地域

ポピア南海

堺に用事があって道中で一人ランチ。あまり考えずに駐車場のある南海グリルに車を止める。お店のガードマンらしき人に「南海グリルの敷地にたくさんあるお店の中で一番カジュアルなお店はどこ?」と聞くと表記のお店を紹介していただく。2013-07-31 12.45.25

この店前までは西園という広東料理のお店だった記憶があるんだけどそんな事はどうでもいい。半地下に続く階段を下りるとお店はかなり広くて滝の見える席に案内いただく。。席間もかなり広くてちょっとだけ高級なファミレスって感じであろうか。

2013-07-31 12.35.20

その滝も置物に至るまで昭和のテイストが満載。じっくり見るとお宝探しの洋で結構楽しい。このお店は宮崎牛を使った料理を手軽に食せるお店という位置づけらしい。手軽といっても最低価格2800円だからかなり高級。

一番安くて早く出来る物をとお願いすると「海老フライ」とひとこと。ライスがついて1880円。。。うーんと唸ってしまう。。ラインゲームをしながらしばらく待つと海老フライ登場。。

2013-07-31 12.35.18

タルタルソースは別付けなんだけどちょっと揚げ過ぎなのが気になる。。普通の冷凍の有頭海老。。身はパサパサであまり食べるところもなくミソは少し臭みがあって食せなかった。。。あんまりやる気なさそうって感じだった。ハンバーグ食べたらよかった。。。(涙)

堺市堺区車之町西2-1-30
072-227-6100

ポピア南海ハンバーグ / 花田口駅妙国寺前駅大小路駅

昼総合点☆☆☆☆ 1.5


カテゴリー 堺市, レストラン |

うれう 8月

 

ぬるいうどんシリーズの新作。

名前は「鶏のガーリックバター風 ぶっかけUDON」800円

2013-07-27 13.05.13

 

名前どおりぬるいうどんの上に3色のピーマンと玉子焼きと唐揚げ。ぶっかけ出汁にガーリックとバターを炒めたものを合わす。相性としては問題ない。バター脂分でコクが出て目からうろこのまさにUDON料理。科学的なアプローチもしっかりしていて素材の相性やいろんな調味料の組み合わせなどコペルニクス的発想でいつも勉強させていただく。

その他にも

・小海老の甘酢UDON

・豚の甘酢UDON

・ソースUDON

・ピーマンと豚肉の炒めに玉子焼きUDON

・豚と玉子とキムチのUDON

・ジャージャー麺

・焦がしバターのぶっかけUDON

お願いとして『ぬるいUDON』を美味しく召し上がるために13回よくかき混ぜてください。 とある。。。

ぜひお試しを・・・

06-7504-8104
大阪市西成区玉出中2-13‐23
定休日火曜


カテゴリー 玉出, 塚西, 麺料理 |

すし寛 7月

奈良から来た久しぶりに会う友人と近鉄百貨店でモヒートを 飲み大好きな飛田商店街にある表記の店を訪問。ビールと共にガンガラをいただく。丹後ではニナ貝といわれ和歌山ではチャンポコと言ってたような気がする。

2013-07-25 20.18.10

楊枝で身を穿り出していただく。。磯の香もよくてどんどんはまってしまう。いきなり熱湯で湯がいたら驚いて身が縮こまってしまうので最初は海水の塩分でつけておいて油断させてから加熱していくというのを聞いたことがある。

2013-07-25 20.30.57

鰻の肝を焼いていただく。濃いタレの味が食欲をそそる。蛸の柔らか煮もいつも注文する大好物品。鰻の値段が高騰してるんでたぶん肝も品薄なんであろう。最近久しぶりに食べた。。ビールがどんどん進む。。

2013-07-25 20.34.08

この日は泳ぎの鰈を造ってもらう。水槽にはクエや巨大なアコウなどの高級魚が泳ぎまくる。当然身はコリコリ。熟成していないので旨味はまだ乗っていないが大きな肝とねぎを挟んでスダチをかけてポン酢で食せば「く?!」と意味不明の声が自然に出る。

焼酎と一緒にいただくと至福の時間を楽しめる。アコウは長崎産と徳島産と言っていた。「本日のおすすめ白身としてつぶして安く提供するのよ」と若い女将さんが言っていた。この店カジュアルなんだけどお客様に対しての接近度が素晴らしい。2回通えばもう常連。

2013-07-25 20.51.12

鰈のひれと骨は唐揚げにしてくれる。これだけ見たらわかるようにかなり大きなサイズである。新しいから嫌な臭みなども全くない。これだけで焼酎が4杯くらい飲める。結構なボリュームでかなりいいお酒のアテになる。

2013-07-25 21.15.06

続いて握ってもらう。新鮮な鯵。新しすぎてコリコリ。。旨味も充分乗っている。。店のある商店街は新世界から少し離れていてかなりのディープゾーン。一日中座って花を売っているオバサンや昼の2時くらいから営業する居酒屋と称する中国人ホステスがカウンターに立つガールズバーが乱立。普通の方はかなり違和感をもたれるはず。

2013-07-25 21.16.05

大好物の貝柱はコリコリで超巨大。この店創業60年らしく地元の方はもちろん遠方からも芸能人の方もたくさん来られる。7時くらいはいつも満席なので早い時間に行くのがおすすめ。

2013-07-25 21.19.10

ピカピカのイワシ。こういった普通のものが普通よりも美味しい。雰囲気や空気感は天満にある大衆店とよく似たものがあるが内容がぜんぜん違う。。ネタが違うとここまで寿司は変わるのかと実感出来る。

2013-07-25 21.17.14

大きな足赤海老。こればかり5皿くらい食べたいくらい旨い。。生きた海老も泳いでいて天ぷらにすると最高。毎日変わるその日のアテやおすすめの季節の食材がホワイトボードに書かれていて好きなものを好きなだけいつもいただく。

2013-07-25 21.47.42

この時期は鱧に限る。。やっぱりバカ旨。。この辺りで次の店でスペシャルスープカレーを食しにいく事となったので店を出る。

大阪市西成区太子1-15-2
06-6641-6654
15:30~24:00
月休


カテゴリー 動物園前, 寿司 |