12月雑記

あっという間に2025年も終わろうとしています。本年も私のブログを見ていただきありがとうございました。12月もたくさんの読者の方からおすすめのお店を教えていただき何店舗か訪問しました。毎月のことですが月末は日記で掲載しなかったヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

大好物の堺のちく満のせいろ蕎麦1斤980円 1.5斤1300円。生卵が入っているので蕎麦湯がマイルドでとても美味しい。10時半から営業されているのも嬉しい。

帝塚山のカフェのCOZY Coffee Spot。自宅から近いので日曜日の朝食によく利用する。タコスも美味しいけどバーガーも秀逸。この日はカリカリに焼いたチーズをトッピング。。

ハンバーガーだけでなくベーコンバーガーも軽めで美味しい・・・ビールとの相性も抜群。

チンチン電車を貸切にしたイベントに参加。自社の弁当が提供されていて美味しくいただいた。丹波篠山産の栗ご飯、但馬牛のローストビーフや天然鰤照り焼き、サーモン南蛮漬けなど。

月に2度ほど利用する東天下茶屋のIkedaya BBQ Style

この日は数人で一度ダッチオーブンで蒸し焼きにして揚げたポテトフライ1000円、和牛イチボ肉ステーキ1780円、蓮根と白子のグラタン1480円、レモンチキン1170円とスペアリブ1300円盛り合わせ、ガーリックシュリンプ1390円、あさりとしじみと春菊のパスタ1800円などをいただく。

南船場の豚の生姜焼き専門店の上出来。ジムの帰りによく利用する。この日はリブロース肉を180gに増量。生卵もつくのでタンパク質補給にピッタリ。

上本町のフルーツカフェの山口果物。旬のフルーツを使ったかき氷が有名なんだけどパフェやサンドイッチも美味しい。この日は高級みかんとシャインマスカットのサンドイッチが秀逸。

阿倍野の某焼肉店でランチ入店。ハラミ定食が3300円・・・・タレにケミカル感あり・・・高級店はこんな感じなんかな・・

15年前から週に2度ほど講義をする大学の学食。かけうどんに温玉とコロッケをトッピング。これで380円・・・・

南船場ミートソースパスタ専門店potto。大阪で系列店が8店舗くらいある。この日は季節メニューのきのこと蓮根のミートソース1350円を注文。

パスタは湯がくだけでフライパンは不使用チーズたっぷりでフライドガーリックとタバスコで味変。

住之江区の北島にある「すみのえ食堂」のカルビ丼。後を引く美味しさでクセになる味わい。駐車場完備・・・・

最近は月に数回訪問するあべのルシアスにある焼き鳥のシンリキ

炭火を使って注文ごとに丁寧に焼き上げる。この日はねぎま、つくね、上肝、胸バジルととうもろこし、蓮根と長芋、赤茄子、手羽先とハート、焼きおにぎりでフィニッシュ。

あべのキューズモール横のあべのヴィアウォークの地下の一番奥に位置する老舗のアベノ珉珉

大衆中華料理のお気に入りの店。大好きな辣子鶏 (ラーズージー) ハーフサイズ730円。五目スープと麻辣炒麺970円をいただいてフィニッシュ。

しっかりと出汁の効いたカレーうどんがお気に入りの力餅食堂玉出西店。赤飯との相性もとてもいい。

北加賀屋のクレープ専門店のMICRAD GOUTER。この日は好物のプリンをいただく。濃厚でかなり美味しい・・・

翌日はクリスマス仕様の苺クレープ。カスタードも軽くてかなり美味しい。

南船場の牛鍋の船場虎島。牛鍋が有名だけどランチタイムの牛丼1300円も肉が柔らかくて美味しい。ランチタイムはいつも女性客で満席。

あべのベルタB1の居酒屋の魚で昼呑み「もりやま」。店名通り魚料理に特化した居酒屋。

この日は一人で赤なまこポン酢660円 自家製いくら1000円 鯖おからまぶし660円 生蓮根天ぷら300円 萩の蒲鉾の磯辺揚げ400円 おでん小鍋1000円はコロ、大根、イカの口、こんにゃく、春菊など・・・

