麺処 田舎屋 *恵美須町の激渋うどん店【大阪市 恵美須町】

読者さんの紹介で西成の表記の麺料理店を訪問。新世界を西に向かって堺筋と阪堺電車の線路を超えたあたりにひっそりと位置する。店の前にコインパーキングあり。開店と同時に一人で伺う。

青いテントがよく目立つお店でシャッターの片側が閉まっているのが特徴。店先のメニューサンプルケースは空っぽで手書きの品書きがプリントされた紙が貼ってある。

店内はカウンターが7席とテーブルが4人掛けが3卓。店は古いけど掃除が行き届いていてとても清潔な感じ。80歳を超えているであろう老夫婦さん2人で切り盛り。カウンターにて注文をしてから代金は後払い。

メニューは麺料理と丼のみ。麺料理はすべて、うどんとそば、きしめんを選ぶことができる。最近値上げをされたようで料金のところだけ新しい張り紙がされていた。

・かけうどん  220円
・月見うどん  270円
・刻みうどん  270円
・きつねうどん 290円
・玉子とじうどん290円
・天ぷらうどん 360円
・牛肉うどん  360円
・鶏肉うどん  360円
・天とじうどん 430円
・鶏肉とじうどん430円
・牛肉とじうどん430円
・牛天ぷらうどん520円
6種類の丼は注文が入ってから衣をつける「カツ丼」500円が一番人気・・・

この値付けにノックアウト状態・・・・

今回は奮発して「鶏肉とじうどん」430円を注文する。学食並みの価格にも関わらず店は清潔で椅子に座れてしかもスポーツ新聞もある。

すぐに着丼される。ふわふわの玉子の中にボリュームたっぷりの柔らかい鶏肉が入る。昆布がよく効いた出汁に鶏肉の旨みが溶け込んでかなり美味しい。塩味は強めだけど味がはっきりしていいと思う。食べ終わると店は客だらけ。地元の方々に愛され続けている地域密着のいいお店です。長く営業が続くことを願いながら店を出る。

大阪市浪速区恵美須西3丁目9-22
06-6631-5581
11:30〜19:30

大阪市 恵美須町 どんぶり麺料理

茶寮 つぼ市製茶本舗堺本店 *堺の老舗和カフェ【大阪府 堺市】

堺の表記の茶寮を訪問。チンチン電車の走る紀州街道(大道筋)の綾ノ町交差点を南に200mくらいのところに阪堺線の神明町駅すぐ前に位置する。お店の裏に4台分の駐車場あり。

古民家を改築した店内は入り口付近にはお茶やお菓子などのお土産が並ぶ。スタッフさんは全員若い女性。ホスピタリティーも素晴らしい。

週末や休日は満席になるので平日の午前中の訪問がおすすめ。静かにジャズが流れる上質な空間で抹茶をはじめとする多種多様な日本茶、パフェや和菓子などの甘味をいただくことができる。夏の時期は堺の刃物で薄く削った「無重力かき氷」の注文が殺到する。かき氷は年中いただくことができる。この日は肌寒かったのでぜんざい1700円(選べる日本茶付き)を注文。

香ばしく焼き込まれた大きな餅の入ったぜんざいが着膳。小豆も柔らかくて程よい甘さでとても美味しい。自家製の昆布もいい口直しとなる。お茶も5煎いただいてお腹いっぱい。小説を読みながらゆっくり過ごしました。

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堺市堺区九間町東1丁1-25
072-227-7809
11:00~18:00
定休日:火曜日

大阪府 堺市 カフェ

食堂まっすぐ *なんばのカジュアルな和食店【大阪市 心斎橋/四ツ橋】 【大阪市 難波】

心斎橋の表記の小料理店を訪問。本年9月に初めて訪問してから毎月通っている気がする。大阪メトロなんば駅から道頓堀を渡って徒歩5分、三津寺筋の雑居ビルの奥まったところにある。7席しかない店なのでなかなか予約が取りにくい。今回も当日にインスタで席の空き情報を見つけ、一人で開店時間を目指して伺う。

引き戸を開けると店内はうなぎの寝床のようなカウンター7席のみでご主人の完全ワンオペ。お店のメニューは初訪問の場合は6600円のお任せコースとなり、2回目以降は黒板に書かれたアラカルトで注文できるシステム。しかしながら常連でもおまかせで注文している客が多い。

コース料理は、お刺身、揚げ物、あて盛りなど黒板に書かれたものを少しずつ店主のアイデアと一工夫を添えて出していただけるのでお得と思われる。料理はほぼ待つことなくスムーズに出していただけるのがありがたい。私は今回もアラカルトで注文する。
食材の組み合わせやお仕立てに工夫と創作があって毎回メニューを見るのが楽しみ。

先付けはさつまいもと縮み法蓮草のお浸し。酢橘ソーダと一緒にいただく。

ここから焼酎に切り替えて、おまかせあて3種類を注文「まーしーのポテサラ」「青さのチヂミ」「ししとうと茄子皮の肉味噌炒め」「タコとブロッコリーのぬた」。それぞれに手間がしっかりかかっていて何をいただいても美味しい。

ご主人の出身の丹後産のアオリイカ。切りつけ盛り付けがとても美しい。

炊いた海老芋の豚巻きフライ法蓮草ソースとタルタル。。お酒がよくすすむ一品。

最後に野菜たっぷりの粕汁をいただきました。お酒を4杯いただいてこの日の支払いは5400円。入店から退店まで45分。サクッと一人で美味しいものをいただきたいときに重宝しています。予約はインスタから・・・

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大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F
18:00~26:00

大阪市 心斎橋/四ツ橋大阪市 難波 和食