法善寺横丁入口にある鮮魚を主体とした居酒屋。。。系列の店は何度か行ったことあるのだがこの店はコストパフォーマンスが優れているらしく初めて潜入。。。入ってすぐのカウンターで友人と食す。。比較的早い時間帯であったがお店は超満員。。 最初の付きだしはいきなり炭火が出てきて烏賊の下足と海苔をあぶっていただく趣向。。 なかなかやりよる。。。焼き海苔に巻いて食べるんやね。 刺身盛り合わせはでっかい器にでっかい氷がのってその上に5種類ぐらい盛りつけられる。。 私は好きではないが大間のマグロはトロも赤身もピカピカであった。 和歌山産の見たことのない地魚やぷりぷりのボタンエビ。。。脂乗りまくりのヒラメなどこれだけで堪能させていただく。。。ウニも殻に盛りつけられてある。。。ミョウバンの匂い全くなくひたすら甘い。。ピールや焼酎が進みまくり。。。 かなりレベルは高いと思いますね、それなりのお値段もしますので、コストパフォーマンスとしては ややお得というレベルかもしれませんが、トータルの満足感としては十分なお店です。 焼き物はシズを所望。。。最近はあまり見なくなったが煮つけにしても焼いても美味しい脂の乗った魚で最近あまり見ることもなくなった。。。小さい魚だけど脂の乗りもかなりいいい。。しかも味が繊細。。日本酒とぴったり。。。 太刀魚の皮の焼いたのとさらしくじらを所望。。これで日本酒のピッチはさらに上がり。。。天ぷらをいただいてご馳走様。。。名物の鯛飯は味が予想されたので今回はパス。。。このレベルのお店が作るのだから不味いわけがない。。。 これで一人あたま酒込みで5000円也。。。。。相場の半額くらいでいい意味でショックであった。。 こらあ流行るわなと納得。。 大阪市中央区難波1 06-6211-9515

鯛めし 銀まる （魚介・海鮮料理 / 大阪難波駅、日本橋駅、近鉄日本橋駅）

難波高島屋の南側、大阪府立体育館の北にある「にしや」。 繁盛店であることは界隈で有名。。。結構早い時間に予約をするが6時半までとの約束で突入。。。 お店にいる間も次々予約の電話が鳴りまくる。飛び込みでやってくるお客は皆断っている。 小さく座り心地の悪い席に座ると店員さんからキャッシュオン制である旨の説明を受ける。 小さな器に5000円を入れると一品頼むごとに店員さんがここから代金を徴収して行ってくれる仕組み。 いくらまで飲み食べすると自分で決めることが出来る。 魚料理が有名らしくさまざまな魚を和洋中で調理して500円くらいで提供。。 野菜料理も充実していて炙ったアボカドの明太子ソースや蓮根まるごとフライなんかもあって女性客が喜ぶ内容となっている。。。 と思っていたら店の中は女性だらけであることに気づく。。 魚のホルモンを所望。。いろんな魚の内臓をボイルしてポン酢を掛けたもの。。。天然魚の内臓は実はかなりうまい。。こういう酒肴が一番の好物。。。しかも350円と言う驚き価格。。。 店員お勧めの「お造り7種盛り合わせ」を所望。 7種類のお造りが一切れずつ食べれるんですが、これで一人500円。 若い人たちには、このお値段でこれだけ美味しいものがいただけるのはええんやろなあ・・・とおっさんの会話。。 毎日献立も変わってコストパフォーマンスは最高。。。この立地で毎日開店から閉店まで満席という奇跡的な店。。。。 大阪市浪速区難波中1-17-16寺田ビル 　06-6634-2440

新川にしや （居酒屋 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪市営））

和歌山で焼肉と言えば創業５０年のこちら。。。 友人と一緒に昼間から焼肉大会。鄙びた昔は繁華街と言ったところの裏通りにある。。。 風俗店の呼び込みを横目で見ながらいざ突入。。 古いけど店は清潔な感じ座敷に上がって適当に注文。。ロース、上タン、ハラミ、バラ、ホルモンと呼ばれる部位。。。そして「たぬき」と称する和風キムチ。。。 和歌山はスープとともに赤出汁があるのに驚く。 鉄板はジンギスカンのような形で、最初のお肉の際にでっかい脂が付いてくる。それを溶かしながら肉を焼いてその脂で焼いた野菜を食すという実に考えられた内容。 さすが５０年の歴史。。。。。鉄板は小さめ大人数で行くときは必死で食べるべし。 肉はスタンダードながらええさしの入った和牛であることは一目でわかる。。 食べているうちに油が服に飛び散りまくるので注意が必要。。 値段は少し高め。常連はご飯を一緒に注文して味噌だれと一緒に食べるのが最高と言っていた。 タレは、三種類、味噌タレ・醤油タレ・塩タレです。味噌ダレが昔から一番人気らしい。今は引退した南極観測船“しらせ”にも積み込まれ、まんぷくの味噌ダレは南極出前までしたと聞き及ぶ。。。 和歌山県和歌山市新雑賀町12 TEL073-423-3328

まんぷく （焼肉 / 紀和駅）