地域

【亜門】【大阪市 谷町九丁目/上本町】

谷町7丁目の玄麦ラーメンと称する店。新地の蕎麦屋【春知】が経営。挽きたての麺だけではなくいろいろなこだわりが感じられる。麺は農家からの直接小麦を仕入し、自家製粉の後塩水と卵だけでかんすいを使わないで練り上げているらしい。麺の香りと風味を楽しんでほしいとは店主の弁。サイドメニューも豊富。せいろラーメンは煮卵、チャーシュ、なるとのはいった2段のそばを汁につける、まるで盛りそば。ほかに鴨せいろラーメンなどもあり。写真は海老とぐろラーメン。頭つきの大きな海老がとぐろを巻きその真ん中に餃子の餡のようなものが入ったてんぷら?が乗った和風のラーメン。980円 105798012029354[1].jpg

大阪市 谷町九丁目/上本町 麺料理

【帝国ホテル】【大阪市 桜ノ宮】 【大阪市 南森町】

【帝国ホテル】にてカレーライス。辛すぎず甘すぎずの英国風。個人的には大好き。 80点

大阪市 桜ノ宮大阪市 南森町 洋食

【今里】【大阪市 今里】

今里新地の中の和風鉄板焼きの店。値段もリーズナブルで親切。牛、豚、かしわ、野菜、たこ、いか、うなぎの肝(今日はおかげで目がよく見えるぜ)今日も食べすぎ・・

大阪市 今里 鉄板焼