此花区の表記の中華料理店を訪問。阪神電車の千鳥橋駅から北港通り沿いにユニバーサルスタジオの方向に徒歩3分。界隈にコインパーキングあり。

創業から51年になる地元民に愛される街中華の名店。近くの餃子の王将が霞んで見える店構え。

昭和な店内はカウンター5席と4〜6名用のテーブルが合わせて5卓くらいの全30席。ご主人を含む調理師の方が数人と奥さんと外国人のサービスの女性で切り盛り。テレビを見ながら食事をする1人客から年配のカップル、家族連れまで客層はかなり幅広い。

毎回、接遇が素晴らしくて細やかで親切でスタッフの皆さんが優しい。ランチタイムの名物料理は卵で小海老天をとじた「天天丼」やSNSで大ブレークしている丁子、八角、花山椒、辣油などの中華スパイスがしっかり効いたオリジナルカツカレー。カツカレーのカツはひたすら薄いけどパリパリの食感と痺れるカレールーとの馴染みがとてもいい。

この日は今月のおすすめの「ふわふわ餡かけ蟹炒飯850円」と唐揚げのハーフサイズ400円を注文する。

しばらくして着皿。チャーハンの具材はたっぷりの蟹の身とシャキシャキのレタス。その上に大量の火入れしたメレンゲが乗せられる。まるでホテル中華のような様相。ふわふわの卵白とチャーハンのバランスも不思議な感じでとてもいい。食感が軽いのであっという間に完食してしまう。

唐揚げハーフは相変わらずの驚きのサイズ。一つが拳骨の大きさ。下味がしっかりついた片栗粉を使用したサクサクのタイプ。こちらも美味しくいただきました。次回は夜に訪問予定。

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大阪市此花区梅香3-28-11
06-6463-9614
営業時間11:00～15:00/17:00～22:00
*日祝は通し営業
定休日：なし

このブログの読者さんのおすすめで阿倍野にある表記の店を訪問。堺筋本町で人気の中華料理店の2号店とのことで昨年の10月オープン。

場所は天王寺駅からすぐのハルカスの南の道路に隣接した好立地。白を基調にしたガラス張りの明るい店内はテーブル席、カウンター席、立ち飲み席と３種類。スタッフさんも20代くらいの若い方ばかりで切り盛り。メニューは中華とイタリアンが混じったジャンルフリーの創作系。

最初に中華のよだれ豆腐550円を注文。辛さが突き抜けていてこれだけでドリンク2杯おかわりした。。

続いてのおすすめ料理のエビとホタテのうまみ爆弾990円は分厚い揚げ衣を割ると中に熱いニンニクバターソースが入っていて文字通り目の前で爆発した・・・

こちらのお店のイチオシの名物ヅキソースのローストポーク1320円は肩ロースを使用。しっかりとした歯応えで口の中で長持ちする。ソースはフォンドボーとマデラソースを合わせたものらしいがマイルドで優しい印象。この日はこれだけ食べてお腹いっぱい。。

このほかにも創作メニューが色々ある。子羊のスパイシーソース 1600円、とろとろつやつやの鶏さん 600円、名物 牛フィレカツ ヅキソース 2250円、手羽先 大人のBBQソース 480円、カリポテフライ 魔法の粉まみれ 600円、砂肝ときのこの旨バター炒め 650円
メンチカツとサヴァトミーのあれ 1200円など。。どれもおしゃれな感じで若い方にはいいと思う。。

大阪市阿倍野区松崎町2-3-60
14:00 - 00:00

鶴ヶ丘にある表記の中華料理店をランチタイムに訪問。JR鶴ヶ丘駅を西にあびこ筋の方向に行く途中に位置する。店の前にコインパーキングあり。いい評判を聞いていたので開店20分前に並ぶ。運よく11時50分に入店。

綺麗な店内は調理場が見えるカウンター5席のみで店主さんのワンオペ。調理器具は全てピカピカ。

メニュー油淋鶏、麻婆豆腐、黒酢酢豚の3種類の定食各1200円のみ。今回は油淋鶏定食を注文する。注文ごとに1人前ずつ丁寧に作られる。隣の方の酢豚は玉ねぎを素揚げしてから豚肉を揚げて、他の野菜を油通しして最後にフライパンで甘酢餡に絡めるというなかなかの工程。

しばらくして着皿。油淋鶏は大きな鶏もも肉が4つ。マイルドな酸味の香味タレがとても味が深い。料理全体がとても繊細で高級ホテル中華の味わい。付け合わせの旨みのある搾菜や澄んだ味わいの玉子スープもかなり美味しい。ボリュームタップリでお腹いっぱいになる。デザートの杏仁豆腐もミルキーで高級な感じ。

次回は麻婆豆腐食べにきます。ごちそうさまでした。

大阪市阿倍野区西田辺町2-2-23
06-6615-9604
12時〜14時/ 18時〜21時
水曜日・木曜日　定休