとりとした食感が素晴しい黄身豆腐、ワサビの葉っぱの煮浸し、ホタルイカの酢味噌、生シラスに梅肉を載せたもの。どれもしっかりとした仕事をされていて何を食しても美味しい。

この日はお任せで３品作っていただく。お造りは鯖のきずし、剣先イカと生ウニ。カレイのキモと身。。どれもが秀逸である。

お酒はいろいろ取り揃えておられるが最初は純米吟醸の生原酒を頂いて2杯目はしっかりした飲み口の山廃を焼き物と一緒に頂く。

焼き物はのどぐろの塩焼きと京都山城産の焼き筍の盛り合わせ。美味しくないわけがない・・・いい食材をシンプルに綺麗に提供される。これが一番難しい・・・

メインディッシュは伊勢エビと一寸豆を天ぷらにして一瞬豆を裏ごしにしたすり流しスープに浮かべたもの。。出てきた瞬間食指が動き写真を撮るのを失念する・・・・

素晴しいスペシャリティーであった事だけ申し述べておく・・・単品で2800円くらいだったと思う。会計はひとり１万円。居酒屋ではないので決して安くはないけど本物の食材を最高の技量で頂いていると考えれば普通の値段だと思う。この日もいろいろ上質でいいものを食す事が出来た。。ワインも充実、カウンターもあって人を連れて行くのにもいい。いろいろな利用の仕方が出来る使いやすいお店。。

大阪市住吉区帝塚山中1-3-2-104 帝塚山タワープラザ
06-6615-9346

南港通りと阿倍野筋の交差点にある洋食店。店構えは昭和の喫茶店。かなり古びているので存在感は全くない。交差点と保護色みたいになっていてカモフラージュ洋食店と言った感じか。レトロ感溢れまくる店内は地元客でいつも一杯。ふかふかのイスの客席は２０くらい。雑誌完備はお約束。

ハンバーグ５００円、チキンカツ５５０円、オムライス４８０円・・・・驚きの価格である。トルコライスやスイスライスなるものもある。ドリンクはミックスジュース３５０円、最近ほとんど見かけないミルクセーキもあって卵と牛乳をミキサーで混ぜると思う。。今度飲んでみよう。店内はラジオが流れゆっくりとした時間を醸し出している。年配の方2人がキッチンに入り奥様がサービス。この日はポークチャップ600円を所望する。ライスは別料金。。。

お肉はとっても柔らかい。ソースもあっさりしながらもコクがあって美味しい。付け合わせのパスタも芯が全くないやわやわ湯がき加減であるがソースと絡めていただくとワシワシ食べる事が出来る。サラダもついているのに驚く。

お腹いっぱいで心も大満足。目をつぶればイタリアンリゾートのサンレモにいる気分になる。。美味しくて風情のあるいいお店です。

大阪市住吉区万代東1-1-32
06-6692-3340
営業時間：11:00〜20：00
定休日：月曜日

サンレモ （洋食 / 姫松駅、帝塚山三丁目駅、北畠駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5