JR鶴ケ丘駅徒歩３分あびこ筋沿いに最近オープンした焼肉店。長屋をリノベーションしたクラシカルな建物は吹き抜けがあって開放的でとても面白い。こちらは地元で「吾作どん」等の居酒屋さんをたくさん展開されている藤丸さんの新業態店。比較的低価格で和牛や国産ホルモンを提供とのこと。この日は長居で走ったあとにお腹ぺこぺこで訪問する。

ビールと上塩タン780円。外国のものだけど根元部分を使用しているのでしっかりと脂は乗っている。量もしっかりあってとても良心的。厚切りになると1280円とのこと。

口休めのナムル盛り合わせ 580円。量もたっぷりあって美味しい。肉だけではなく帆立貝や大あさりもメニューにあるのは客の立場で言えば嬉しい。

ヘレ780円。赤身肉が食べたかったので所望する。味が最初から付けられているのが特徴。輸入肉だけどそれなりに美味しい。コンロがチープなのと金網が焦げて肉に引っ付くのが辛い・・・あと換気が悪いのが辛い・・・

名物の和牛ロース1580円。この日はサービスと言って少し分厚目にカットしてくれた。肩ロースを使用されていて自分ではさみを使ってカットする。醤油系の酸味のあるさっぱりした漬けダレもかなり美味しい。はさみが100均のものなのか全く切れないのは泣けた・・・しかし価格を考えるとかなりお得。肉自身も美味しいし食べ応えも充分。何人かで訪問してダブルで分厚いものを注文すると更に美味しいと思う。

サービススタッフの愛想の良さや挨拶の徹底はさすが藤丸さんと感心する。様々な部位の厚切り肉やいろんな部位のホルモンをごちゃ混ぜにした盛り合わせ980円（250g）などオリジナルメニューーもたくさんあってなかなか楽しい。ビールを3杯いただいて約5000円だけどオープンサービス３割引で3500円でした。この日もお腹いっぱい・・・

大阪市阿倍野区西田辺町2-1-22

ジムの帰りに友人と待ち合わせて４人で西田辺の表記の店で会食。最近は大繁盛しまくりチエ子状態で時分時はまず入店出来ない。この日は２１時半の訪問。女性客比率が高いのが特徴でコストパフォーマンスのよさと工夫されたメニュー、イケメンのスタッフなど完璧な布陣をひく。定期的にハワイアンフェアやスペインフェア、イタリアンフェアやフレンチフェアなど開催してそれに合わせた献立が提供される。この日は韓国フェアで10種類くらいの特別料理が用意されていた。

日本酒の品揃えも素晴しくてレアなものや料理にあったものが常時用意されている。まずはマストアイテムの名物のお造り盛りあわせ８００円/１人前を最初に注文。（写真は４人前）

見えにくいがお皿の12時から１時の方向には天然トラフグのてっさがひかれている。その横は天然鯛の湯引き、子持ちこんにゃく、かなり大きいサイズの赤貝、北海道産の甘エビ、鰆のタタキ、紅ずわい蟹、生湯葉、明石の蛸、富山のホタルイカ、剣先烏賊、インドまぐろのトロ・・・・・なんと13種盛り。たぶん原価割れサービス商品であろう。。見た目のインパクトも強烈でお酒が進みまくる。新地で同じものを頼めば３万円くらいであろう。

この他にもクラッカーに載せていただく「アボガドのタルタル」、ニンニク味のオリーブオイルの海に浸かった「アンチョビポテト」、下処理がしっかりしている「ゴーヤチャンプル」は和食のプロの味付け。あとは旬の「米茄子の田楽」やプルプルの焼きたて「出汁巻」なども頂くすべてスクラッチ（手作り）なので何を食しても美味しい。その他にもたくさん注文したんだけどお酒をいただき過ぎて写真を撮るのを忘れてしまう。

売り切れ商品も多いので早い時間に予約をして伺うのがいいだろうな。

大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1-14-16
06-6697-3655

所属する某団体の花見宴会で表記の店を訪問。

長居公園の北側に隣接し、JR阪和線「鶴ヶ丘駅」から南東へ徒歩4分のところにある。長居公園を走るときにいつも前を通るので何度か過去に訪問した事もある。１階はカウンター席で2階はテーブル。。この日は私が幹事で２階席を含め貸し切りにて会食。

このあたりの飲食店にすると価格設定は少し高め。内装や装飾品もこだわりがあり店に入ると大きな生け簀がある。純和風の造りではないが居酒屋とは一線を画す。お店がDQNネームなのが唯一残念。お花見用の7000円の飲み放題付き会席コースを特別に作っていただき20名で相伴する。

モルツプレミアムとともに前菜はさつま芋の旨煮田楽味噌のせ、おぼろ豆腐、若ゴボウと薄揚げの炊いたもの。どれも丁寧な仕事で美味しい。お店は若い調理師さん２人で運営。この日のためだけに献立を作って仕入れしていただいた事に感謝。

お造りは天然ハマチ、サーモン、甘エビなど。。天然魚にこだわるのが嬉しい。。

筍と寿司米のおしのぎ。。

ボタン鍋を紙鍋仕立てで頂く。味噌味ではなくて鰹と昆布だしに生姜を効かせたもの。灰汁が出ないスープはかなり上質。この日一番の内容。。

鰆を幽庵地（醤油・酒・味醂）に漬けたものを白酒を塗って焼いたもの。日本酒がすすむ。

旬の桜えびのかき揚げ。。この頃になるとお腹いっぱい。このあと赤出汁とおにぎりで〆。。コストパフォーマンスもよくて公園の見える上質な空間で美味しい食事とともに過ごす時間はとても贅沢。。ランチもされているので公園にきた帰りに立ち寄られるのがお薦めです。

大阪府大阪市東住吉区山坂5‐17‐13
06-7175-2768

稀星 （割烹・小料理 / 鶴ケ丘駅、西田辺駅、長居駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5