ヘビーユースする東天下茶屋の居酒屋のオオサカ堂。大阪産の食材にこだわっているだけでなく何をいただいても安くて綺麗で美味しい。

この日は阿倍野真ちゃん豆腐の冷奴380円 富田林産菊芋のきんぴら380円 尾崎漁港直送真魚鰹焼き霜造り780円 大阪港産紋甲烏賊のげそ天ぷら680円など

最近マイブームのジョリーパスタのスープ牡蠣スパ。播磨灘産の牡蠣を使用していて旨みが強くてまさに絶品。体が一気に温まる・・・

西成区の玉出にあるEmi shokudouは今時の小料理屋さん。日替わりの家庭料理が秀逸。

この日はおでん色々(すじ肉は和牛)、ボロネーゼペンネ600円、鰻と胡瓜の巻き寿司300円、わかさぎ唐揚げ600円。この他にもしらすおろし300円 蓮根、人参、豆苗の柚子胡椒サラダ400円など・・・

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読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。私のアドレスは→shatyo@nori-net.jpです。

来年も引き続きよろしくお願いいたします。

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守破離 堂島店 *少し早めの年越し蕎麦【大阪市 梅田/JR大阪】

堂島にある表記の店を年末のランチタイムに一人で訪問。昼間は常に満席の人気店。西梅田駅から徒歩3分の好立地。こちらのお店の他にも谷町と日本橋にも同店舗がある。関西の蕎麦好きからは必ず名前が挙がる人気店。

センスのいい店内は大きなテーブル席やカウンター、ライトアップされた中庭を臨むソファー席もある。一人で酒肴をいただいて蕎麦をゆっくりいただくととてもいい時間を過ごすことができる。女性一人客が多いことにびっくり。

ビールと共に「とら豆と葉唐辛子の醤油煮450円」をいただく。

こちらのお店の蕎麦はデフォルトのものは二八でつなぎが2割入ったもの。それを石臼で自家製粉して手ごね、手打ちで仕上げられる。追加料金で十割そば、粗挽きそば、太切り細挽きそばなどもある。この日は奮発して「上天盛り蕎麦2680円」を十割にして注文する。

しばらくして着皿。加水の少ないタイプで麺線も美しく喉越しもいい。凛とした味わいでコシもあり、飲み込んだ後の香りも美しい。昆布の旨みをしっかりと感じる汁もまろやかでバランスよくて美味しい。

天ぷらは後から出来立てが供される(写真撮り忘れ)海老2匹、鳴門金時さつまいも、金時人参、加茂茄子味噌掛け、しめじ、茗荷、ブロッコリー、きのこ(名前不明)、蓮根、モロッコいんげん、白ネギなど。

蕎麦湯も美味しくいただいて大満足。ごちそうさまでした・・・・

過去の記事はこちら

大阪市北区曽根崎新地2-1-9
11:30~14:30 / 17:30~21:00

大阪市 梅田/JR大阪 蕎麦

釜揚げ かわ平 *西中島の人気釜揚げうどん店【大阪市 新大阪/西中島南方】

西中島の表記の人気うどん店を訪問。ランチタイムはいつも大行列。店内は入り口近くの6名席×1、2名席×2、カウンター7席。お父さんお母さん息子さんとその奥さまで切り盛り。客との向き合い方がすごくて挨拶に真心がこもる。退店時は何度もありがとうと言われるのが印象的。目配り気配りが尋常ではないので居心地がとてもいい。

メニューは釜揚げうどんを中心にランチタイムはセットメニューが7種類。肉舞茸うどんとかなり迷ったけど一番人気の朝引き鶏天釜揚げ釜揚げうどん950円を注文する。

しばらくして着丼、釜揚げされたうどんは加水率高めで柔らかくてモチっとした食感で縮れあり。ツヤツヤで喉越しのいいうどんは毎日食べたくなるような美味しさ。つけ汁はあっさりして優しい味わいで飲める塩梅。

揚げたての鶏天到着。平べったい大きなサイズのものが6枚盛り込まれる。ビジュアルは叩かれていてひらひらな感じ。からりとした食感で温度を変えて2度揚げされていると推察される。胸肉を使用と思われるがジューシーで柔らかくてかなり美味しい。そのままいただいても出汁につけても美味しい。どこにもありそうだけど最近いただいた鶏天の中では一番美味しいと思った。

大阪市淀川区西中島4-8-1
11:00~14:30 17:30~20:30
定休日日曜日

大阪市 新大阪/西中島南方 麺料理