個人的にヘビーユースする玉出にあるうどん店。そんじょそこらにあるうどん店とはいろんな意味でレヴェルが違うと言うか店主の料理（うどん）に対する情熱とこだわりと世界観がとても大好き。

カウンター15席、坪庭から入る日差しと風が気持ちいい。メニュー数は７６種類。多分大阪で一番商品数が多い店じゃないかなと思う。

＊いろいろなこだわりのうどんは私のブログを見てくださいね。。

この日は一押しの「ぬるいうどん」シリーズの新商品【ナポリなUDON】９００円をいただく。

これ以外にもぬるいうどんは【SO-SUのうどん】【SHOUYUのUDONN】【MISOのUDONN】【豚と玉子とキムチのUDON】チンジャオロースのような野菜炒めが入った【ピーマンのUDON】炒めたキノコとフライドポテト、ちく天の乗った桑田圭佑も絶賛の【焦がしバターのUDON】【鶏のガーリックバター風なUDON】個人的に大好きな【トマトシャーベットのドライカレーUDON】など。

出てきたナポリはビジュアルもとても美しい。13回かき混ぜて食べる事とメニューには書かれている。ふわふわ玉子と野菜をぐちゃぐちゃにして頂く。豆板醤の辛みがとてもいい。

店主曰く『暑いから冷たいうどんを食べたり、寒いから熱いうどんを食べたりするのではなく人肌というか優しい温かさのうどん、ぬるいうどんはどうですか』とメニューにメッセージ。

うどんが温かいのと冷たいのとでは味が全く異なるとの事で冷たいのも試食として頂いた。どちらも決して悪くない、というかかなり美味しい。まさにご馳走と言える商品である。

大阪市西成区玉出中2-13‐23
06-7504-8104
定休日火曜
駐車場は近くのコインパーキング

心斎橋のアップルストアで講習を受けたあとアメリカ村をぶらぶらしながら店員の方がお勧めの表記のラーメン店を訪問。普段はあまりラーメンって食べる習慣はないんだけどぜひとのことで昼時に一人で突撃。

店は周防町沿いで大きな提灯が目印。結構すいていてサッと入れた。券売機で食券を購入。メニュー一覧。

【背脂】
・ あっさり味（ちょっと）
・ 並味（少量）
・ こってり味（中量）
・ 背脂まみれ味（大量）
【麺】
・ 細ストレート麺
・ 中太ちぢれ麺

□ 元味らーめん　700円
□ ねぎらーめん　800円
□ チャーシューメン　950円
□ 全部のせらーめん　1050円
□ 元味HOTらーめん 1倍 750円 2倍　800円
□ 和風らーめん　700円
□ 替え玉　100円
■ チャーハン　400円
■ 味玉丼　350円
■ 塩チャ丼　350円
■ ずずんば　600円
■ ギョーザ　300円

【ランチ】11:00～16:00 平日のみ
■ Ａランチ（元味らーめん＋チャーハン）890円
■ Ｂランチ（元味らーめん＋ギョーザ＋ライス）890円
□ （持ち帰り）高菜 小 300円・大 600円

古着屋の店員お勧めのラーメンとチャーハンのセットになったもの８９０円を所望する。 ここのお店の本店は姫路で兵庫県に９店舗展開。

出てきたラーメンはこんな感じ。スープは豚骨を約20時間、強火で炊き続けてつくるとHPに書いていた。とろみがあって濃厚でありながら後口はスッキリ。豚骨臭はきつすぎず綺麗な感じで万人受けする感じ。

具は味付け玉子とトロトロの小さなチャーシュー３枚、ネギ、海苔のスタンダード型。麺は多加水のコシの強い細いストレート麺。しっかりとスープと絡んで美味しい。

焼き飯がとても美味しい。卵もふわふわしていて米もパラパラ。油ぎっていないのでとても食べやすい。味も深くてこれだけでも価値がある。。

お腹いっぱいになりました。。ごちそうさまでした・・・・

大阪市中央区心斎橋筋1-5-7セーナビル1F
06-6245-0883

ずんどう屋 心斎橋店 （ラーメン / 心斎橋駅、長堀橋駅、四ツ橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

あびこ商店街の外れにあるこだわりのうどん店訪問。店の周りは田んぼがあってぽつりと目立たないファザードでたたずむ店の姿はまさに「小屋」そのもの。以前一度いただいてうどんの完成度に驚いた。この日はお世話になっている方と同伴。

そのときはデフォルトのカレーうどんを頂いたがこの日は暑かったのでひやかけを食すはずだったんだけど店に入ると以前はなかった「まぜてカレーシリーズ」というのを見つける。シリーズはデフォルトの「あんかけ」と「卵とじあんかけ」「かすあんかけ」の３種があり今回は「卵とじあんかけ８３０円」を所望する。

14時まではミニライス付きらしい。界隈のうどん店に比べると少し高額だけどメニューのどれもが食材含めてかなりのこだわりがあるように見受けられる。

こちらの店主はカレーに大変想いというか気持ちがあるようで、カレーうどんもデフォルトのものから横展開で焼き目のついた「焦がしチーズ」、6種類の野菜が入った「野菜」、鶏天と温玉の入った「親子」、大きな唐揚げが入った「唐揚げ」、文字通りの「黒毛和牛」、エビ天５つと半熟卵の天ぷらが入った「海老天玉」「きざみあげ」「かす」というラインアップ。選ぶのに困るだろうなと思いながらメニューを見る。

もちろんぶっかけも「きのこかき揚げ」「ちく天」「鶏天」「紀州南高梅おろし温玉」「鶏天」「黒毛和牛」など多品種での構成。ひやかけやスダチうどんなど季節のものも勢揃い。

ランチタイムは、+100円でまぜご飯、+200円でさらに揚げ物が一品セットとなる。

出てきたまぜてカレーは一見普通のあんかけの卵とじうどん。しっかりととろみがついているので少し食べにくいかなと思いながら食べすすむと、底にはカレーのペーストが潜む。それをあんかけの汁とかき混ぜて頂くと言う趣向。まぜると完全にカレーうどんになるのでその変化がとても楽しい

カレーの出汁は結構スパイスが利いていてしっかりとコクがありしっかりしたルー系のカレーが好みの方にはとても嬉しい塩梅だと思う。

最後はミニライスの上にカレーの出汁をぶっかけてわさわさと頂く。このビジュアルを見て不味かろうわけがない、最後の最後まで美味しく頂けました。昼時は満席になるので時間をずらして行くのがお勧め。我が母校阪南高校の近くで３５年前と全く変わらない風景に若い頃を懐かしむ風薫る頃かな。

大阪市住吉区苅田7-1-19
電話番号 06-6693-5858
営業時間 11:30～14:30
18:00～21:00(L.O.20:30)
定休日 毎週火曜　第３水曜日06-6693-5858