寺田町駅下車徒歩3分にある表記のホルモン焼きの店を訪問。焼き鳥、焼肉激戦区の界隈で最も繁盛していると言われているお店。新鮮な食材とハイコスパで抜きん出いると地元の友人が言っていた。

この日はカウンターに案内いただく。
メニューは1人前がハーフサイズになってるので2人前で普通の1人前サイズ。
ホルモン、肉の盛合せもサイズ別に色々。
他にも上赤身盛りやみやざき赤豚DDX豚肉盛りなど珍しいメニューもあり。

最初にハート300円とセンマイ300円（それぞれハーフサイズ）を生でいただく。。ハートは臭みや癖など全くない。。続いてのツラミ680円（フルサイズ）も新しくてかなり上質。。ミノサンド700円（フルサイズ）も塩でいただく。。上ハラミ1360円（フルサイズ）も見ただけで品質の良さがわかる。。。どれもが予想以上のものばかりでびっくり。。価格は驚くくらいの安さ。。。

締めは盛岡冷麺830円。。太めのストレート麺がとても美味しい。この日も大満足ご馳走様でした。

大阪市阿倍野区天王寺町北2-2-5
06-6714-4600
17：00～24：00
月曜定休

コロナもう少し・・・頑張ろう！！

こてつ （ホルモン / 寺田町駅、河堀口駅、天王寺駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

阿倍野区役所ほど近くにある表記の天ぷら店を久しぶりに訪問。時間帯は17：30からと19：30からの２部制でカウンタ−8席だけなので予約困難店。自粛期間中は17時半のみ。
いつもニコニコ笑いながら天ぷらを揚げる主人とご主人の両親の完全なる家族経営。
天ぷらコースにかき揚げのついたかき揚げコース4000円を所望する。

まずは座付に淡く炊かれた若芽と筍煮物。天ぷらの扉は海老の脚と鱚の中骨の唐揚げ。お酒のあてにちょうどいい。続いて甘々の車海老登場。衣はカリカリではなくどちらかと言えばしっとりした感じだけどべたつきはなし。車海老の大葉揚げ、アスパラガスと続く。ほろ苦さがとてもいい薄衣を纏った稚鮎の天ぷら。大根おろしと山椒と３杯酢を合わせたものは口直しにぴったり。ホクホクの食感の鱚は旬真っ只中。

続いて大葉を纏った鱚、穴子は尻尾部分を所望。新じゃがの天ぷら、天ぷらにすると味が凝縮されるホタルイカ、下味をつけた筍でコースの１０品は終了。追加で車海老、徳島産の蓮根、車海老をふんだんに使ったかき揚げをいただいてお腹いっぱいで家に帰る。

大阪市阿倍野区松崎町4-11-38
06-6628-0063
営業時間17:30～21:30

てんぷらこざき （天ぷら / 文の里駅、昭和町駅、美章園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

緊急事態宣言解除のためブログ再開させていただきます。。

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地下鉄玉出駅から徒歩5分、阪堺線の塚西駅徒歩1分にある界隈では知らない人のいない超人気店。ジャンルにとらわれることなく和食・洋食・中華と多種多様な本格的な料理を様々なアレンジを施して提供される。その数なんと100種類以上。

客層は近所の裕福層。家族づれや高齢者、幼児の来店も多いのが特徴。店のキャパは６０席以上でこの辺りではかなり大きい方。スタッフも15名以上いて皆が黙々と忙しく動き回っている。

この日はおまかせのコース6500円を所望する。

最初の突き出しはトウモロコシのスープ。浮かんでいるのは豆乳の泡。生のミニとうもろこしが添えられる

お酒はワイン・シャンパンの他にも焼酎・日本酒・カクテルなどフリージャンルでいろいろあってあらゆる客に対応。この日はオススメのイスラエルののパンチのあるシャルドネを所望。

続いては鰆のマリネ。酸味の効いたアボガドのソースが下に敷かれる。アスパラガスとクスクスを添えて。

ここでお造り登場。〆た鯖、剣先烏賊と雲丹、レアにボイルした蛸、北海道の粒貝、鱧の炙り、鰤の６種盛り。

和と洋を行ったり来たりするのが特徴。スタッフさんの接遇も忙しいのに目配り気配りがしっかりとしてとても丁寧でした。

続いて鮎のカナッペ。敷かれているのは苦味のある肝のソース。　揚げた頭も香ばしい。

一瞬何かと思うようなビジュアルはホタルイカとカリフラワーのフリット。イカ墨の衣を使用。チーズを使ったソースがとても濃厚。。

揚げた桜海老のリゾット。カブラとかぶらの葉が添えられる。

鱸とオクラを使った和のテイストの料理。

島根産の牛肉を使った薄切りのローストビーフはしっとりしていてとても柔らかい。山芋のフリットが添えられる。

ご飯と赤だしはパスしていちごのプリンと抹茶のチーズケーキでフィニッシュ。テキパキとしたサービスとどんどん出てくるコース料理に圧倒される。。大満足で店を出る。。。さすがの大繁盛店と納得

大阪市西成区玉出東２－１４－４
０６－６６５６－９５５９
１１：３０～１３：３０
１７：００～２２：００
月曜日定休