長居公園にてインターバルトレーニング。風呂に入って表記の店で一人打ち上げ。時間は２１：３０だけど客はまだたくさんいる。この辺りではもっとも繁盛している店の一つ。

カウンターとテーブル席があるんだけど客層はかなり若い。カウンターの中の調理師さん３人が若くて爽やか。定期的に訪問するんだけど腰も低くていい空気感がある。鶏肉や豚肉、牛肉のいろんな部位やホルモン、魚も炭で丁寧に焼かれる。

その他の居酒屋メニューも充実していてどれもが低価格。生ビールと枝豆と鳥のもも焼きがついたセット７００円がこの店のお勧め。醤油で照り焼きにしたものとガーリックとブラックペッパーで仕上げたものとの２種類。
とても疲れていたのでガーリックを所望する。

一度揚げたものをもう一度揚げ直してそれを炭火で焼いて仕上げる。調理時間短縮のための手だてであるが味は全く問題がない。若いやんちゃそうなお兄ちゃんが料理長なんだけど味の加減や火入れ加減はかなりのこだわりがある。

難しい炭火を上手に調整しながら食材をどんどん焼きまくる。割烹で修行してたので基礎的な調理技術はきっちりしていると伺える。

出てきた鳥のももは食べ応えもあって生ビールにぴったり。生野菜もついていてバランスもいい。

出し巻き３５０円は味の素を使わず出し汁と醤油と味醂のみで丁寧に巻かれる。細かく細かく巻く。大きな火力で箸を使って素早く巻きまくる。結構技術が必要。ふわふわして優しいお味でとてもいい。ビール２杯いただいて合計１４００円の一人慰労会なり。

帰りもちゃんと外まで見送ってくれる。。よく出来たお店である。この店に来ると気持ちよく一日を終える事が出来るな。ありがとうな・・・

大阪市東住吉区山坂5-19-5
06-7162-9147

ランニング塾の帰りに友人３人で訪問。最近10時くらいまではずっと満席が続く超繁盛店。強烈なコスパとこだわったメニューと新商品をどんどん取り入れ廉価でバシバシ売りまくる店主のアグレッシブな姿勢にいつも敬服。

店員さんはイケメンが多くそのせいか女性客がとても多くて大賑わい。この日はたまたま１テーブルあいていたので久しぶりの訪問となる。

ビールで乾杯しながらまずは泉州の水なす４５０円。。もうそんな季節になったのねと驚く。皮も柔らかくてとても美味しい。

定番のお造り盛りあわせ８５０円。これは２人前なので１７００円。大分の中トロ、北海道の生雲丹、帆立、時鮭酢締め、甘エビ、長崎の鯵の生ずし、明石のタコ、天然ハマチ、高知県の紋甲烏賊、生湯葉、子持ち昆布・・海ぶどうも入って破格の値段とボリュームなり。これだけでお酒が進みまくる。

気まぐれ海鮮アヒージョ８８０円。この日はスルメイカとタコ。。こんな鉄板で出てくるアヒージョは初めて。食材が新しいのでかなり美味しい。白ワインに切り替えて飲みまくる。

鶏レバームース４８０円。クセや生臭さ全くない。白ワインにぴったり。バケットと一緒に頂くといくらでも食する事が出来る。価格にも驚いた・・・

時鮭の塩焼き４８０円。強烈なコスパにビックリ。西田辺の某居酒屋で食すとこの３倍はする。今まさに旬で脂ののりもとてもいい。ノルウエイなどの輸入鮭と違って雑味がない。産卵前なので旨味も充分。。

この日は鯨もあってかなりメニューは豊富。仕入れに根性が入っていてこんな料理がこの値段で食べれるの？というものばかり。隣の席の客が食べていた旬の野菜の入った天ぷら盛り合わせも２５センチくらいの超大海老が入って７８０円。。仕入れ価格が高騰しているのに凄いなと思いながら横目で見る。

気がつけば入店してから２時間経過・・・かなり走ってカロリー消費したつもりなのにその日のうちにリバウンド。。しっかり食べて飲んでいつも一人３０００円くらい。。いい店です。。。

大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1-14-16
06-6697-3655

長居公園でランニング塾の後へビーユースするCP抜群の居酒屋さん。この辺りでは一番の人気店。その日の仕入れで替わるお造りの盛り合わせのCPの強烈さがとても有名なんだけど何を食べても美味しくて財布に優しい。いつも女性客のグループで一杯。

この日は食していないけど普段のお造り盛りあわせ1人前８５０円は天然マグロのトロや北海道産のホタルイカと生ウニ、淡路の天然鯛、徳島の黒アワビにかんぱちの腹とサザエとホタテと新鮮な甘えび。。とにかく凄いと思う。。

若い今風の店主は洋食の心得もありフージョン系の料理も出される。だからしょっちゅう訪問しても飽きない。定番商品もとっても美味しいんだけどこの日はスペインで攻めてみた。フランスフェアやイタリアフェアのときもあってとても楽しい。お店は若い男性ばかりで運営。

この店でいつも頂く名物のアンチョビが入ったニンニク味のオリーブオイルの海に浸かったポテサラやアンチョビオリーブ、レバーペーストにスモークサーモンやキッシュなどのスペイン風の前菜盛り合わせ。この手の居酒屋にはないものばかり。

スペインフェアのその他のメニューは「お勧め海鮮のアヒージョ７５０円」「スパニッシュオムレツ５００円」「羊のステーキ９５０円」「パエリヤ８８０円」など・・

お店はカウンター8席とテーブル席が１６席。２階が２０人くらい入れる部屋がある。夜の9時半でも満席だったのには驚いた、

淡路のたこの塩焼き５８０円を所望。普通に美味しい。焼酎が良くすすむ。マラソンレースの前なので焼きそばなどの炭水化物を意識して取るようにする。

パエリアは和風の鉄小鍋で出てくる。サフランライスの上に牡蠣や海老や以下がゴロゴロ入る。焦げもあってこれはこれで悪くはない。
こちらのお店は和と洋の創作料理から居酒屋定番メニューまで食べたいものが何でもあるような感じ。満席率が高いのと遅掛けに行くと売り切れも多いので早い時間がお勧めです。

大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1-14-16

06-6697-3655

17:00～24:0