京都西陣にある創業120年の呉服店が明治期の典型的な大店の町家として国の登録有形文化財の指定を受け、その町屋を使って京都の暮らし体験など京文化を紹介しています。主人は友人の13代目田中峰子さんで今回ご招待いただきました。 家の中には大きな蔵が3つあり井戸も3つその中のひとつは神様専用らしい。 江戸時代の骨董が普通に生活の中で使われてなんとも風情のある生活美が感じ取れる。 ここは文化財の京町家を貸切り　13代目当主を独り占め（つききりのおもてなし）をしてもらって 希望の有名料亭からの出張仕出しの最高級料理を注文して 文化財の一室「能座敷」（ここで食事をいただきました）で　百年前の螺鈿の机で 　高級調度品に囲まれて古き作家の作った器『楽・永楽』を愛でながら １日ひがら京町家で過ごし京の暮らしを満喫し茶室『楽寿』で一服　お茶お菓子をいただき 呉服の着こなしや豆知識　和マナーなどを希望に応じて伝授いただき 食後に蔵の中で最高級のブランデーをいただきながらゆっくりとくつろいで町家の1日を振り返るというスペシャルコースを紹介者のみ行なっています。 なんと一人10万円也・・・ もちろん上七軒から舞妓、芸子さんを呼ぶ事も出来るそうです 私たちは写真のぶぶずけ弁当のコースをいただきました。 ＨＰでいろいろと紹介されています。 当主の田中峰子さんはかなりいけてます。

冨田屋 （京料理 / 今出川駅）

今日は、尼崎にある会員制でプロも買いに来る「コストコ　ホールセール」に行ってきました。家電・日用品・インテリア・食料品が売られています。年会費は４２００円。でも、知り合いが「ミセス・家計さんなら年会費を払ってでも、絶対損しないよ。年に１０回も行けば高いとは思わなくなるよ。お店をしているならなおさらだよ」の言葉に後押しされてやってきました。 お腹が空いていたので、ゆっくり見ていられなくて、早くレジを抜けてコストコ名物のホットドッグを食べなきゃ！と急ぎました。そのホットドッグは、ドリンク飲み放題とビッグサイズのホットドッグで２６８円！見ただけでお腹いっぱいです。ピクルス、酢漬けキャベツ、オニオンは乗せ放題、調子に乗ってハンドルをぐるぐる回しすぎてホットドッグの識別不可能状態。この店は店側はあまり手間をかけずに、トッピングは客がやる方式。逆に客には自分でカスタマイズできる楽しさが加わって、コストコに来店した日の家族の昼食はこれで済ますことが多いと言っていました。

３０年間奈良で名の知られた料理処。 冬なら北陸直送の魚を出すなど、旬のものを中心に７０種類のメニューが そろうらしい。毎日筆で書かれるメニューもあって、料理名を見て、 つい頼みたくなるものも多い。 料理はそれぞれ見た目も美しく目で舌で楽しめるようになっている。 奈良ではナンバーワンの大人の居酒屋らしい。 日本酒が数多く取りそろえている。古い民家をイメージした店内は落ち着いた感じで、観光客や外国の方に喜ばれると店の店員が言っていた 常連に聞くと奥のカウンターがＶＩＰ席らしい。 この時期は白魚、たらの芽、空豆、桜海老・・このわた、／クリームコロッケ梁山泊風／茶碗蒸し、ビーフシチュー、穴子ねぎ巻き／石焼（帆立、イカ、車海老を酒盗に漬けあつあつの石の上で焼ながら食べる）／甘鯛かぶら蒸し／朴葉みそ／牡蠣フライ、竹串焼おにぎり／へしこ茶漬け／季節物を中心にありとあらゆるものが勢ぞろい。 あと特筆が若草焼といって鶏味噌、湯葉、大徳寺麩、白髪葱をクレープ地でまいて 桜の葉で包み鉄板で焼いたものはなかなかなららしく風情のある一品でした 写真は独活のサラダカキ氷の上にぶすぶす刺さって酢味噌で食べる 盛り込みのセンスも抜群 奈良市西城戸町１３ 0742-26-2523 17:00～23:30(昼は予約にての営業) 不定休 http://www3.to/ryozan

風流味覚 梁山泊 （割烹・小料理 / 近鉄奈良駅、奈良駅）