堺にある表記のちゃんぽん専門店を久しぶりに訪問。阪堺線の御陵前駅から東に10分くらい歩いた場所に位置する。店の前に車を2台停めることができる能登道の向こうにドラッグストアがあるので商品を買って駐車もあり。店の外観はかなり年季が入っている。

この日はご主人のワンオペでカウンター11席を切り盛り。店内は掃除と整頓が行き届いておりどこもピカピカ状態。鍋や釜も光まくり。。。こちらのちゃんぽんは熊本風と昔に聞いたことがある。

卓上のメニューには、
チャンポン　　　　９５０円
チャンポン大盛　１０５０円
チャンポン野菜大１０５０円
チャンポン焼豚　１３００円
御飯　　　　　　　２００円
ビール　　　　　　５８０円
おろしにんにく　　　２０円

満席だけど鍋を2つ使って手際よく提供。この日はデフォルトのちゃんぽんを所望する。最初に鍋の中に豚肉とイカゲソを入れて少し炒めてから大量の野菜をぶち込む。そこに豚骨と思われる茶色のスープと透明の鶏のスープと麺を入れてから信じられないくらいの大量の胡椒を投入。そこに塩やウスターソースなどの調味料を足して味を整える。味見はしない。必ず一食ずつ作る。

野菜（特にキャベツ）たっぷりのビジュアルがとてもいい。体に良さそうな感じ。最初にクリーム色のさらっとしたスープの胡椒の辛さが脳天に突き刺さる。そのあとでコクと旨味が帰って来て、さらに辛さが追いかけてくる。汁を吸い込んだ麺は柔らかめだけど美味しい。カウンターの上には紅ショウガのみが置かれる。時間が経ってもスープが冷めないのがいつも不思議。たまに食べたくなる堺の名店です。

過去の一平はこちら

堺市堺区御陵通1-19
080-7021-1455
11:00～14:00   17:30～21:00
日曜・祝日定休

森之宮血液センターに用事があったのでその帰りにすぐ近くの表記の店を訪問。
車で店の前を通ることがあったので昔から存在は知っていたけど入店したのは初めて。
調べると昭和51年の創業とのことで累計販売135万食らしい（よく数えたな・・・）当時、阪神高速の東大阪線を新規で建設していた時にオープンし、従事していた作業員の方や工事関係者が常連となり大繁盛したとのこと。

中央大通りの森ノ宮の駅を東に徒歩５分の場所、スーパーＳＡＶＯＹの斜め向かいくらいの場所に位置する。大きな黄色いテントが目印となっている。

店の入り口はわかりにくいけど空いてる席の後ろの扉を開けるルールとなっている。扉を開けるとすぐにカウンター席になっている。トイレに行くときは一旦外に出る。かなり大衆的でカジュアルな雰囲気。カウンターの中は男性2名と女性1名で切り盛り。

メニューは普通のよくあるものからオリジナルなものまで多数あり。ほとんどが1000円超えのものばかり。昔から玉子とじとカレーがウリのよう。お店の人気ナンバーワンが「極上特製たまごとじうどん」で肉入りのきんぴらごぼう、海老天、ちくわ天、きつね揚げが入ったものらしい。しかしながら2250円という価格にびっくり。人気ナンバー２のチーズカレーとじうどんも2250円という値付け。

今回は海老天玉子とじうどん1700円を所望する。うどんは１玉、1.5玉、２玉を同金額で選部ことができる。ランチタイムは麦ごはんも一杯は無料とのこと。

しばらくして着丼。
大きな天ぷらのエビがかなり小さかったのでとても悲しい。。。衣を剥がして食べると丼の中が衣だらけになった。

甘めの出汁はあっさりだけど化学がしっかり効いたコクのあるパンチの効いた感じ・・・・名物の卵とじはフワフワかと思ったけどしっかり火入れしていて食べ応えあり。うどんはその都度に湯がいて柔らかくて弾力のあるタイプ。。

周りは２玉食べている男性客多し。。最後に卵と出汁を麦ご飯にかけて雑炊風にしていただく。お店の周りのコインパーキングに車を停めれば駐車場代を現金で負担していただけるのにびっくり。お店を出るときは行列ができてました。ごちそうさまでした・・・・

大阪市城東区森ノ宮2丁目6番5号
11:00～14:00
18:00～23:00
木曜定休

ぺこぺこ （うどん / 緑橋駅、森ノ宮駅、大阪城公園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

新梅田シティーへの用事の帰りに表記のラーメン店を訪問。普段は亜ラーメンを食べる習慣はないんだけど友人イチオシのカレーつけ麺をいただきに伺う。アクセスはＪＲ福島駅から北に1km（15分くらい）の場所にあり、中津や野田阪神からもまあまあ遠い。店の前にコインパーキングあり。

お店の外観は渋目の赤いテントが目印で昭和の街中華の風情。店内はカウンターにテーブル席が3つ。女性スタッフさんはとても親切。

おすすめメニューはつけ麺と言われる。

■醤油つけ麺　　　　　　800円
■塩つけ麺　　　　　　　900円
■豚骨つけ麺　　　　　　900円

（限定つけ麺）
■こってりつけ麺　　　　800円
■こってりカレーつけ麺　900円

つけ麺は冷たい麺か温かい麺を選ぶことができる。

ラーメンもある
■しょうゆ　　　　　　　650円
■しお　　　　　　　　　650円
■とんこつ　　　　　　　650円
■カレー　　　　　　　　700円

こってりカレーつけ麺の１玉を所望する。麺は1.5、2玉も同じ金額。

しばらくして着丼。

カレースープはかなりトロみが強め。最初にスープだけいただく。スパイシーだけど思ったより食べやすい和風な塩梅で旨味がしっかり感じられる。後から感じる適度な酸味が特徴。麺はモチモチの中太でつるっとした食感でしっかりとしたコシがあって食べ応えあり。スープにエッジの効いた麺がよく絡んでとても美味しい。あっという間に店内満席となる。。噂に違わないなかなかの人気店です。。

大阪市北区大淀中4丁目15-15
06-6458-5236

大吾郎商店 （ラーメン / 福島駅、中津駅（阪急））

夜総合点★★★☆☆ 3.5