最近ハマっている西田辺のピザ屋。最近は店主がワンオペされている。お店も西海岸のカフェのような内装でとてもおしゃれな感じ。食事もすべておいしいんだけど価格が相場よりも2割くらい高い気がする。しかしながら席数も少ないのであまり価格を安くすると開店に限界があるので利益が出なくなると言うジレンマがあるのは致し方ない・・・

最初にビールを頂いて前菜盛り合わせ2人前3200円を所望する。

手前から蕪・大根・胡瓜のピクルス、鰤のカルパッチョは鮮度がダメ、牡蠣のオイル漬けはカラスミがかかっていてかなり美味しい。自家製ドライトマトはレアな感じでワインとドンピシャ。自家製ロースハム、鴨ロース、ローストビーフのような牛肉のカルパッチョなどどれも丁寧に仕事が施されていて予想よりも美味しい。青オリーブと人参のサラダも秀逸の出来。

果実味の効いたシチリアのフェウド・デリーミを所望する。葡萄の品種はネロ・ダヴォラ。ネットリした深紅色で見た通りタンニンも豊かで果実味たっぷり。

こちらのお店はピッツァは、マルゲリータとマリナーラのみ。薪の香り（煙の香り）がするピザはしっかりと厚みのあるビジュアル。生地は食べ応えあるんだけど軽くてしっとりしてスルスルと喉に入る。例えると水のようなピザである。生地もしっかりと小麦の味がしてトマトもフレッシュな感じでかなり上質感のあるマルゲリータである。使って煎るモッツレラもオリーブオイルも上等なものであろうと推察される。

マリナーラは名前と違って魚介は全く入らず。トマトソース、薄切りニンニク、オレガノだけのシンプルピザ。塩分は少し高めなのでワインにドンピシャ。価格はともに税別１５００円・・

味は近辺にはないくらいのおいしさ。シンプルなので生地とチーズ、トマトソースの美味しさが突き抜けている。ピザが800円以下なら大繁盛するのにな・・・・とひとりごちしながら家路に帰る。

大阪市阿倍野区昭和町5-12-14
06-6623-0188
営業時間
ランチ[火～金]11:30～14:00(L.O.13:30)
ディナー[火～日]18:00～23:00頃(金,土のみ～27:00頃)

BODEGA （ピザ / 西田辺駅、鶴ケ丘駅、南田辺駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

元「大阪市公館（迎賓館）」の建築物をリノベーションした結婚式場機能を持ったレストラン。タクシーをつけると黒スーツのレセプションの係の方が飛んで出て来られご案内していただける。太閤圓の西に位置し立地もよく広大な庭とレトロな建物がとてもいい雰囲気を醸し出す。

細い路地を通ってライブ感ある厨房の前を渡って席に案内いただく。様々な大きさの個室があり料理の内容と使途によって席をチョイス出来るようである。

今回は飲み物がついて13000円のコースを所望する。アミューズはフォワグラのブリュレ。軽いタッチに仕上げられていてしっかりとフォワグラのコクを味わうことが出来る。

前菜は短角牛のプレザオラ。生ハムの牛肉版でチーズとの相性はいいが酸化防止剤であろうか薬品ぽい匂いがして残念。出来合いパックのものを使うとこうなると言う見本。

スパイスの効いた白子のフリットは香ばしく仕上げられていてかすかな香りのトリフとの相性もまずまず。

生のスカンピ海老のグリルの白ワインソース。美味しいけど食べるところが少ない・・・

イチボ肉のビステッカ（ステーキ）は黒胡椒のソースであるが量も完全に不足しているのと味もぼんやりとして凡庸な内容。肉料理が有名らしいが残念なり。

４種類のキノコのリゾットは普通。デセールは焼きリンゴなど。総じて悪くはないが食材・内容とも5000円くらいの内容のものをしか映らないのが残念。

THE GARDEN ORIENTAL OSAKA （ステーキ / 大阪城北詰駅、大阪ビジネスパーク駅、天満橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

東急ハーベスト有馬六彩というリゾートホテル内にあるイタリアレストラン。

本格的なイタリアンコースが楽しめるので宿泊付きで定期的に訪問する。兵庫・丹波地方とイタリアから輸入した食材のマリアージュが面白い。接客もしっかりしていてゆっくりと食事を楽しむのにぴったり。客の年齢層はかなり高め。コース料理は6480円から14060円の４コース。

ゆっくりと温泉につかって日没の時間を狙って席をリザーブする。大きな三方の窓からはサンセットが望めてとても美しい。どの席からも景色を楽しむことが出来る。この日は8640円のコースを所望。

最初にビールで乾杯してアンティパストはカクテルグラスで登場。グラスの底に数種類のフルーツとヨーグルトの入ったソースに軽く炙ったホタテ貝とさっぱりした菊茶で作ったジュレソース。少し和テイストが入ったものだけど特にどおってことはない・・

「魚介のフリットミスト」は海老とイカと鯛。。ココナッツソースの入ったマヨネーズで頂く。簡単な料理だがソースが秀逸。ちなみに施設の中でこのレストランだけは会員でなくても利用可能。

プリモ・ピアットは「色々茸とパンチェッタのスパゲッティ」。アルデンテに仕上げたパスタもいいがパンチェッタがとても口に合う。

セコンド・ピアットは「シチリア風真鯛の蒸し煮」。低温調理をしているのであろう鯛の柔らかさに驚く。あっさりした味付けもとても食べやすい。ソースもまずまず。ピザの粉で作ったパンが秀逸。3回お替わりをする。。

１万円オーバーの色々なワインをお勧めいただいたが隣の席の上品な老婦人の飲む深みのあるガーネット色をした粘度の高そうなワインを発見。同じものを所望。セラーから出てきたものはランゲ・ネッビオーロ[2003]年・カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ元詰。予想通りのエレガントな味わいにに大満足。しっかり寝かされたワインであろうかタンニンも酸味もとても口に合う。

ガーリックトーストが添えられた厳選牛モモ肉の青菜巻　季節野菜とフォアグラ風味のスープ。

フォアグラの入ったコンソメスープを肉の皿にかけていただく趣向。肉の火入れが強過ぎなのかパサパサした印象で「これはいかんな」と言う感じ。もう少ししっとりと仕上げることが出来るはず・・・メインがイマイチなのはとても残念・・・

オレンジのコンポートはとても味が濃い・・・

ドルチェは黒糖のババロアに三木産カボチャと紫芋のキャラメリゼ　餅入りアイスとともに。

本日のドルチェの盛り合わせ。

バニラのクリームブリュレ　洋梨のソテーとシャーベット添え。。2時間があっという間に過ぎたいい晩ご飯でした。。

兵庫県神戸市北区有馬町341-1
東急ハーヴェストクラブ有馬六彩　5F