弊社近くにあるカレー店。。加賀屋商店街の南の端に位置する。たまにテレビの取材とかも入ると聞き及ぶ。。隣の老舗お好み焼き店の「むらやま」さんの姉妹店。
店内はカウンターだけで7席。。とても奇麗にされており安っぽさは全くない。
メニューはこだわりの肉がごろごろ入ったビーフカレー８００円。野菜カレー８５０円。日替わり定食９００円のみ。最近のマイブームでこの店では野菜カレーをいただく。
自宅でほとんど食事をしないので野菜がたっぷり入っているのはとても嬉しい。
まず野菜サラダが登場。。サニーレタスだけだが醤油とビネガーで作るドレッシングが秀逸。。このドレッシングの美味しさにはいつも感心する。
注文が入ってからおもむろに野菜を切り出す。。野菜は切り立てが美味しいことは承知の通り。南京、人参、タマネギ、なすび、ピーマンなど夏野菜がたっぷり。これを油で素揚げする。
それをカレールーに入れて野菜の味をソースに移す。。この作業がカレーに野菜の甘みとコクを出す。注文してからけっこうな時間がかかる。
カレーライス登場。。。かなり大きな皿。。さらさらのルーはベースの鶏ガラにカレー粉を３種類とスパイスで作ると言っておられた。
見た目に反してコクがあるのが特徴。。酸味もあってあっさりしていてまろやか。。高級ホテルの英国風のカレーの感じか。。普通に美味しいのがとても嬉しい。。一言でいえばレベルが高い。
野菜がアクセントになって食後感もさわやか。。。近くにコインパーキングもあるのでペロペロを見たと言って行ってみてチョ。。
大阪府大阪市住之江区中加賀屋3-6-14
