ジムの帰りにクリスタ長堀にある表記のスープ専門店を訪問。「スープストック東京」の関西版のような感じ。こちらのお店以外にも2店舗あると聞き及ぶ。

店のコンセプトは畑から穫れた野菜をたんと食べて欲しいとのこと（HPから引用）
京都で特別な農法で野菜を作っている農家さんが経営しているお店らしい。

メニューは旬の野菜をじっくり煮込んだ数種類のスープが中心。玄米酵素ご飯や米粉パン、フォカッチャ、カレーのセットもある。
今回はクラムチャウダーとサラダのセット1080円を注文する。

サラダが思った以上に美味しい。柑橘のドレッシングも秀逸。使用している野菜は農薬や化学肥料を使っていないと聞き及ぶ。クラムチャウダーも野菜とアサリがたくさん入っていて食べ応えあり。一気に身体が温まる。ごちそうさまでした・・・

大阪府大阪市中央区南船場3丁目
クリスタ長堀KURAPERO内
11:00～20:00

銭湯の帰りに西成区の表記のお店を訪問。毎月3度ほど通っていると思うお気に入り店。このブログを見て訪問されたお客様数名も常連になったと聞き及ぶ。阪堺電気鉄道（チンチン電車）の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面に位置する。目印は透明のビニールシート。

昭和初期に建てられたアパートの１階でオープンして4年になる。このアパートの中にあるトイレも必見。お店はハイチェアーのカウンター10席と小さなテラス席。皆が一人で下宿先に晩御飯を食べにくるような感じ。女性客率がかなり高い。

センスとガタイのいいマダムが作る料理が秀逸。さまざまなジャンルの手作り感のある工夫された日替わりの家庭料理がメインでカウンターの上に7種類くらい大きな皿に盛り込まれて並べられる。客は皆フレンドリーで世間話にいつも花が咲く。旅行に行かれた客の土産もよく振る舞われる

この日は刺身用のサーモンを炙って叩きにした水菜サラダ、天かすが入った明太子のポテサラ、綺麗に炊いた大根にカマンベールチーズを乗せて炙ったもの（写真なし）などを焼酎と一緒にいただく。

大根の皮を使ったきんぴらも懐かしい味。こちらのお店も１年間通してお世話になりました。
休みの日が多いので訪問する時はインスタを見てくださいね。。

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大阪市西成区東玉出２−５−６
090-1905-2234
18:00〜

休みの日に淡路島を訪問。貸別荘を借りて食事は表記の出張料理をいただく。この日は淡路島の3年河豚のてっちりとおばんざいのケータリング。実際に現場に来られて和食のコースを作られることもある。

白子も入った大きなサイズの河豚は3段の折に入って供される。

独特の飴色になった河豚は艶かしいビジュアル。気の合う仲間といい時間を過ごす。若き料理人のアコさんは朝は漁に出られて帰ってきてから料理を作られる。常連のお客さんからの要請でスペインで和食を作られた経験もある（インスタ参照ください）

玉ねぎを中心に地元の野菜もしっかりと盛り込まれる。

鯵の棒寿司や海老コロッケ、とろとろの栗きんとん、だし巻きやきびなごの佃煮などの酒のあても充実。ご馳走さまでした。

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