自宅近くの表記のダイナーを友人と訪問。時間がないときに一人で食事をするときにもよく利用する。お店は昭和40年代のチンチン電車の駅舎をリノベーションしたもので東天下茶屋駅直結のため天王寺駅からでも5分で到着。

業態は炭焼き料理なんだけどこだわりの野菜や肉を丁寧かつ繊細に調理されるので何をいただいても毎回大満足。こちらはお酒のサブスクがあって（１ヶ月680円で全てのドリンクが何杯飲んでも１杯220円〜360円）お得過ぎていつも飲み過ぎてしまう。3杯飲めば元が取れるという仕組み。界隈のマルシェの商品も2割引で購入できるのが嬉しい。

店の奥には天然酵母を使ったセンスのいいハード系のパンを製造販売するベーカリーが併設。サワーパンやバジルを練り込んだものなど手土産にもぴったり。

炭火を使ったBBQ料理の前に週替わりの小皿料理（各600円）も秀逸で調理技術の高さにいつも感心する。この日はアンチョビソースベースの「河豚の白子のグラタン」からスタート。続いて「国産の筍のラザニア」、3月にもいただいた長崎産の「牡蠣のウイスキー漬け」はとても牡蠣の味が濃い。叩いたホタルイカをイカ墨で和えたものは絹さやと一緒にいただく。低温でコンフィした鮎は山椒のソースでいただく。骨が全く気にならない鮎の火入れにびっくり。　自家製酵母のサワーパンは食べ放題で300円。

自家製ベーコンはサルサソースとともに供される。ガーリックシュリンプもドンピシャの味の付け方。かなりジューシーな自家製ソーセージとバーベキューソースのスペアリブとヨーグルトソースのかかったスパイシーチキンの炭焼き3種盛り（2人前2400円）は玉ねぎ、筍のローストとともにざっくりと気取りなく盛り付けられる。

ワインもたっぷりいただいてお腹いっぱいで大満足。ごちそうさまでした。

過去のIkedayaはこちら

大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25
火曜日定休(夜の営業時は木金土日のみ）

塚口駅前で30年続く表記の老舗洋食店を訪問。昭和を感じさせるさんさんタウンという商業施設の１階に位置する。木調の店内は薄暗くキッチンを囲むコの字型のカウンター16席。牛肉がゴロゴロ入った特選ビーフカレー1220円がおすすめで前回はそれをいただいた。

今回は創業当時からカレーとともにある「ビーフシチュー1350円」を所望する。

しばらくして着皿。柔らかく煮込まれた大量の牛肉とマッシュ風のジャガイモ、隠元、人参が盛り込まれる。赤ワインがしっかり入ったデミグラスソースがホロホロの牛肉にしっかりと染み込んでご飯が進みまくる。赤身肉なのであっさりとした味わいで一気に完食。この価格でこれだけの牛肉をいただけるのはありがたい。ご馳走様でした。。

界隈にコインパーキングあり。

前回のアングルはこちら

尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン2番館1F
06-6426-6900

今月なんばにオープンした表記のカジュアルしゃぶしゃぶのお店を訪問。なんば花月の南の筋を東に100mの日本橋筋に出る手前に位置する。1階はイタリアンのお店で小さな階段を上って店に入る。

白を基調とした店内はとても明るくてカフェのような感じ。壁には大きな書が飾られる。

そこから再び階段を下り、店の奥にある個室に案内いただく。金の屏風に囲まれたピカピカの部屋は秀吉の茶室のよう。出汁でいただくしゃぶしゃぶがメインで酒肴を含めたコース料理やアラカルトメニューなど色々。
オーナーが全国を回って仕入れた野菜や魚、肉、調味料にもこだわりがありどのメニューもかなり上質な内容となっている。

特に鰹節にこだわりがあり、ブランドのものを0．01mmに削ったものを料理やしゃぶしゃぶの出汁に使用するところに特徴あり。お通しの豆腐の味噌漬けにも大量の薄削の鰹節が載せられる。

近江牛を使ったカルパッチョ1980円を所望。バーナーで表面を焼いているのでとても香ばしい。肉も柔らかくて歯がいらないくらい。ネギとポン酢たれが肉とベストマッチ。

メインのしゃぶしゃぶ登場。豚肉は十勝放牧豚のバラ肉、牛肉は近江牛のもも肉を使用。出汁が温まると薄削の鰹節を大量投入して追い鰹で仕上げる。肉はレアでいただくのがポイントとのこと。豚肉の美味しさは突き抜けている。脂の甘さとコク深い味わいでいくらでも食べ続けられそう。薄く削った牛蒡やこだわりのキノコ、新玉ねぎやレタスなどの野菜もかなり美味しい。

最後にうどんや雑炊を勧めていただいたけどお腹いっぱいで次回の楽しみにする。
デザートの自家製ジャスミンプリンも名物とのことです。ごちそうさまでした。

お店のHPはこちら

大阪市中央区難波千日前1-8 2F
06-6567-8373

達屋 なんば店 （居酒屋 / 近鉄日本橋駅、日本橋駅、難波駅（南海））

夜総合点★★★☆☆ 3.5