会社のスタッフと西中島にある昨年9月にオープンした表記の焼肉店を訪問。阪急京都線の南方駅と大阪メトロの西中島南方駅から徒歩3分ほどの路地を入ったところに位置する。1階はカウンター席で2階は広いほりごたつ席。

最上質なA5黒毛和牛をリーズナブルに提供してくれるお店とのこと。ご注文はタッチパネルを使用。

最初にキムチ盛り合わせ990円。山芋やニラまで入った5種類の豪華なキムチはどれも美味しい。続いておすすめの「タン3種盛り3850円」は和牛上タン、厚切りタン、タンカルビ。

続いて「たられば盛り3850円」は上ロース、上ハラミ、上カルビの3種盛り。どれも柔らかくてワンランク上の高級な味わい。焼肉ダレは 醤油と味噌。調味料は塩以外すべて自家製 とのこと。鹿児島では焼肉を味噌ダレで食べる習慣があるらしい。

焼きしゃぶ1430円はポン酢でいただく。これも口に入れて歯を入れるとすっと溶ける。脂もサラッとしていて美味しい。ホルモン盛り合わせ5種　1450円はハチノス、アカセン、レバー、コリコリ、テッチャンなど。こちらは味噌誰がよく合う。最後はチーズの入った石焼ビビンバでフィニッシュ。思いっきりいただいてお酒も飲んで一人4000円くらいでした。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島3-12-8
06-6886-2209
11:00〜14:30　17:00〜23:00

日本橋にある会員制の焼肉店を訪問。住所・電話は未公開。黒門市場の中のビルの5階に位置する。カウンター８席と店の奥に個室のテーブル席あり。食道園で約30年修行された店主が満を持して3年前にオープン。メニューは焼き肉のコース（特選焼き肉コース15000円、12000円）としゃぶしゃぶのコースなど。

この日は月に一度のホルモンサービスデーでホルモンを中心にほとんどのメニューが500円均一で提供とのこと。この日使用する牛肉は全て佐賀牛でホルモンも九州から和牛のものを選別して提供。

和牛の塩タン、腕の部分のチマキは大根おろしを包んでいただく。肉の味の濃さがとてもいい。ハラミとツラミ、トンビという希少部位もとてもいい。ホルモンは上ミノ、ウルテ、テッチャンなどをいただく。店主は肉の造詣も深く色々な話を聞かせてくれる。日本酒の品揃えも良くてとてもいい時間を過ごすことができた。次回はしゃぶしゃぶをいただきに訪問する予定。

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紹介が必要な方はぺろぺろ店主まで

サウナの帰りに心斎橋にある表記の人気焼肉店を訪問。心斎橋駅から徒歩5分。周防町沿いのビルの中に位置する。

グルメビルの8階で、窓から見えるライトアップされた景色がとてもいい。モダンなお店はキレイでカッコいい感じ。大きなお店の奥には掘り炬燵の広間などもあり宴会にも対応。今回は個室を用意いただいた。周りを見ると女性客率多し。

メニュー数はかなり多くて一般的な牛肉の部位やホルモン、豚肉やラム肉、サイドメニューもかなり多い。最初席に着いたときに既に網の上に油の中に玉ねぎ、ニンニク、ごま油の入った小さなポットが入っていてそれを肉につけていただくという趣向。

薬味も色々なものがあって今回は青唐辛子を刻んだものを所望する。ソースはモツ用と赤身用と2種類。この日いただいたのは上塩タン1800円、特上厚切りタン2450円、上ロース1760円、上ハラミ2090円、黒毛和牛ミスジ3400円、むかで（希少部位）980円、牛ツラミ1015円、上てっちゃん1045円、上ミノ1078円、丸腸715円など。このほかにナムルやキムチやスープデザートまでどれも美味しくいただきました。

大阪市中央区心斎橋筋1-5-7