一富士食堂 *行列必至の老舗大衆食堂【大阪市 南森町】

天満橋の表記の有名食堂を平日に久しぶりに一人で訪問。昭和34年創業の老舗店。天満橋駅や天満宮駅、南森町駅から徒歩圏内。直前に近くに仕事で用事があったので開店前の10時30分にお店に到着して並ぶ。店の横にコインパーキングあり。行列の先頭の方に聞くと10時10分から並んでいると言っていた。

暖簾が上がる開店間際には20人を超える行列ができていた。この日の1回転目は18名の案内だった。

昔ながらの大衆食堂の空気が漂う、古いけど清潔な店内の客席は32席(4人テーブル5卓、6人テーブル2卓)。6人テーブルに案内いただきおひとり様と2名の方と相席でいただく。ほとんどの客の注文が「肉吸い定食1150円」に「だし巻き430円」の組み合わせ。

このほかにも
・オムライス ¥950
・肉吸い 単品 ¥800
・チキンカツ ¥700

などがある。近隣の会社員のために日替わり定食もあるのはさすが・・・

量もたっぷりの肉吸いはかつお・昆布の和風出汁で肉のエキスが染み込んでいい塩梅となっている。唐辛子を入れると味の輪郭がはっきりして味変ができる。
中には薄切り牛肉、優しい絹こし豆腐、まろみのある半熟の卵が入る。素朴な味わいだけど硬めに炊かれたご飯との相性はとてもいい。漬物もレベルが高い・・・

焼きたてでふわふわの出し巻きは出汁がたっぷりで供される。箸を入れた瞬間に出汁が迸る。。口に入れてご飯を頬張るとなんとも言えない嬉しい気持ちになる。

老舗で大繁盛店だけどスタッフさんの腰も低いしサービスもとてもいい。自分も見習わないといけないなと思いながら店を出る。地方の方をお連れすると喜んでいただけると思う。

*11時半に退店する時にはすでに30人の行列ができていたことにもびっくり。

大阪市北区天満2-13-16
11:00~14:30(土曜日は11:30~)
定休日 水曜日,日曜日,祝日
06-6351-1259

その他その他料理大阪市 南森町

馳走うお佐 *なんばの朝食専門和食店【大阪市 難波】

なんばの表記の店を一人で訪問。大阪メトロなんば駅18番出口徒歩30秒。

千日前通りに面した1956年創業の「海鮮旬菜うおさ」が、2026年5月1日に朝食専門店「馳走 うお佐」として業態転換。8:30、10:00、11:30の3回転のみの一斉スタート制。

お店の3代目の山田晃弘氏は西天満で「お料理 山田」というミシュラン店を兼業で切り盛り。こちらのお店では初代、2代目のご主人も腕をふるう。店は樹齢300年の檜を用いたカウンター席のみ。店内に漂う凛とした空気は高級和食店そのもの。

メニューはお決まりの税込3800円の定食のみ。

信楽の「雲井窯」中川一辺陶の白い土鍋で炊き上げる炊きたてのご飯がメイン。炊き立てのご飯がプレゼンテーションされる。この日のご飯は富山県産 てんたかく× 岡山県産 桃太郎というブランド米ををブレンドしたものらしい。

小皿に並べられたご飯のお供はメインである本日の焼き魚はクエの味噌漬け。火入れも味の入りも完璧。小鉢 には卵黄醤油漬け、イカの明太子和えキムチ風、季節の野菜のお浸し、すじ肉のどて焼き、山椒じゃこなど。漬物と梅干し、味噌汁も秀逸。ご飯もおかわりして一気に完食。ごちそうさまでした・・・

予約はこちらから

大阪中央区難波3丁目5-14

海鮮和食大阪市 難波

炭火焼き鳥 きち蔵 *阿波座の超人気焼き鳥店【大阪市 阿波座】

阿波座駅からあみだ池筋を南に徒歩3分の表記の人気焼き鳥店に友人に誘っていただき4人で訪問。2年くらい前にこのブログの読者様から美味しいのでお勧めを頂いたので予約をしようと試みたところかなりの予約困難店でずっとモヤモヤしていました。

大阪カジュアル焼き鳥の最高峰と言われるお店でアラカルトで注文できて焼き鳥以外のメニューも豊富。

店内はカウンターとテーブル席か2つ。
ご主人も奥様をはじめとするスタッフの方の接客も穏やかながらとてもいい。初めての訪問だったので注文は常連の友人にお願いする。

最初に出来立てのおぼろ豆腐。何もつけなくてもじんわりと美味しい。うずらの玉子の醤油漬けは中が半熟でいい味わい。

最初のつくね380円は山芋入りでふんわりとした食感。とてもエアリーで焼きの凄さを感じる。続いてのわさび380円はレアに焼かれたささみで火入れが素晴らしい。鶏肉は日替わりでブランド鶏を使用。この日は阿波尾鶏と黒帝というものを使われていた。続いてのもも380円もタレとの相性が良くてかなり美味しい。

目の前で焼かれるのでライブ感も満点。

鶏のリンパ腺部分のおたふく350円は脂分がたっぷり。砂ずり350円は塩で供される。 背肝380円もミディアムな火入れが素晴らしい。皮380円はパリパリ仕上げ。

せせり420円、手羽先450円、ビジュアルが可愛らしい赤ウインナー220円と続いて希少部位のまつば420円でフィニッシュ。何を頂いてもワンランク上の仕上がり。お酒をたっぷり頂いて一人8000円の会計でした。

大阪市西区新町1-2-8
06-6531-0638
18:00〜

やきとり大阪市 阿波座