御堂筋心斎橋にある表記の洋食店で友人と会食。御堂筋沿いの寂れたビルの地下の奥に位置する。しかしながらロッジ風の落ち着いた内装と上質な洋食を食せることから常連客でいつもいっぱい。

この日はオーナーの勝井氏も接客されていた。この日はいつものようにアラカルトで好きなものをいただく。

座付は鶏のレバーのカナッペ。。濃いめの白ワインと一緒にいただく。

前菜に黒毛和牛のローストビーフに生ウニを載せたもの2000円。。赤身肉だけどしっとりとした食感にうっとりする。温泉卵の脂分と雲丹の相性がとてもいい。

紅ズワイガニのサラダ1500円は給仕の方もオススメの一品。ソースとサラダを混ぜ込んで懐かしい味のオーロラソースを作ってくれる。ボリューム満点の逸品。

兵庫県坂越産の焼き牡蠣1400円。1年前に坂越の養殖場にある牡蠣小屋で焼き牡蠣を50個食べまくったことを思い出す。オリーブオイルとアンチョビを刻んだソースで食す。火入れ加減も完璧なり。

カマンベールのフライ800円はどこにでもあるような料理なんだけど甘いはちみつが白ワインと相性ドンピシャ。。スタッフの方々の接遇もとてもフレンドリーでいい時間を過ごすことができる。

好物の海老フライ三昧3000円はシラサエビ、赤足海老、ブラックタイガーの盛り合わせ。それぞれ微妙に味が異なって楽しい。タルタルソースを濃厚で甘い海老の頭部分につけて食すとてワインが進みまくる。付け合わせの野菜がたっぷりなのもとても嬉しい。

黒毛和牛のロース網焼き2400円。脂の甘みと醤油の焦げ感と赤ワインの渋みがなんとも言えない味わいでこれだけ1ｋｇくらい食べ続けたい欲求にかられる。この店では普段はフィレ肉をいただくんだけど脂の甘みはやっぱりロースが一番と納得。

赤ワインが残ったのでチーズの盛り合わせ1800円。。

焼き林檎の自家製バニラアイス添え700円。。。とろけるようなリンゴの食感とカルバトスの大人の香りがなんとも言えない美味しさ。。店の前までスタッフさんがお見送りいただく。ホッとする大人の雰囲気と料理の内容でこの日も大満足のディナーとなりやしたでやんす。

過去の御堂筋ロッジはこちら

大阪市中央区南船場4-3-11大阪豊田ビルディング地下1階
電話：06-6251-5064
営業時間：Lunch11:30-15:30・Dinner17:00-22:30
定休日：日・月・祝

御堂筋 ロッヂ （洋食 / 心斎橋駅、四ツ橋駅、西大橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

南船場にある表記の繁盛洋食店を訪問。この日も早い時間から満席。オーナーシェフの仕事を見ることができるカウンターでアラカルトメニューをいただく。
私の地元の住之江区に「源ちゃん」という１９３６年からある老舗洋食屋さんがありそこの三代目さんのお店。

最初はウニのムース。。ローポーションなんだけどムースの味のバランスの加減の良さにびっくり。一口いただくと「おいしいねえ〜」と声が口に出る。滑らかなウニ味のムースと生雲丹のコクがなんとも言えない。。。これだけでノックダウンしそうになる。。

続いてはエスカルゴを所望する。エスカルゴバターではなくてドミグラスソース。。少しの苦味と時間をかけて作ったことがわかる深いコクは最近の洋食店ではあまり見かけないくらいの美味しさ。濃いめの白ワインが進みまくる逸品。。

こちらのお店のみならず「源ちゃん」のお店でも名物として提供している山芋のグラタン。あっさりしているんだけどしっかりとしたコクもあって老舗洋食店ならでは年季の入った味わいにうっとりしてしまう。

ヘレ肉のたたきは歯がいらないくらい柔らかく仕上げられている。薬味のあさつき、生にんにく、大葉を加えると味に変化が出てとても楽しい・・・

ロウサンプルのような綺麗なビジュアルのエビフライはパン粉が細かくどういうわけか海老がプリップリ。。どうしてこんなにプリプリなのかをシェフに聞けば「海老の扱いと下拵えを丁寧にしています」とのこと。。添えられたタルタルソースも秀逸。。

中央区南船場2-3-17
06-6261-3338
営業時間： ランチ 11:30～15:30／ディナー 17:30～23:00
定休日： 水曜・第２火曜

<p><a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27003946/?tb_id=tabelog_ef784bc909b4bc468e7bf1f757faf0514961d2ae">れすとらん 源ちゃん</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/yoshoku/">洋食</a> / <a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/R7093/rstLst/">長堀橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/R5150/rstLst/">心斎橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/R9301/rstLst/">松屋町駅</a>）
<br />夜総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.0
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