阿倍野のあべのベルタ内にある表記の居酒屋を訪問。大阪メトロ阿倍野駅直結で色々な店舗が並ぶB2ではなくて、ほぼシャッター通りとなっていて関西スーパーのあるB1の一角に位置する。

L字のカウンターが広がるお店はオープンエアで入りやすい。客はほとんど常連客で距離感の近い接客が好評。会社帰りの女性の一人飲み（食事）もちらほら見かける。生ビールが364円など全てがリーズナブルな価格設定。

こちらの大将は「海鮮居酒屋 吾作どん」で25年間ずっと幹部として勤められた方なのでその当時の客も多い。

この日は最初に皮目が香ばしいカマスの炙り造り600円。旬の白子ポン酢も600円。この日の目玉商品のあんこうの唐揚げは600円でボリューム満点。

名物の魚のかま塩焼きは縞鯵を使用。脂が乗りまくっていて口内に残る魚のエキスと日本酒が混ざってえも言えぬ最高の味わいとなる。自家製の糠漬けで口直しをしながら日本酒を飲みまくる。

このほか名物のさつま揚げ 550円（税込）も熱々のふわふわでおすすめ。
その日の鮮魚を使用しているので中身は毎日変わる。

魚以外の料理も美味しくていつも食べすぎて飲み過ぎてしまう。雰囲気や接客も良くて安心会計。いいお店です。。。

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大阪市阿倍野区阿倍野筋3-10-1
あべのベルタ B1F
11:00〜22:00
日曜日休み

西中島にある表記の居酒屋を社員スタッフ君と訪問。大阪メトロ西中島南方駅１号出口から東へ徒歩３分の場所に位置する。米屋と書いて（ここや）と読むだけあって、炊き立ての米がウリの店。

お店はカウンター席８つ、４人掛けテーブル席５つでスタッフ4人で切り盛り。炊き立ての白米を中心にご飯にあう創作料理がアラカルトで多数あり。注文はQRコードで行う。日本酒の品揃えもかなり多い。

炊き立てご飯は提供まで少し時間がかかるので（30分くらい）早めに頼むのがおすすめ。生ビールとともにゴーヤチャンプル780円を所望。特にどおってことはない。続いて生姜チキン南蛮880円はとてもジューシーでかなり美味しい。

プルプルのだし巻き580円と薄めに炊き上げたトロトロのすじ大根480円でお酒をいただく。漬物盛り580円もこだわりが感じられる。

一通りお酒と酒肴を楽しんだ頃に土鍋に入った炊きたてご飯2合 1280円が登場。炊き立てご飯を「蒸らし」「ほぐし」てから蓋をして、また3分「じらし」の後完成とのこと。こちらのご飯お米マイスターにオリジナルでブレンドしてもらった米で見た目はしっとり艶々で粒立ちと甘さが際立つ。香りも良くて口に入れると心地よい満足感に包まれる。

あっという間に平らげて店を出る（残ったご飯は持ち帰りできるらしいです）。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島3-6-6ヴェルフォーレ
050-5595-8111
営業時間 17:00-23:00
定休日 不定休

天王寺のアポロビルで映画を見た帰りに友人と同ビルのB2にある表記の魚料理店を訪問。この地で50年以上続く（1972年開業）老舗店で最近よく伺っている。魚のこだわりはとても強くて界隈によくあるチェーンの寿司居酒屋のレベルではない。

昭和感のあふれる店内はカウンター席やテーブル席、小上がりの掘り炬燵の席などがあっていろいろな使い方ができる。客層は年齢高めで男性グループ客率高し。値段は安くないけど平日でも満席の人気店。カウンター内には調理師さん4名くらいと学生のアルバイトさん3人がホールを担当。とても活気があるので店内を見ているだけで楽しい。ご主人が客席を周り挨拶や世間話をされている接近戦も素敵。

店頭の生簀には大きな鱧やウツボ、伊勢海老、河豚などが泳ぐ。ランチタイムの刺身の盛り合わせがとてもお得とよく聞き及ぶ。この日はてっちりや鱧鍋に目が引かれたがアラカルトで軽めに注文する。

お通しは鯵の南蛮漬け。小さすぎず食べ応えあり。お酒を注文して料理が来るまでの間にご主人がサービスと言って酒肴（鯨のおばけ、銀杏豆腐、自家製からすみ）を提供いただく。

この日は最初に穴子薄造り1800円をポン酢でいただく。脂も乗っていてコリコリの身はとても美味しい。続いて赤貝造り1800円、脂たっぷりで日本酒と相性抜群の釣りキンキ塩焼き2800円、松茸と鱧の天ぷら1800円を一気にいただく。最後は穴子の巻き寿司で終了。

世間の風潮に日和らない経営姿勢にいつも敬服する。魚居酒屋のパイオニアのようなお店です。ごちそうさまでした。

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大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 きんえいアポロビルB2
06-6649-4652
11:00~22:00