和風料理 ひら井 *梅北の渋系こだわり居酒屋【大阪市 梅田/JR大阪】

ヨドバシ梅田の北側、JRAのWINSをこえた梅北のビルの地下に昭和51年創業の居酒屋を友人と3人で2軒目使いで5年ぶりに訪問。

昭和の空気感漂う時間の止まったような店内はかなり広くてテーブル35席とカウンター6席。全国の地酒が常時30種類以上あって飲み比べもできる。和食の板前さんが作るワンランク上の食事メニューは黒板に書かれたものを選ぶんだけど3つ選んで1700円のセットがお得。どの料理もクオリティ高くて何を食べても期待を裏切らない。

しっかり味の染み込んだバイ貝煮付け、突き出しのカリカリ食感の手羽先唐揚げを最初に注文。続いて極太アスパラガス酢味噌がけ、ホクホクの栗唐揚げをいただく。香ばしい富山産白海老唐揚げをいただいて最後は名物の鉄火巻きを注文する。3人でアルコール2杯ずつ飲んで13000円でした。ごちそうさまでした。

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大阪市北区芝田2-2-17和光ビルB1F
月~金17:00~22:00

大阪市 梅田/JR大阪 居酒屋

そば処 とき *北新地の人気蕎麦店【大阪市 梅田/JR大阪】

北新地の表記の蕎麦店を歯科治療の帰りに訪問。北新地船大工通りの相互タクシーの乗り場から四ツ橋の方に少し行ったファミリーマートの向かいの北側のビル(谷安ビル)の1階に位置する。ランチタイムは界隈の会社員や飲食店のスタッフさんなどでいつも満席。

11時半の開店直後か13時以降の訪問がおすすめ。女性客率も高いのも特徴。全て1000円以上のメニューばかりだけど大繁盛。夜も上質な肴とお酒を提供されていてとても使いやすい。こちらでホステスさんとの同伴の食事をされているかたもたまに見かける。

ランチタイムは石臼で挽いて手打ちする十割蕎麦や二八蕎麦を提供。冷たい蕎麦と温かい蕎麦のみならずその時期に合わせた季節の蕎麦も提供される。今回は秋限定のきのこのつけ蕎麦2200円を注文する。隣の女性客は胡桃そばを食べていた。

ランチタイムは名物の巻き寿司ハーフサイズが提供される。穴子や干瓢なども入り、海苔も有明の特上のものを使用されている。界隈の高級寿司店の店主が土産に買って帰るレベル。

しばらくして蕎麦が着皿。こちらの蕎麦はしっかりとしたコシのあるタイプ。喉越しも良くて香り高い。総じて非の打ちどころのない品質の高さに毎回感心しながらいただく。つけ出汁もキノコのエキスがしっかりと染み出してとても地味深い。塩分濃度は高くないんだけど旨みがとても強くて蕎麦が一層美味しく感じる。濃いめの蕎麦湯をつけ汁で割って最後までしっかりいただく。ごちそうさまでした。。。

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大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
電話: 06-6348-5558
11:30~14:00
18:00~26:00

大阪市 梅田/JR大阪 蕎麦

平蔵西酒店直売所 *昭和町の人気立ち飲み店【大阪市 昭和町】

昭和町の表記の立ち飲み店を訪問。大阪メトロ御堂筋線の昭和町駅4番出口から南西方向に徒歩2分。西商店という酒屋さんの直営店。お店は女将さん含め女性2名で切り盛り。手前が立呑スペースで奥はテーブル席になっていてかなり広い。客は常連率高し。

料理は一般的な居酒屋メニューが多くどれも安く360円のものが多い。お酒は色々な種類のものが揃う。日本酒も珍しいものが600円くらいで提供。

焼酎は入口にある小ぶりの瓶をとって自分で割るシステム。壁に焼酎系6種の銘柄ポスターが貼ってあり黒麹・麦焼酎・紫蘇鍛高譚・泡盛島唄・黒糖レント・球磨焼酎大石などがある。どれも360円でお得感満載。

目の前のおでん鍋からいろいろ注文。出汁がしっかりと効いていてかなり美味しい。丁寧に作っておられることがわかる。茗荷の糠漬けと大きなねぎま焼き鳥をいただいて店を出る。ごちそうさまでした。

大阪市阿倍野区阪南町2丁目4-16
06-6622-2271
17:00-23:00
日・祝休

大阪市 昭和町 バル居酒屋