住之江区の加賀屋で35年以上営業されている表記の街中華料理店を訪問。大阪メトロ北加賀屋駅徒歩1分の場所に位置する。横に南港病院もあっていつ訪問しても客だらけ。昼はお得なランチセット、夜はちょい飲みからしっかりとした食事までありとあらゆるメニューがある。赤を基調とした店内はカウンター席とテーブル席で25人以上は収容可能。２階は広い座敷もあって色々な利用の仕方ができそう。

普通の街中華のメニューはもちろんのこと「上海焼きそば」vs「香港焼きそば」、「長芋麻婆」「塩天津飯」「韓醬鶏飯」「バター味海鮮焼き飯」などの変わり種もあってとてもいい感じ。

今回は麻婆焼きそば7８０円を注文。

しばらくして熱々の麻婆餡がぎっしり掛かった「麻婆焼きそば」着丼。

甜麺醤の甘味と深いコクが効いていて濃厚な味わいだけど万人受けする美味しさ。
辛味はそうでもないのでラー油を少しかけていただく。。麺はやや細縮れ麺で揚げ焼きのようなパリパリ食感。
これを考えた人は偉いな・・・

麻婆餡と一緒に麺を食べるんだけど箸が重くて苦労する。絹こし豆腐の食感も良くてあっという間に完食。
界隈にコインパーキングあり。

大阪市住之江区北加賀屋2-9-13
06-6685-0228

阿倍野の表記の河豚料理店を訪問。大阪メトロ昭和町駅から徒歩1分の場所に位置する。昔からこちらの店の焼き河豚が大好きで冬だけでなくこの時期にもよく伺う。早めの時間から綺麗な個室でゆっくりといただけるのも嬉しい。

玄関の水槽で泳ぐ大きな淡路の3年フグを使用とのこと。この日は毎回注文する「焼きふぐコース7500円」ではなく「てっちり」の入っていない夏限定のコース7300円を所望する。

最初は厚めに切りつけた刺身と河豚皮と煮凝り。旨みも充分で日本酒との相性も最高。

しばらくして焼きふぐ着皿（写真は2人前）。頭の骨部分や顎の部分、上身にとうとう身など色々な部位が綺麗に盛り付けられる。味付けは塩とニンニクと唐辛子で胡麻油やポン酢につけていただく。塩味以外にも醤油や味噌も選ぶことができる。

冷のヒレ酒と一緒に焼き河豚を楽しむ。香ばしくて癖になる味わいで直接手で掴んでしゃぶりつく。

顎の部分もとても味わい深い。ボリュームも満点で焼き河豚だけでお腹いっぱいになる。

最後は雑炊でフィニッシュ。河豚もお酒もたっぷりいただきました。ごちそうさまでした。

過去のふくの助はこちら

大阪市阿倍野区阪南町1-47-24
06-6621-1129
営業時間： 17:00～23:00

松屋町にある表記の人気蕎麦店を訪問。長堀鶴見緑地線「松屋町」駅の3番出口より南へ50m。松屋町筋沿いに位置する。店内はカフェのような作りでしっかりとデザインされていて壁はコンクリート打ちっ放しなモダンな感じで4人掛けのテーブルが3卓、6人掛けの大テーブルが1卓にカウンターが6席。BGMはモダンジャズが流れる。

こちらのご主人は谷町4丁目の人気蕎麦店の守破離で修行をされたと聞き及ぶ。メニューはざる、かけ に辛味そば、山いも、小えび天、天盛り、鴨等があり粗挽きと十割を選ぶようになっている。夜は居酒屋使いができて酒肴やお酒も色々と取り揃えておられる。

この日は「そばの音　三宝　2200円」を注文する。

しばらくして配膳される。最初に見た目も美しい辛味大根と大粒のなめこの蕎麦をいただく。細めで粗挽きの蕎麦の食感はかなりしっかりした感じでほのかな甘味も感じられて香りもとてもいい。

汁の味もかなりしっかりしていて存在感あり。レアに仕上げられた鴨ロースもしっかりと濃いめのいい出汁で炊き込まれていて美味しい。小エビの天ぷらもこれはこれで美味しい。蕎麦の量は3皿で1.3倍とのこと。最後に蕎麦湯をいただいてフィニッシュ。ごちそうさまでした。

大阪市中央区松屋町3-21
11:30～14:30/17:30～22:00
不定休