カテゴリー:居酒屋

食堂まっすぐ 10月 *心斎橋の創作小料理店【大阪市 難波】 【大阪市 心斎橋・堀江】

今年になって毎月訪問する心斎橋の小料理店。大阪メトロなんば駅と心斎橋駅の中間くらいの三津寺筋の雑居ビルの奥まったところにひっそりと位置する。

ご主人の作る捻りの効いた料理がとても口に合う。カウンター7席のみで早い時間は満席が多い。インスタグラムのDMから予約を取るのがおすすめ。

初訪問の場合はご主人お任せの7000円コースとなる。2回目以降は黒板に書かれたアラカルトメニューを自由に注文できるシステム。面倒なので常連でもおまかせで注文している客が多い。

黒板に書かれた創作的なアラカルトメニューは刺身、揚げ物、あて盛りなどがあり、どれも工夫とエッジが効いたオリジナルなものばかり。

ワンオペだけど手が早いので料理がすぐに提供されることにいつも敬服する。突き出しは色々な魚の南蛮漬け。タルタルソースを合わせるのがこの店流

あて盛り4種はシャインマスカットにクリームチーズを合わせたもの。大きなつぶ貝。カボチャで作ったカステラ玉子、白身魚を使ったなめろう、特製ポテサラなど。

どれも手がかかっていて創作性のあるものばかり。芋焼酎のロックと共にいただく

鰯と薬味を合わせた海苔巻き。この海苔巻きは魚の種類を変えていつも提供される。脂の乗った鰯がさっぱりといただける。

カワハギと柿と玉ねぎをさっぱりとしたドレッシングで和えたもの。

焼き椎茸をいただいてフィニッシュ。今回も美味しくいただきました。

大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F
18:00~26:00

和食大阪市 難波居酒屋大阪市 心斎橋・堀江

呑み処 こにし *文の里の激渋小料理店【大阪市 昭和町】

表記の店を友人と訪問。7月にこのブログの読者様に教えていただいてから3度目となる。
大阪メトロ谷町線文の里駅7番出口、御堂筋線昭和町駅1番出口からすぐ。今回は自宅近くからオンデマンドバスを利用。

阪神高速高架下にある明浄商店街(文の里商店街)の入り口にひっそりと位置する。ファザードの作り込みがとてもいい。

店内はカウンター6席くらいの狭小空間。昭和の日本の映画に出てきそうな内装で一見雑然としていそうだけどきちんと計算されたディスプレイ。装飾や置物、小物、並べている本など見所満点。

店主のこにしさんも若いのにとても素敵な人でセンスと人柄の良さが滲み出ている感じ。店内BGMはちあきなおみさんでこれだけで泣ける・・・でもこちらの店主はロッカーのボーカルという噂も聞いたことがある・・

食事のメニューは驚きの200円から300円が中心でこれも昭和のまま。ドリンクも生ビール360円 ハイボール350円 チューハイ、焼酎300円と価格崩壊状態。

まずはデラックスあて盛りを注文。和歌山にある自身のおばあちゃんの田舎の畑(ガスも通っていないらしい)で採れたものを提供。

枝豆を塩昆布と和えたもの、旨辛味噌牛蒡、ニンニク醤油で炊いた自家製きゅうりのキューちゃん、大根そぼろあん、高野豆腐、自家製沢庵、一寸豆のコーヒー煮、生のししとう、二十日大根(ラディッシュ)さっと茹で。

どれも滋味深くて涙が出そうになる。ししとうを生で食べるのも初めて。

和歌山の畑では蒟蒻芋も栽培されておられ、それを擦りおろして作る自家製こんにゃく280円。数の子とチーズ350円、ポテトサラダと酒盗380円、グチを使ったイカと海老の練り天などもいただく。

山菜ご飯200円と大きなサイズの自家製梅干し100円もかなり美味しい。。空芯菜のサラダはサービス。和歌山の田舎の家庭料理の焼ききゅうり300円。

土産は和歌山の実家で作る自家製蜂蜜250gが2000円(普通は1万円以上するもの)・・・・

居心地も良くて何をいただいても美味しい唯一無二の桃源郷のような店です。人に教えたくない店だけど、人に教えていただいたから掲載します・・・

過去の記事はこちら

阿倍野区文の里4-1-1
15時頃〜23時頃
06-6624-0524

居酒屋ビール大阪市 昭和町

Emi shokudou 9月 *西成区玉出のおふくろ料理店【大阪市 塚西】

海外出張で日本を離れています。9月に訪問した店で日記に掲載できなかったデイリーユースの店をしばらくご紹介させていただきます。海外の食事は帰国後まとめてアップいたします。

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西成区玉出にあるヘビーユースする表記のお店を訪問。毎月3度ほど通っているお気に入り店。阪堺電気鉄道(チンチン電車)の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面に位置する。ビニールシートの入り口が目印。

昭和初期に建てられたアパートの1階にあり、お店はハイチェアーのカウンター10席と小さなテラス席。

ガタイの良い妙齢の店主が毎日日替わりで作るおばんざいがかなり美味しい。客層も色々で女性一人客もよく見かける。色々な方が下宿先に晩御飯を食べにくるような感じ。オープンと同時にこの日も満席。

常連率も高いけど初見の客にも親切対応。店主の人柄に多くの客が集まる。注文はテーブルの上に並んだ料理の盛り込まれた大皿を指差していただくシステム。全ての料理がなくなったら閉店。

普通の家庭料理なんだけど全てに愛情が入っていて何をいただいても美味しい。小さな捻りや工夫やアイデアにいつも感心する。

この日は鉄板で供される鶏もも肉トマトチーズ焼き600円、イカとセロリのマリネ400円、茄子の出汁浸し400円、ヘレカツとアスパラフライ600円などを生ビールと共にいただきました。

肩の力が抜けすぎていて臨時休業も多いのでインスタで確認して訪問してくださいね。

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大阪市西成区東玉出2−5−6
090-1905-2234
18:00〜
火水休み

居酒屋ビール大阪市 塚西