Cove dining  *淀屋橋駅直結絶景レストラン【大阪市 淀屋橋】

淀屋橋駅直結の商業施設の淀屋橋ステーションワン 30階 にある表記のオールデイダイニングレストランを訪問。店名は"入り江"を意味するらしい。

大阪では珍しい夜景を楽しめるレストラン。淀屋橋駅から直結で展望台エレベータで一気に上がる。店は薄暗くてラグジュアリーな感じでかなりかっこいい。しかしながら大きな音楽もかかっていてとてもいい空間となっている。個室もいくつかある。コース料理もあるけどこの日はアラカルトで注文。お酒を含めて価格はかなり値頃感あり。

最初にいくらポテトサラダ550円。。ビジュアルがかなり綺麗。

柔らかく火入れした丸ごと鮑のブルギニオンソース2200円。。鮑はとても柔らかくてシーズナルメニューらしい。鮑の下に黒米が隠れていてリゾットのようにいただける。

ウニのクリームパスタ3850円はウニ感もしっかりしていてとてもおいしい。太めのパスタも食べ応えあり。ミシュランシェフ監修の品らしい。

アルゼンチンビーフのフィレ150g 2950円 脂っ気がなくてとても食べやすい。赤ワインのソースも秀逸。

グリル野菜550円は箸休めにちょうどいい。。

オマール海老のグリル3300円は特にどおってことはなかった。。冷凍だから仕方がない・・・

フォワグラとリオゾットの炊き込みココット2300円。

ブリュレ1180円でフィニッシュ。シャンパン13000円を1本いただいて会計は3万円でした。

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大阪市中央区北浜3-6-22 淀屋橋ステーションワン 30F
06-6210-5325
土日祝休み

大阪市 淀屋橋 イタリアンレストラン

春ちゃんうどん *塚口の創作うどん店

以前テレビ番組を見てベンチマークしていた尼崎市塚口の表記のうどん店を夜に一人で訪問。駅前ロータリーの近くにある商業施設の「さんさんタウン二番館1F」に位置する。

塚口で有名な「うどん工房 悠々」の姉妹店でこちらの斜め前に店はある。

店内は寿司屋の居抜きで所々面影が残る。カウンター5席、四人がけのテーブル席2卓。券売機で食券を購入する。高校生のような年齢の女性2人で切り盛り。

メニューは「切り立てチャーシューうどん 950円 (めし小無料)」一択でこれにトッピング等をつけることができる。

卓上には、ラーメンコショー、ハラペーニョ酢、煮干し酢、辛ニボ、自家製天かす、白ゴマ、しば漬けなどラーメン店のような 味変アイテムが並ぶ。

しばらくして着丼。丼一面に敷かれたチャーシューが特徴的。スープはラーメンの味わい。国産豚とホタテ出汁とのこと。少し化学的な味がする・・・

うどんは加水率 51%の細麺。讃岐うどんと同じくらいで特にどうってことはない。もちもちした食感。切り立てチャーシューは薄切りで脂控えめ。

辛ニボを2杯とハラペーニョ酢を少し入れて味変したら美味しくなった。ごちそうさまでした。珍しいうどんをいただきました。

尼崎市南塚口町2-1-2
塚口さんさんタウン二番館 1F営業時間
10:30 - 14:00 18:00 - 22:00
⁡定休日・火曜

 

麺料理 兵庫県

にと *裏なんばの人気居酒屋【大阪市 難波】

裏なんばにある表記の人気立ち飲みスタンドを友人と1年ぶりに訪問。堺筋から西に入ったところの裏なんばの端の方に位置する。
風呂屋の『ゆ』と書かれた暖簾が目印。会員制らしく初見の客は断られる。

開店から店内は超満席。カウンターの一番手前の席に案内いただく。店内はカウンターとテーブルがある。立ち飲みだけど椅子もある。皆が譲り合って椅子を薦め合う。少し暗めの店内は店主好みの新旧のジャズミュージックや歌謡曲が流れる。

年配の1人客も多くて常連率高し。温かみのある間接照明や内装も相まってまさにお風呂に入ってる様なリラックス感がある。元フレンチ出身のご主人と笑顔で愛想の良い奥さんで切り盛り。客が皆楽しそうに過ごしているのが印象的。雑誌掲載等は一切しないスタイルらしい。

ドリンクもフードも500円以下のものが多くレパートリーも広い。

この日は筍の煮物、ホタルイカの酢味噌、ウマズラハゲの刺身、きずしなどを焼酎と一緒にいただく。お酒もいっぱいいただきました・・・

営業は不定期・・・・

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大阪市中央区日本橋2-7-26
TEL06-6632-1004
18:00-24:00

大阪市 難波 居酒屋