福島にある表記のイタリアンを訪問。
場所は、JR環状線福島駅、JR東西線新福島駅から徒歩2分の路地裏の一角に位置する。周りは競合するイタリアンだらけ。

照明を落としたウッディな店内はバルのようなカジュアル系の雰囲気。若いスタッフの方が中心で切り盛り。ソムリエの方も1名。肉料理がメインらしくハンバーグ、牛肉、豚肉、鶏肉のグリルがオススメとのこと。

ビールとともに前菜の盛り合わせを所望。鶏肉のタタキ、生ハムと無花果、ビーツの入ったポテトサラダ、レンコンのアヒージョ風、ブロッコリーのペペロン風、鶏ハムなど。どれも丁寧に作っていてかなり美味しい。

続いて白子のアヒージョを所望。こんがりとローストされた白子とブロッコリーが入っていてニンニクの香りが一層食欲をそそる。

お酒はカリフォルニアのピノ・ノワールをいただく。ワインのチョイスも的確で値付けも良心的。

メインは大阪黒牛のクリという部分を使ったステーキ。注文してから40分くらいで提供。多分なんども肉を休ませながら余熱を使って火入れをされていると推察される。

光り輝く肉のビジュアルは外はしっかりと焼けていて、中はロゼの仕上がりでとても美しい。食べるとしっとりした食感とともに赤身肉の旨みが口の中で広がる。ステーキ似合うカベルネのワインをお店の方からサービスしていただく。

ワインが少し残ったので４種類のチーズを使ったクリームペンネをいただく。濃厚な深い味わいがワインといいマリアージュ。。人気店なので予約必須。。ごちそうさまでした。。

大阪市福島区福島5-8-17 
06-6455-2977

マチェレリーアディタケウチ （イタリアン / 福島駅、新福島駅、中之島駅）

夜総合点-

奈良県橿原市の大和八木駅前にある私どもの会社が経営する表記の炭焼きイタリアンの店をディナータイムに視察を兼ねて訪問。食堂という名前だけどお店はLAを意識した今時の内装でテラス席も合わせて120席の大箱店。

ランチライムは地元の野菜をふんだんに使った本格サラダバーが大人気。

お通しのサラダ400円はおかわり自由。この日は地元の葉野菜色々。アサイーとグレープフルーツを合わせて作った固形泡状のヌーベというドレッシングが秀逸。

サラダ2皿目は食感を残したかぼちゃがトッピング。

イカのトマトソースグラタンは新鮮なスルメイカを使用。。チーズたっぷりのソースがかなり美味しい。。糖質制限中だけどパンのお代わりをしてしまう。。

シーズナブルーメニューの活ムール貝の白ワイン蒸し1078円。新鮮な国産大粒ムール貝を使用しているので食べ応え満点。ムール貝から出たスープを使ったリゾットは638円。。

メインディッシュの炭焼きグリル３種盛り合わせのハーフサイズは1600円とお得な価格。奈良産の赤身肉と脂身が甘い大和ポーク、食感がとてもいい奥丹波鶏を使用。もう少しレアに仕上げてもらったほうがよかったかと思われる。バジルソースや岩塩、バルサミコ、マスタードで供される。付け合わせの紫芋やズッキーニ、サツマイモなどもとても美味しい。

過去の奈良食堂はこちら

奈良県橿原市内膳町1−1−60
0744−23−0020
10:00~22:00
年中無休

南船場にある表記のリストランテをランチタイムに訪問。1982年の創業で高級イタリアンの走りの店。大阪で初めての本格イタリアンレストランで関西で唯一イタリア政府より「リストランテ・イタリアーノ」の認定を受けたお店とのこと。

スパゲティしかなかった時代に本格的なパスタをこちらの店でいただいて感動した記憶がある。場所は心斎橋駅と長堀橋駅のちょうど間くらい。

お店のある大阪農林会館は1930年に竣工の近代建築で風格のある重厚な建物。その建物の地下に店は位置する。店内は広く思いの外カジュアルな雰囲気。

店内はクラシカルで上品だけど、意外に明るくカジュアルな内装。この日は前菜とドリンクのついたパスタランチ1200円を所望する。

前菜は豚肉のテリーヌとブロッコリーのキッシュのようなものと野菜の煮込んだもの。

続いて数種類から選べるパスタは小海老とルッコラのオイルソースのスパゲッティ。しっかりとソースが乳化していて驚くくらい美味しい。塩加減もドンピシャでワンランク上のパスタとなっている。小エビもプリプリでわずかに残ったオイルにバケットをつけて最後までいただく。現在はランチタイムのみの営業。。ごちそうさまでした。。

大阪市中央区南船場3-2-6大阪農林会館　Ｂ１
050-5232-2232

コロッセオ （イタリアン / 心斎橋駅、長堀橋駅、四ツ橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5