焼きとん じん家 *阿倍野の人気焼きトン店【大阪市 天王寺/阿倍野】

阿倍野の表記の焼きとん専門店を友人と訪問。阿倍野駅3番出口から徒歩3分。住宅街の路地を入ったところに位置する。同じ並びに人気立ち飲み店などが集積する。

古民家を改修した店は落ち着いた雰囲気で1階はカウンター席とテーブル席
2階には個室もあるとのこと。

コース料理もあるけど今回はアラカルトで注文する。オーダーはQRを読み取りスマホで送信スタイル。。これは少し苦手・・・料理は焼きとん串が部位によって10種類くらい。その他つくねやレタスのバラ肉巻き、一品料理など。

ガツ(ミノ)白菜柚子胡椒マヨ580円は思ったよりあっさりしている。ハツ(ココロ)250円は臭みが一切なくブリンブリンで弾力もある。つくね320円は甘いタレと濃厚な卵の相性がいい。シロ(大腸)250円も甘いタレが香ばしい。山芋のバラ肉巻きでフィニッシュ。ごちそうさまでした。

大阪市阿倍野区阿倍野筋3-8-36
17:00~24:00

大阪市 天王寺/阿倍野 その他料理 その他

鰻流(うなる)*北新地の鰻料理店【大阪市 梅田/JR大阪】

歯科治療の帰りに表記の鰻店を訪問。深夜食堂しまながしさんのお店を間借りされてランチタイムと18時〜20時のみ営業。21時からはしまながしさんが営業されているとのこと。アバンザビルの南側の飲食店の集積した古めのビルの4階に位置する。

お店はカウンター8席と個室のテーブル4席。お店はご主人のワンオペ。注文が入ってから鰻を備長炭を使って焼き始める。鰻丼は鰻の切り身の量によって価格が変わる。鰻は蒲焼き・白焼き・酒蒸しの3種類から自由に選ぶことができる。

例えば鰻1本分をかば焼きと白焼きと酒蒸しの3種類の調理法に分けたものもある(3960円)。この日はメニューの写真が美味しそうだったので「うなとろ丼ダブル2500円(シングルは1300円、トリプルは3700円)」を注文する。

焼いた鰻を蒸して餡掛けにした玉子の上に盛り付けて着丼。鰻はふわふわで味付けも濃くなく上品な仕上がり。出汁の効いたとろとろ玉子との相性が抜群。鰻も国産で厚みのある本物を使用。予想をいい意味で裏切る丁寧な仕上がりの内容に大満足。焼くのに時間がかかるので提供まで30分は待つ覚悟が必要。ごちそうさまでした。。

大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル4F
050-5488-2184
11:00 - 15:00/18:00 - 20:00
月曜定休

大阪市 梅田/JR大阪

布目の里 *昭和町の豪快魚ランチ【大阪市 昭和町】

阿倍野にある表記の店で一人ランチ。昭和町の交差点の北西方向、阿倍野高校の南側の公園の前に位置する。周りにコインパーキングあり。以前はカフェだったようなお店の作りで若いご主人のワンオペ。開店時間に訪問すると入り口には石川県から前日に漁港から宅急便で送られてきた大きく青い発泡スチロールの箱に魚がぎっしり入る。

その中から適当に魚を選んで料理をされるとのこと。

黒板に書かれたランチメニューは
・刺身盛り合わせ1500円
・チキンカツ1500円
・レンコタイのソテー1500円
・鰆のタルタル焼き1400円
・ソテーとカルパッチョ1800円
・刺身と塩焼き2000円

この日は刺身盛り合わせを注文する。ご飯は白ごはんと魚の身を混ぜた炊き込みご飯を選ぶことができる。

しばらくして着盆。刺身の量が半端なく多い。グレとイサキと鰤の3種盛り。鰤は2種類の部位が入る。当然のことながら刺身は新鮮。サラダを含む副菜と炊き込みご飯と味噌汁でお腹いっぱいになる。ごちそうさまでした。隣の客の魚の塩焼きもパンチありまくりのビジュアルでした。

阿倍野区阪南町1-52-3
06-6624-4771
定休日 水曜日、木曜日
11:30〜15:00

大阪市 昭和町 和食