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ジャカルタ忘備録②


2日目の昼はパダン料理をいただく。パダン料理はインドネシア西スマトラ州の料理だ。訪問した店はパダン料理店「SEDERHANA」。席に着くや否や、注文してもいないのに店員がどんどん料理を持ってくる。山積みに並べられたおかずの中から食べたいものだけを食べ、食べた分の代金を払うというシステム。肉や野菜のカレーや、ジャックフルーツの煮物、牛テールのスープ、定番のアヤムゴレンなど馴染みやすいものが大半味が大半

夜は超高級ショッピングモールにある海鮮インドネシア料理店を訪問。朝にインドネシア大学の学食でミーゴレンやナムゴーレンを食べたので(それもかなり美味しかった)比較対象にちょうどいい。

烏賊の焼き飯に串に刺した焼き物、海老の天ぷらに香辛料たっぷりの焼き鳥の「サテ」など好きな食べ物のオンパレード・・・

ちょうどアジア大会も開催されていたのでジャカルタの街は大にぎわい。新体操を生で見てエキサイティングな夜でした。。

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ジャカルタ備忘録①

月末にインドネシアジャカルタを友人と視察。関西空港からシンガポール経由で約8時間。まずは最近できた大型のショッピングモールを訪問。

健康ブームでサラダ専門店が大人気。好きな野菜を好きなドレシングや具材をのせていただく。サラダだけではなくてトルティーヤの皮に巻いて野菜をいただくブリトーも大人気。日本円で約900円くらい。。

日本料理も大人気。日本企業の進出も著しい。出汁茶漬けの専門店や大阪王将。丸亀製麺、吉野家など。価格は日本と全く同じくらい。ちなみに現地の方の月間平均収入が3万なので我々の感覚で言えば1食1万円の食事・・・

マレーシア資本の高級回転すし店。アジアは現在「寿司ロール」ブーム。一番人気は当然サーモン。トッピングや炙りや様々なソースをかけていただく。スタッフは全員インドネシア人。「イラッサイマセー!」「アンリゴトウゴジャマス〜」と挨拶は全て日本語。

アジア大会でバスケット選手がいかがわしいポン引きに出会った繁華街にある居酒屋。鶏肉に特化した店なんだけど鶏南蛮や焼き鳥が普通に美味しかった。フライパンで油をたっぷり使って作るお好み焼きはチジミのよう。価格は日本よりも1割くらい高い感じなんだけど超満席で行列が続く。

口直しに日本人が経営する寿司店訪問。週に2回日本から空輸でネタが入ってくるとのこと。ベテランのオーナー板前さんが腕を振るう。写真の盛り合わせで3800円くらい。寿司コースは1万円から・・・

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8月雑記

8月も私の駄文にお付き合いいただきありがとうございました。

自宅近くの「ごしき」のお好み焼き。600円のミックス焼きは超お値打ち。ふわふわの食感がとても大好き。ビールと一緒にいただく休日の午後。

自宅近くの銭湯。。かなりミステリアス・・・

ロッカーの漢数字がなかなか渋い。レトロ感満点で椅子の脚には軍手が被せられる。

最近の一人焼肉は鶴ケ丘駅徒歩3分のかど家。大きな黒毛和牛の肩ロースがマストメニュー。これに生野菜をたっぷり添えていただくのが大好き。調子に乗ってニンニクを食べすぎて翌日後悔すること多し。

本町駅にある白銀亭のカレーライスも大好き。どちらかといえばホテルライクな欧風カレーなんだけどスパイス感もあってとてもバランスがいい。この日はホウレン草とチーズとエビフライ2本のトッピング・・・

そら太りますわな・・・・・・

9月もよろしくお願いいたします。

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