会社の若手スタッフ3人と西中島南方駅近くの路地にある表記の焼肉店を訪問。界隈は焼肉激戦区で駅から徒歩10分内に30店鋪以上の同業店舗があると言われている。その中でも営業時間中はずっと満席が続く繁盛店。こちらの店を経営する親会社は肉業態を100店舗以上運営しているけど画一化を感じさせない店舗作りはさすが。

店長というか店主が一人とホール担当２人で運営。ホルモンの仕入れが強く解凍ものはほとんど使用しない。価格もこなれていて1人前60gくらいのサイズなんだけど外国産の肉をうまく取り入れたりして売価コントロールする技術にはいつも感心する。

最初にキムチの盛り合わせ550円を注文。しばらくすると炭の入ったかんてきが運ばれる。ホルモン盛り合わせ5種1200円は赤セン、ハート、動脈のコリコリ、レバー、テッチャンなど。

続いて韓国製の青唐辛子と赤唐辛子で味付けした赤カラ小腸600円、赤身で食べやすいロース600円、ハラミ600円、バラ600円と続く。

上ミノ600円、テールスライス600円、最後に玉子スープ300円でフィニッシュ。お酒もいただいて一人3000円でした。。支払い額を考えるとかなり満足度は高い。特にホルモンのレベルは他店よりも高いと思う。ごちそうさまでした。

過去の記事はこちら

大阪市淀川区西中島3-19-2
06-6307-0024
月～土　17：00～翌5：00

西中島南方駅近くにある表記の焼肉店を社員君と3名で訪問。界隈は焼肉激戦区で駅から徒歩10分内に30店鋪以上の同業店舗があると言われている。その中でも界隈を代表する人気店で毎日ほぼ満席の勝ち組店。この日も予約のない客を5組以上断られていた。

こちらの店の強みは鮮度抜群のホルモンの品揃えとその価格の安さ。1人前は65グラム程度だけどその分たくさんの種類をいただけるので嬉しい。かんてきを使った炭火焼きスタイルでその日の仕入れによってホルモンや精肉のメニューが異なる。

最初に細かくカットされた生センマイ500円を所望する。続いて初めていただくスジはらみ400円、小川元気ハラミはニンニクたっぷり600円、ロース500円、上ミノ400円、知らない部位が入っていて興味津々の塩ホルモン盛り合わせ600円はかなりのお値打ち。

どれをいただいてもハズレなし。3人で思いっきり食べて飲んで会計は8600円。こりゃ流行らない訳が無いな・・・・

過去の小川商店はこちら

大阪市淀川区西中島3-19-2
06-6307-0024
月～土　17：00～翌5：00

尼崎の表記の洋食店を訪問。阪急の武庫之荘駅を北に7分くらい歩いた住宅街に位置する。地元では有名な繁盛洋食店。三宮の同名の店で修行されたと聞いたことがある。（未確認）ファザードはカフェ風で看板もなく店頭に黒板に店名が記されているだけなのでわかりにくい。

店内はL字型のカウンター8席とテーブル席。お店は若いシェフと女性で切り盛り。夜のメニューはビーフカツ、ポークカツ、チキンカツ、メンチカツ、ハンバーグ、カニクリームコロッケ、エビフライ、カキフライ、ビーフシチュー、マカロニグラタン、イタリアン、カレー、オムライスなど。

お店の名物はビフカツとのことなので迷わずそれを所望する。

出てきたビフカツは肉厚でボリュームたっぷりのビジュアル。きつね色に揚げられた衣がかなり薄くて口触りがかなりいい。衣も肉も箸で切れるくらい柔らかいことにびっくり。断面はレア感が残る火入れ加減で見た目と裏腹の少し甘みのある優しい味わいのデミグラスソースとの相性もとてもいい。食後の重たさも全く感じない洗練されたビフカツに大満足。次回はエビフライを食べに伺う予定。近くにコインパーキングあり。

兵庫県尼崎市武庫之荘1-32-6
06-6431-4555
11:30～14:00　17:30～21:00