大阪府

プノンペン

堺のフェニックス通りから路地を進むとオレンジ色のうまそうな 雰囲気の暖簾が見えてくる。マスコミ頻出のお店。 子ども入店お断りの貼り紙が入り口にある。 店内はカウンターに10席程度、テーブル席が4卓、店の奥に大きなテーブルがあった。壁には、テレビや雑誌の取材歴が大きくペタペタと紹介されている。 マスターは無愛想でマスターの嫁らしき女性も黙々と用事をこなしている。 なんか怒っているのか、料理に集中しているのか、コチラが恐縮してしまう。 店内に入った客はまずラーメンを注文したのちに自分で水を汲みに行く。この水はマスターがいちいち岩湧山の湧き水を汲んできたものらしく、飲む分だけセルフでコップについで飲んで欲しい旨が冷水機に書かれている。 注文したプノンペンそばはアッサリとした赤色スープでピリピリと唐辛子の辛さが効いているが、苦痛的なからさでなくニンニクも効いているせいかどちらかというと病みつきになるような辛さ。セロリ、軽く炒めた杓子菜とバラ肉、セロリ、角切りトマトがトッピング。この杓子菜は、適度な苦味と、炒めた油の衣が香ばしく好感が持てる。いい感じ。スープはニンニクの旨味が強くする。麺は中細でストレート。コシがあり、ムニーっと伸びるタイプ。 今回はチャーシュー入りのプノンペン蕎麦(1300円)を注文(写真) 野菜タップリで身体に良さそうなこのピリ辛ラーメン子供には少々辛いと思う。 入り口の貼り紙はそのためにもあるのかも? 辛いので鼻水をすすりながら汗をおもいっきりかいてたべることになるので タオルかテイッシュが必要である。 正直うまいと思う 住所 大阪府堺市中之町西3-2-33 TEL 0722-38-3287 営業時間 朝11:00~夜7:30 休日 木曜日,第3水曜日 座席 30席 112814198611223[1].jpg


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ゆでぞう

堺の宿院にあるうどん店 ゆでぞう鍋が超有名 最初はかつおだしで海鮮、野菜、つくねをたべて途中でカレールーを入れて カレーうどんに最後の占めはそれにご飯と玉子を入れたカレーおじや コレで価格は2001円 お店の人も親切。小宴会にぴったりね 今日はお昼にきつねうどんでした 堺市宿院町東4-1-6 水曜定休 072-226-3690 11279557364076[1].jpg


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柿右衛門

京阪守口駅前にある知人の店 歴史もあり料亭らしい立派なたたずまい 個室でコースをいただく 先付けの新レンコンのもみじ和えから月見の趣向を凝らした前菜、定番の松茸土瓶蒸しにお造りと続く。炊き合わせはあこうのうま煮(写真)いい素材を調味料を控えてあっさりと炊き上げた本当に美味しい炊き合わせである。続いて焼き物は神戸牛の網焼きと松茸の包み焼き、揚げ物に車海老のてんぷらと平目と昆布の酢の物と続き〆は松茸ご飯と赤だし。 最も素材のいい時期に奇をてらわないスタンダードな献立。 かなりの実力を感じさせる 器も柿右衛門窯の器多し 守口侮れず・・・ 6000円の飲み放題つきのおまかせ会席大好評です 大阪府守口市本町1-2-10 京阪本線守口市駅 徒歩1分  地下鉄谷町線守口駅 徒歩5分 11:00~17:00(予約のみ) 17:00~22:00 11278682176708[1].jpg

料亭 柿右衛門懐石・会席料理 / 守口市駅守口駅土居駅


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