カテゴリー:居酒屋

食堂まっすぐ 6月 *心斎橋の小料理佳店【大阪市 心斎橋・四ツ橋】 【大阪市 なんば・道頓堀】 【大阪市 心斎橋・堀江】

心斎橋の表記の小料理店を一人で訪問。昨年の秋に知人から紹介いただいてから毎月通っているお気に入りの店。大阪メトロなんば駅と心斎橋駅の中間くらいの三津寺筋の雑居ビルの奥まったところに位置する。

気軽に美味しいものをいただけるので人気もありながら7席しかないのでなかなか予約が取りにくい。インスタグラムのDMから予約を取るのがおすすめ。

こちらの店はご主人の完全ワンオペで初訪問の場合はご主人お任せの7000円コースとなる。2回目以降は黒板に書かれたアラカルトメニューを自由に注文できるシステム。常連でもおまかせで注文している客が多い。

黒板に書かれた創作的なメニューは刺身、揚げ物、あて盛りなどがあり、どれも捻りの入った工夫とエッジが効いているものばかり。

それぞれ食材の組み合わせや仕立てにこだわりがあル。坊主頭のご主人の手元も早くてあっという間に料理が提供される

最初にビールをいただいて座付きに魚の煮凝りからスタート。蒸し鮑の肝ソースはソースのおいしさにびっくり。手作りいかげそ焼売は芋焼酎のロックと共にいただく。

何をいただいても美味しくて車海老とピーマンと生ハムの春巻きもピーマンの苦味がいい仕事をする。最後に手羽唐揚げと真魚鰹西京焼きをいただいて終了。料理はどれも本格的で手抜きなし。

お酒を3杯いただいて5500円の支払いでした。滞在時間40分で気軽に便利で美味しいものをいただける界隈では稀有なお店です。

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予約はインスタグラムのDM

大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F
18:00~26:00

和食大阪市 心斎橋・四ツ橋居酒屋ビール大阪市 なんば・道頓堀大阪市 心斎橋・堀江

オオサカ堂 7月 *大阪の食材にこだわる居酒屋【大阪市 東天下茶屋】

阿倍野のいつもヘビーユースする表記の居酒屋を一人で訪問。ドリンクを含めたメニューは全て大阪産の食材にこだわっているという珍しいお店。

お店は阿倍野筋沿いにあり、チンチン電車の東天下茶屋駅から南東に徒歩5分位の場所に位置する。ファザードは白い提灯が目印。

奥に長いコンクリート打ちぱなしの開放的なお店は白を基調としたカフェのような作り。カウンター席とテーブル、さらに立ち飲みスペースもある。客層も地元の家族づれやカップル、グループと様々。

最初にビールと阿倍野眞ちゃん豆腐の冷奴480円をいただく。こちらの豆腐も中毒になる程美味しい。羽曳野産とうもろこしのかき揚げ480円。

尾崎漁港直送泉たこの刺身780円はとても柔らかい。岸和田産キタアカリのポテトサラダ380円も丁寧に作られていてとても美味しい。

ハイボールと共に和泉市の田中商店の胡麻豆腐と刺身湯葉各480円をいただく。シンプルだけどとても上質。富田林産大阪茄子の焼き茄子380円、大阪湾の天然魚の南蛮漬け580円など。

店主の小山さんの料理の精度と美しさ、提供スピードにいつも敬服する。何をいただいても安くて上質で美味しい。いいお店です・・・・

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阿倍野区阿倍野元町8−4
営業時間 17:00〜23:00
定休日:月曜日、第2第4 日曜日

居酒屋大阪市 東天下茶屋ビール

餃子の248(にしや) *西中島の人気餃子店【大阪市 新大阪・西中島南方】

西中島にある表記の餃子居酒屋を4人で訪問。「248」と書いて、ニシヤと読む。西中島南方駅から東に徒歩5分、エレベーターのない雑居ビルの3Fに位置する。店内はカウンター6席と掘り炬燵のテーブル席がある。

客層は界隈の会社員グループが多く毎日満席が続く人気店。調理はワンオペでホールの女性2名で切り盛り。メニューは餃子が数種類と居酒屋メニュー、中華料理メニューなど。

最初にビールをいただいて居酒屋メニューのアボガドラー油を注文。シンプルなメニューだけど病みつきになる一品。ポテトサラダも一工夫あって美味しい。

ブロッコリーは素材感が秀逸。シュウマイも肉感がいい。唐揚げは普通で唐辛子炒めは辛さに目が醒める。

最初に看板メニューの「248餃子500円」が登場。見た目は羽がいっぱい付いたカリッと焼き込まれたミニ餃子な感じ。

皮は薄めで餡は挽肉たっぷりでとても美味しい。餃子のタレは無色透明で酢が多めな感じ。そこに自家製のオリーブオイルと8種類の薬味を配合したラー油を入れていただく。

チーズ餃子は独特のコクが加わって濃厚な味わい。おろし新生姜でいただくシソ餃子は爽やかな香りで後味すっきり。そのほか海鮮ニラ餃子や粗挽き肉感満載の黒豚生姜餃子、ぷりぷり海老の入ったエビ餃子などもいただく。

タレはオリジナルの特製ダレに加えて山椒や青さ海苔がたっぷり入った自家製の黒七味や赤七味も用意。味変しながら楽しめるのも嬉しい。思いっきり食べて飲んで一人4000円くらいでした。

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大阪市淀川区西中島3-12-5 桝谷ビル3F
火~木 17時~24時
金・土 17時~27時
定休日:月

大阪市 新大阪・西中島南方中華料理居酒屋海鮮ビールバル