歯科治療の帰りに北新地に昨年の11月にオープンした話題のラーメン店を訪問。
アバンザの裏くらいの一等地に位置する。
外観はガラス張りで店前にはメニューの看板も出ているので入りやすい。

奥に長い店内はカウンターのみ12席。薄暗めの照明で高級感のあるお洒落な空間になっている。
入口近くにタッチパネル式の券売機がありそこで注文と清算をする。

メニューは
・しょうゆそば1200円
・特製しょうゆそば1600円
・魚介白湯そば1200円
・特製魚介白湯そば1600円
・昆布水つけそば1350円
・特製しょうゆそば1600円
・月見チャーシュー丼450円

場所柄強気の価格設定・・・

今回はデフォルトのしょうゆそばを注文する。

しばらくして着丼。

ビジュアルはかなり美しい。スープは琥珀色で澄んでおり深みのある香りが立ち上る。

ひと口いただくと鶏出汁と魚介の旨味と甘めの醤油のコクがとてもうまく調和している。鶏油のようなものも入っていて口当たりはとてもまろやか。スタッフさんに聞くと天草大王の地鶏と大和肉鶏の丸鶏と大和肉鶏の鶏ガラを使いそこに鰹節やホタテ、煮干しなどを加えていると言っておられた。

麺は細めの平打ちストレートでコシのあるツルツル食感。スープとよく絡む。小麦の香りと旨味もしっかりと感じられる。

麺の上には柔らかい穂先メンマ、しっとりとした低温調理の鶏チャーシューと炙ったバラ肉、旨みの強い肩ロースのチャーシュー、トマト、紫玉ねぎ、ドライトマト、紫蘇、粒黒胡椒が添えられる。麺とスープのバランスも良くて一気に完食。久しぶりにスープまで残さずいただきました。

大阪市北区堂島1丁目3-19
11:00-15:00 17:00-3:30

北新地の表記の店を訪問。2日連続でのカレーラーメン。駅からすぐの雑居ビルの1階の奥まった場所に位置する。黄色い提灯が目印。
このスタイルでカレーらーめんの専門店を北新地で10年以上されているということにも敬服。

清潔感のあるスタイリッシュな店内はカウンター席5席、テーブルは4人席が2つでフリーWiFiもある。BGM含めて店全体がドラクエの世界観になっているのが面白い。

メニューは全てカレーラーメンなんだけどポークやビーフ、シーフード、梅、豚キムチなどのトッピング等で分類されたものが5種類、つけめんも同様に5種類、ご飯ものが7種類となっていて辛さも甘口から鬼辛などに分かれている。今回は一番人気のポークカレーラーメン900円を注文する。

しばらくして着丼。カレースープの上には大量のねぎ、コーン、豚肉、もやしが入る。海苔にはドラクエのコマンドが印刷。野菜の甘味が感じられるスープはとろみがあり、とてもあっさりしていてスパイスも控えめで食べやすい。

卵が入っていると思われる麺は中太ちぢれ麺でスープに合う感じ。スープを残してライスと温玉のおじやセット、ライスとチーズのリゾットセットなどのオプションもある。昨日よりもこちらの方が個人的には好み。

大阪市北区曽根崎新地1-3-30岩村ビル1F
11:00-14:30/18:00-翌3:00
定休日:日祝
06 6344 8220

北新地にある表記の焼肉店で冷麺をいただく。JR北新地駅から徒歩5分、北新地の堂島アバンザの北側のビルの１階に位置する。梅雨明けに毎年訪問する。ハワイにある「ユッチャン コリアン レストラン」という大人気焼肉店の日本進出店舗で六本木にも店舗があると聞き及ぶ。

高級感のある外観は白い暖簾が目印。間接照明の効いた店内はしっかりとデザインされたモダンなスタイリッシュな感じ。一人客でも半個室のような空間を確保。他の席はボックス席とテーブル席、ベンチシートなど。引き戸で仕切られたムーディーな完全個室もありいろいろな使い方ができる。

こちらの店はオリジナルの葛粉を使った冷麺が有名でランチタイムは冷麺目的の客だらけとなる。今回も名物の葛冷麺ランチセット1500円を所望する。

最初にもやしナムルときゅうりキムチのパンチャン(韓国語でおかずという意味らしい)2品が供される。続いてのキンパはあっさりとした味わい。

メインの冷麺登場。「葛根麺」という韓国から仕入れているスーパーフードの葛根とそば粉の入った黒い麺を使用。細麺でモチモチした食感でツルツル喉越しがとってもいい。漢方ぽくて体にも良さそうな感じがする。

そしてシャーベット状になった白いスープは牛骨を使用。野菜の甘みも感じられてかなり優しくて美味しい。スープが冷たいのでずっと冷え冷えでいただける。途中で酢や辛子などを入れて味変も楽しい。

麺の上には甘酢大根、きゅうり、ゆで卵とチャーシューも普通に美味しい。次回は夜に焼肉と一緒にいただく予定。ごちそうさまでした。

前回のユッチャンはこちら

大阪市北区曽根崎新地1-3-9
11:30〜15:00/17:00〜23:00

焼肉冷麺 ユッチャン 北新地店 （焼肉 / 北新地駅、西梅田駅、渡辺橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5