9月も私の駄文を見ていただきありがとうございます。ブログ掲載店以外を順不同で綴ります。

鶴ヶ丘駅徒歩3分の「かど家」どでかステーキ1580円は和牛のリブロースを使用。こちらの店ではいつもこれだけを注文。コスパも良くてお値打ちの一品。月に１度は訪問してます。

南船場にある豚肉料理専門店の「銀呈」のスパイスカレー1100円（9月限定）10月からは豆乳ベースのカレーとトマトベースのカレーのあいがけポークカレーに代わるとのこと。

上町2丁目の老舗フルーツ店の山口果物のイチジクかき氷800円は突出した美味しさ。旬の果物たっぷりのフレンチトーストもおすすめ。

「びっくりドンキー」ネギポン酢ハンバーグ。。。思いの外美味しかった・・・

すき家の新作ローカロリーメニュー。牛丼ライト430円はご飯の代わりにポン酢のかかった豆腐が入る。

西田辺にある餃子専門店の「ジャイアン」。店主がジャイアンにそっくり。。焼き餃子と水餃子があって焼き餃子は独自の焼き方でパリパリに仕上がる。

西田辺のイタリアンのイルマーニのワインセット2000円はワイン3杯と小皿料理２皿とパンがつく。小皿料理は10種類くらいあって数名で注文すると色々なものを食すことができてとてもお得。

10月もよろしくお願いいたします。。

9月上旬にLAに外食視察に行きました。毎年同じ時期に訪問して既存店の定点観測と新しいトレンドや業態を持つ飲食店を周りまくりました。

到着した当日はBavelという中東料理レストラン。イスラエルはもちろん、トルコ、モロッコ、エジプトなどからインスパイアされた料理をメインにテーマにしたお店との事。お店は200席くらいあるんだけどウエイティング20名の超満席。

お店はかっこよくデザインされていてスタッフもおしゃれな感じ。料理はトラディショナルな中東料理ではなく完全にモダンに作り変えられたもの。

最初の料理はレバノン料理の”Baba ghanoush”焼きなすのディップ。揚げたピタパンと相性抜群。。

真ん中の右の写真はオイスターマッシュルームケバブでびっくりするくらい美味しい。。。

プラントパワーファストフードという店はジャンクフードの代名詞のファストフードをビーガン（完全菜食主義者）向けに作ったお店。

アメリカでは植物性たんぱく質で作られた人工肉（ビヨンドミート）が一般的に浸透しつつありロサンゼルスでは流行というよりもライフスタイルの一部になっていて健康や環境のためにビーガンでなくても週に数回プラントベースの食事をする人が増えていると聞き及ぶ。

肉を一切使わずに大豆由来の人工肉を使ったこのハンバーガーは普通のパテと比べると脂質は15％低く、コレステロールも90％カットされているとのこと。しかも大豆由来のヘムという肉特有の風味を出すたんぱく質成分が含まれているため、肉らしい味と食感が楽しめ、見た目や味、肉汁にいたるまで牛肉のパテを忠実に再現している。

In and out burgerは南カリフォルニアのみで展開するハンバーガーチェーン。アメリカ人が一番好きというお店。メニューはシンプルで、ハンバーガー3種、フライドポテト、飲み物のみ。

いつも注文するのが余計なものをそぎ落としたシンプルな「チーズバーガー 」$2.55（約¥279）。外はふわふわで内側はグリルされサクサクしたバンズに薄いけど肉のうまみを感じるミートパティ、ピクルスの入った癖になる味のサウザンアイランドソース、ボリュームのある新鮮なお野菜から構成される。

