難波

ちとせ

今日は難波の道具屋筋でお買い物のあとに付近では超有名な肉吸いの店「千とせ」へ 高校の先輩でかつて名喜劇役者の花紀京が酔うた翌日のお昼ご飯に 「肉うどんを、うどん抜きで」と注文したのが名物「肉吸い」の始まりらしい。 定番の組み合わせである「肉吸いと小玉」。小玉とは小さいご飯に玉子ってこと。 そして、肉吸いにはたっぷりの青ネギがうどんだしに浮かぶ 大阪スタンダード牛バラ肉スライスを甘く炊き、うどんだしに入れたもの。 この肉があまり甘すぎないのがミソ カツオ100%のうどんダシはシンプルな味わい。 個人的には少しあっさりしすぎかなお思うがそこは問題なし 千とせは庶民の味らしく超リーズナブル。肉吸いは580円、小玉は200円。 住所:大阪市中央区難波千日前8-1  (TEL)06-6633-6861 営業時間:10:00~19:00 定休日:火 11488648176817.jpg

千とせうどん / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅


カテゴリー 難波, お昼 |

九州八豊やせうまだんご汁

千日前にある大分県郷土料理の店。 20年以上前からよく行っていたがひさしぶりに訪問。 以前はカウンターだけの店だったがかなり拡張 20人くらいの団体もOKらしい。 店に入ると惣菜の大皿がたくさん並ぶ。 早速最初のつまみに鯛の子と蕗の焚き合わせとさつま揚げ、辛子蓮根、 地鶏のてんぷら、蛸のうま煮などのつまみと共にビール1リットルいただく。 続いてメインの「やせうまだんご鍋」。 店員の勧めで4人なのに2人前を注文。 でてきた中身は具もいろいろ(魚だけで鯛、鰆) 昆布と椎茸、いりこ出汁に大分の味噌を5種類ブレンドし 大吟醸を手絞りした酒粕を入れているらしい。 まったく飲み飽きないすばらしい出来。 柚子胡椒とごまを薬味に食べると箸が止まらなくなる。 豚肉のスライスや魚介類、野菜など素材そのものの味がうまく引き出されて、 それぞれの具がうまくかみあっている。材料はかなりこだわっているのがよく分かる。 最後にきしめんを数倍大きくしたような「だんご」が投入され 別腹でらくらく完食。最後に黄な粉をまぶしただんごをデザートでいただく。 平日は満員でほとんど入りにくいらしいです。 その他関鯖や関アジ、城下カレイなど九州の魚もお勧めらしいです。 店員もすごく親切。 17時~24時 要予約 年中無休 大阪市中央区千日前 1-6-10相合橋商店街 06-6214-5512 114472703924339[1].jpg


カテゴリー 難波, 日本橋, 和食 |

角力茶屋

法善寺横丁にあるちゃんこ鍋と旬の一品料理のお店。 大阪場所中なので予約いっぱい。 中に入る具によって価格が異なる。 3800円の一番安い分を注文。つみれや豚肉、魚の切り身が3種(鯛、鰆、クエ) しかしすべてがボリューム不足。牡蠣とつみれとうどんと餅を追加。 結局えらく高くついてしまった・・ しかしながらスープは美味しかった 住所: 大阪市中央区難波1-1-4 電話: 06-6211-8125 営業時間: 14:00~23:00(L.O22:00)  定休日: 月曜日 114283421021372[1].jpg

角力茶屋ちゃんこ鍋 / 大阪難波駅日本橋駅近鉄日本橋駅


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