その日の晩は市内の繁華街にて夕食 江戸銀という寿司屋にいく 地物のおつくりと寿司を適当につまむ。 最後の締めは宮崎名物のレタス巻き。１０５０円 宮崎県が発祥の地らしく作曲家の平尾まさあき氏が野菜嫌いで 何とかその寿司店のおやじが彼に野菜を食べてもらおうと思って 発案したらしい・・・（ガイドブックの受け売りですが） でも味はいたって平凡・・

神田 江戸銀 本店 （寿司 / 九段下駅、神保町駅、竹橋駅）

今日は早い時間から友人とお気に入りの夕陽丘の寿司店へ 駅からも離れており分かりづらい場所にある暖簾のない小さな表札だけの 隠れ家的なお店。注意しないとそこにお店があることすら分かりません。 しかしながらいつも満席。近くに代わりとなるようなお店もないので予約は必須。 まずは冷たいビールとお造り盛り合わせ（写真） あまてカレイ、太刀魚のあぶり、剣烏賊の雲丹乗せ、蒸しあわびに活さばという取り合わせ。そのあとはお任せのにぎり まずはサヨリ、粒マスタードの乗ったさばのづけ、しっかりと〆たコハダ、きんきは肝と芽葱添え。巨大な煮蛤とあんきも、あたまの味噌がたまらない車海老 しらさ海老のおどりにとろとろのあなご、昆布〆のきす、渡り蟹の軍艦巻き、 ミョウバンの味がまったくしない甘すぎる雲丹は激ヤバ・・・ 最後は玉子焼き（袱紗玉子といって出汁巻きにいろんな野菜や魚介をいれて焼いたもの）これも最高・・ 品数も多く、煮ネタ、シメネタ、炙りネタとバリエーションも豊富で手の込んだ職人の仕事が施されたものばかり。思いっきり食べて飲んで今日のお勘定は一人約12,000。個人的感覚でいくと高い寿司という気がするけど、あれだけの寿司をこの値段で味わえるのはかなりお得とプロの目で見た感想。 この店もあまり人に教えたくない・・ すし処 まさる 住所：大阪市浪速区下寺2-3-10 梅吉マンション1F TEL：06-6649-7227 定休日：水曜日 営業時間：17:00～26:00(日・祝は～23:00) 但し、ネタ切れ終了

北加賀屋にある行きつけの和食 このかいわいではＮＯ１店 イケメン店主の腕は保障付。器にもこだわりあり 店の中もいつもピカピカ お決まりコースのほかにもアラカルトも充実 今日はランチで両判屋弁当をいただく。縁高の中にはお造り、煮物 出汁巻き焼き魚が丁寧な仕事をされて盛りこまれ どれから食べようか迷うほど・・・ これと味噌汁にご飯（これも最高）がついて驚きプライスの1000円 本当に美味しいよ・・ 四つ橋線北加賀屋駅4番出口徒歩3分。 住之江区北加賀屋２－９－５　 ６６８１－５５４５