「フライドポテト 」$1.75（約¥192）はカットしたてのポテトを100%コレストロールフリーの油で揚げています。サクサクとほくほくのバランスが最高です。

いつも感心するのがIN-N-OUTの店内はフロア、カウンターにいたるまでいつもピカピカ。店員さんが頻繁に出てきて床をはいているのを見かけます。

ピザハットの最新店はテイクアウトに注力。店内に設置されたアイパッドのような端末にクレジットカードを登録して好きなサイズで好きなトッピングをつけたピザを注文する。しばらくすると壁に設置されたコインロッカーのようなところから出来立てのピザが出てくる仕組み。

ピザの宅配はますます便利になって無人の車での配達も近いうちに実施されるとのこと。

パネラブレッドも朝食市場を大きく席巻するカフェ型のパンレストランのチェーン店。アメリカでは46の州に2000以上の店舗がある。この店も数年前から端末での注文を実施。スマホアプリからでもできると聞き及ぶ。カードで支払いをして発注すると席まで持ってきてくれる仕組みでとても便利でストレスフル。

食事は焼きたてのパン（フランスパンがかなり美味しい）やサラダ、パスタなど。。サラダも美味しいのでオススメです。

8月も私の駄文を見ていただきありがとうございました。日記に掲載していないお店を徒然に書き留めさせていただきます。

吉野家で新商品が出ると必ず食べに行くんだけど今回は「すき焼き重860円」牛丼のバラ肉ではなくてしっかりとした赤身肉で脂少なめ。。味は牛丼と一緒。特にどおってことはなかった・・・・

夏になると必ず高頻度で訪問する住吉区の阿倍野筋千躰交差点西にある岩おこし専門店の粟新の茶寮。お気に入りは「なめらか冷やしぜんざい700円」　白玉入り。。甘味もスッキリ。。。氷と小豆を合わせて作るスムージーみたいな感じ。かき氷ほど冷たくないので体も冷えない・・・

JR天王寺駅北口の阪和商店街にある「ラブワイン天王寺」は界隈で最も繁盛しているお店。高級ワインがお手軽価格でいただけるので2件目使いにぴったり。料理も上質で本格的なのでオススメです。女優さんの卵の方がスタッフにいます。。

天王寺ステーションの2階にある立ち食い寿司の「すしまる」はカジュアルにいただける握り寿しと生牡蠣がウリの店。若い女性一人客が生牡蠣とシャンペンを注文している姿はとても艶かしい。

国道26号線の元町交差点の三角州のところにあるBQのお店の「なんばジャングル」写真は5500円の飲み放題コース。肉の質はそんなに悪くない。。みんなでワイワイと飲み食いするのにぴったり。

住之江区の東加賀屋にある繁盛店の鮨よし田

ヒゲの店主は世良公則のような感じでかなりかっこいい。サウスポーで握られる寿司はかなり小ぶりなのでお酒を飲みながらいただくのにぴったり。6000円くらいのお得な寿司のコースもあって敷居の低い上質な大衆店です。

南船場にあるカレーショップの辛激屋（しげきや）は名前の通りかなり辛いカレーを提供。黒カレー800円はかなり尖ったパンチのある味わい。辛さの調節もできます。

西田辺駅徒歩3分のスパイス串居酒屋「酔」。店名の通りクミンをはじめとする様々なスパイスを使った串焼きがメイン。写真の羊串は2本で360円。中国の若い方が経営されています。。

西田辺駅徒歩3分の中華料理店「彩花」は野菜をはじめとする健康的な食材にこだわったお店。麻婆豆腐が看板メニュー。。。ニンニクを使っていないあっさりした餃子も美味しい。

昭和町駅徒歩5分の地元で大人気の焼肉店の「けむたいや」厚切り塩タンと和牛のカルビを塩でいただく。。コスパも良くてとても使いやすいお店です。

約30年くらい毎週夏になると週に１回くらいの頻度で食べ続ける力餅食堂玉出西店の冷やしきつねそば。。甘辛く炊かれた薄揚げが秀逸。さっぱりとして暑気払いにぴったり。。

9月もよろしくお願いいたします。。

今日から４日間海外出張行ってきますので日記休みます・・・すいません・・・