洋食

焼肉冷麺 ユッチャン【大阪市 梅田/JR大阪】

北新地にある表記の焼肉店で冷麺をいただく。JR北新地駅から徒歩5分、北新地の堂島アバンザの北側のビルの1階に位置する。梅雨明けに毎年訪問する。ハワイにある「ユッチャン コリアン レストラン」という大人気焼肉店の日本進出店舗で六本木にも店舗があると聞き及ぶ。

高級感のある外観は白い暖簾が目印。間接照明の効いた店内はしっかりとデザインされたモダンなスタイリッシュな感じ。一人客でも半個室のような空間を確保。他の席はボックス席とテーブル席、ベンチシートなど。引き戸で仕切られたムーディーな完全個室もありいろいろな使い方ができる。

こちらの店はオリジナルの葛粉を使った冷麺が有名でランチタイムは冷麺目的の客だらけとなる。今回も名物の葛冷麺ランチセット1500円を所望する。

最初にもやしナムルときゅうりキムチのパンチャン(韓国語でおかずという意味らしい)2品が供される。続いてのキンパはあっさりとした味わい。

メインの冷麺登場。「葛根麺」という韓国から仕入れているスーパーフードの葛根とそば粉の入った黒い麺を使用。細麺でモチモチした食感でツルツル喉越しがとってもいい。漢方ぽくて体にも良さそうな感じがする。

そしてシャーベット状になった白いスープは牛骨を使用。野菜の甘みも感じられてかなり優しくて美味しい。スープが冷たいのでずっと冷え冷えでいただける。途中で酢や辛子などを入れて味変も楽しい。

麺の上には甘酢大根、きゅうり、ゆで卵とチャーシューも普通に美味しい。次回は夜に焼肉と一緒にいただく予定。ごちそうさまでした。

前回のユッチャンはこちら

大阪市北区曽根崎新地1-3-9
11:30〜15:00/17:00〜23:00

大阪市 梅田/JR大阪 麺料理洋食

新富士本店 7月【大阪市 玉出】

西成の表記の老舗洋食店を訪問。創業60年を迎える地元に根ざした完全家族経営の超繁盛店。場所は国道26号線「岸里南」交差点を西に入って3筋目の田端公園端の角を北に行った住宅地の中。知っていなければ絶対に通らない場所に位置する。大阪メトロ玉出駅・岸里駅から徒歩7分くらい。店の横にコインパーキングあり。

ランチタイムはいつも満席。近所からの出前注文の電話もひっきりなしに入る。開店直後の入店がお勧め。

店は昭和を感じさせるファザードとドラマに出てきそうな年季の入った内装。店は古いけど掃除は行き届いていて清潔。特等席の入り口近くのカウンター5席と奥にテーブル席2つ、さらに奥には和風のエモい座敷もある。

ご主人を含めた男性3名と女性1名で料理を提供し配膳担当が1名。スタッフのみなさんは全員シニアで客も年齢層高め。

揚げ物を中心としたメニューが中心で和牛を使ったステーキやたたき、網焼きなどの高額商品、オムライスやスパゲティなどの軽食もあって色々な使い方ができる。隣席の常連のシニア客はオムライスを注文。名物はポークチャップ1600円で日本一の美味しさと言われる。

「Aランチ1800円」((大エビフライ、ハンバーグ、とんかつ、ロースハム+ライス)にしようか迷ったけど結局ポークチャップを所望する。「10分ほどかかります」とのこと。

しばらくして着皿。豚肉は国産もち豚を使用。塩と黒胡椒を効かせた表面は香ばしくしっかりと焼かれてカリッとした食感。赤身は食べ応えがあって歯切れよく脂身も甘くてとてもジューシー。

ほとんどの料理に使用されるこちらのお店の特製ドミグラスソースは濃厚だけど塩味は低め。赤ワインがベースで野菜やリンゴをはじめとした数種類のフルーツ、牛骨などを2日かけて煮詰め、仕上げにトマトケチャップで甘みを加えて作ったサラッとした味わいのもの。かなりのボリュームだけど最後まで食べ飽きずに完食。ご馳走様でした。いいお店です。

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大阪市西成区千本南2丁目3-5
06-6657-2121
11:00~14:30 16:00~20:00
水曜定休

大阪市 玉出 洋食

REVO 本店【大阪市 岸里】 【大阪市 天下茶屋】

天下茶屋にある表記の有名洋食店を6年ぶりに訪問。南海電鉄天下茶屋駅から西に歩いて3分の場所に位置する。

しばらく伺わないうちに外観と内装が改装されてスタイリッシュな雰囲気になっていた。以前の下町の洋食店の面影は一切ない。店内はカウンター8席とテーブル12席。ご主人と接客者1名。以前は煮込みハンバーグと塩とんかつが推しだったけど今は黒毛和牛を使った黒ハンバーグとステーキが中心メニューとなっている。色々な組み合わせでメニュー数はかなり多い。

今回は黒ハンバーグが入ったミックス定食2500円を所望する。

しばらくして熱いスープと共に着皿。牛の一頭買いをしているためハンバーグの肉は黒毛和牛100%とのこと。コクのあるデミグラスソースがやや粗挽きのハンバーグ150gの上にかかる。ハンバーグはふわふわ食感で黒胡椒がアクセント。

エビフライは有頭でシータイガーを使用。衣は薄めで綺麗に揚げている。サクサクのカニ爪も食べ応えがあって共にタルタルソースとの相性抜群。あっという間に完食。

天下茶屋駅前「デイリーカナートイズミヤ」の駐車場利用が便利。1,000円の買い物で駐車料金1時間無料。

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大阪市西成区岸里1-3-21
06-6652-9536
営業時間:12:00~14:30、17:00~23:00
定休日:月曜日

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